Cinnamon Apple Energy Balls Gesunde Snack-Idee

Zutaten

• 1 Tasse Haferflocken (gerollt)
• 0.5 Tasse Mandelbutter (oder Erdnussbutter)
• 0.5 Tasse fein gehackte getrocknete Äpfel
• 0.25 Tasse Honig oder Ahornsirup
• 1 Teelöffel gemahlener Zimt
• 0.25 Teelöffel Salz
• 0.5 Tasse gehackte Walnüsse oder Pekannüsse (optional)
• 1 Esslöffel Chiasamen (optional)

Anweisungen

1. In einer großen Rührschüssel die gerollten Haferflocken, Mandelbutter, fein gehackte getrocknete Äpfel, Honig (oder Ahornsirup), gemahlenen Zimt und Salz gründlich vermengen.
2. Falls gewünscht, die gehackten Walnüsse oder Pekannüsse sowie die Chiasamen in die Mischung hinzufügen für ein zusätzliches Knusper-Erlebnis und mehr Nährstoffe.
3. Alle Zutaten gut vermischen, bis ein klebriger und kohärenter Teig entsteht.
4. Nehmen Sie etwa 1 Esslöffel des Teiges mit den Händen und formen Sie daraus eine Kugel. Wiederholen Sie dies, bis die gesamte Mischung in Energie-Bällchen geformt ist.
5. Legen Sie die Bällchen auf einen mit Backpapier ausgelegten Teller oder ein Tablett und kühlen Sie sie mindestens 30 Minuten, damit sie fester werden.
6. Bewahren Sie die Energie-Bällchen in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf. Sie halten sich bis zu einer Woche.