Honigbutter-Pfannenmais Einfaches und köstliches Rezept

Zutaten

• 4 Tassen frische Maiskörner (oder 2 Dosen Mais, abgetropft)
• 60 g ungesalzene Butter
• 60 g Honig
• 1 Teelöffel Knoblauchpulver
• 1/2 Teelöffel Salz
• 1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer
• 1/4 Teelöffel Cayennepfeffer (optional, für einen pikanten Kick)
• 2 Esslöffel frisch gehackte Petersilie zur Garnitur

Anweisungen

1. Erhitzen Sie in einer großen Pfanne die ungesalzene Butter bei mittlerer Hitze, bis sie anfängt zu schäumen.
2. Fügen Sie den Honig hinzu und rühren Sie gut um, bis dieser vollständig in die Butter eingearbeitet ist.
3. Geben Sie die frischen Maiskörner in die Pfanne und rühren Sie, um sie gleichmäßig mit der Honigbutter-Mischung zu überziehen.
4. Streuen Sie das Knoblauchpulver, Salz, schwarzen Pfeffer und Cayennepfeffer (falls verwendet) darüber. Rühren Sie gut um, um alle Aromen zu kombinieren.
5. Lassen Sie die Maismischung etwa 8-10 Minuten kochen, gelegentlich umrühren, bis der Mais zart ist und leicht karamellisiert.
6. Kosten Sie die Mischung und passen Sie die Gewürze nach Bedarf an.
7. Sobald der Mais gar ist, nehmen Sie die Pfanne vom Herd und streuen Sie die frische Petersilie als Garnitur darüber.