Griechischer Joghurt Blaubeeren Popsicles Frisch und Lecker

Zutaten

• 2 Tassen griechischer Joghurt (natur oder Vanille)
• 1 Tasse frische Blaubeeren (plus zusätzliche zur Dekoration)
• 0.25 Tasse Honig oder Ahornsirup
• 1 Esslöffel Zitronensaft
• 1 Teelöffel Vanilleextrakt
• 1 Prise Salz

Anweisungen

1. Geben Sie die frischen Blaubeeren, Honig oder Ahornsirup, Zitronensaft, Vanilleextrakt und eine Prise Salz in einen Mixer oder eine Küchenmaschine. Mixen Sie die Zutaten, bis sie glatt sind, wobei Sie ein paar kleine Blaubeerstücke für die Textur beibehalten können, falls gewünscht.
2. In einer Rührschüssel den griechischen Joghurt hinzufügen und vorsichtig die Blaubeermischung unterheben. Ziel ist es, einen marmorierten Effekt zu erzielen, der die Popsicles schön aussehen lässt!
3. Füllen Sie die Joghurt-Blaubeer-Mischung in die Popsicle-Formen, und lassen Sie oben einen kleinen Platz für die Ausdehnung.
4. Stecken Sie in jede Form einen Stiel und stellen Sie die Formen in das Gefrierfach. Lassen Sie die Popsicles mindestens 4-6 Stunden lang gefrieren, oder bis sie vollständig fest sind.
5. Um die Popsicles aus den Formen zu lösen, halten Sie die Formen kurz unter warmes Wasser, bis sie sich leicht herauslösen lassen.
6. Garnieren Sie die Popsicles vor dem Servieren mit zusätzlichen frischen Blaubeeren für einen zusätzlichen Farbakzent.