Chili Lime Gegrillter Mais Einfache und Süße Freude

Zutaten

• 4 Stück frische Maiskolben, geschält
• 2 Esslöffel Olivenöl
• 1 Teelöffel Chilipulver
• 0.5 Teelöffel geräuchertes Paprika
• 1 Stück Abrieb von Limette
• 2 Stück Saft von Limetten
• 0.25 Tasse Cotija-Käse, zerbröselt
• nach Geschmack Salz
• nach Geschmack Frischer Koriander, gehackt (zum Garnieren)

Anweisungen

1. Heizen Sie Ihren Grill auf mittelhohe Hitze vor.
2. In einer kleinen Schüssel das Olivenöl mit Chilipulver, geräuchertem Paprika, Limettenabrieb und Limettensaft vermengen, bis alles gut miteinander verbunden ist.
3. Bestreichen Sie die Maiskolben gleichmäßig mit der Chili-Limetten-Mischung, sodass jede Seite gut beschichtet ist.
4. Würzen Sie den Mais mit Salz nach Geschmack.
5. Legen Sie die Maiskolben direkt auf den Grill und grillen Sie sie 10-15 Minuten lang, wobei Sie alle paar Minuten wenden, bis alle Seiten leicht angekohlt und der Mais zart ist.
6. Nehmen Sie den Mais vom Grill und bestreuen Sie ihn großzügig mit dem zerbröselten Cotija-Käse.
7. Garnieren Sie die gegrillten Maiskolben mit frischem, gehacktem Koriander unmittelbar vor dem Servieren.