Erdbeer-Limonade-Sorbet Frisch und Erfrischend Genießen

Zutaten

• 2 Tassen frische Erdbeeren, entstielt und in Scheiben geschnitten
• 1 Tasse frischer Zitronensaft (ca. 4-5 Zitronen)
• 0.75 Tasse Zucker
• 1 Tasse Wasser
• 1 Schale von einer Zitrone
• 1 Prise Salz

Anweisungen

1. In einem mittelgroßen Topf Zucker und Wasser vermengen. Bei mittlerer Hitze erhitzen, bis der Zucker vollständig aufgelöst ist, und dabei gelegentlich umrühren, um einen Zuckersirup zu erstellen. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
2. In einem Mixer oder einer Küchenmaschine die geschnittenen Erdbeeren und den Zitronensaft hinzufügen. Mixen, bis eine glatte Konsistenz erreicht ist.
3. Sobald der Zuckersirup abgekühlt ist, diesen in den Mixer zu der Erdbeer-Zitronen-Mischung geben. Außerdem die Zitronenschale und eine Prise Salz hinzufügen und erneut gut durchmixen, bis alles gleichmäßig vermischt ist.
4. Die Mischung in eine flache Schale oder eine Eismaschine gießen. Wenn Sie eine flache Schale verwenden, diese ins Gefrierfach stellen. Alle 30 Minuten umrühren, etwa 3-4 Stunden lang, bis die Mischung eine sorbetartige Konsistenz erreicht. Bei Verwendung einer Eismaschine nach den Anweisungen des Herstellers rühren, bis die Masse glatt und cremig ist.
5. Vor dem Servieren das Sorbet etwa 5-10 Minuten bei Raumtemperatur stehen lassen, damit es leicht anschmilzt.