Käsegefüllte Fleischbrot-Bissen Einfaches und Leckeres Rezept

Zutaten

• 500 g gemischtes Hackfleisch (Rind und Schwein)
• 100 g geriebener Cheddar-Käse
• 50 g Frischkäse
• 1 kleine Zwiebel, fein gehackt
• 2 Stück Knoblauchzehen, gehackt
• 1 Stück Ei
• 100 g Paniermehl
• 1 TL Senf
• 1 TL Worcestershire-Sauce
• nach Geschmack Salz und Pfeffer
• nach Belieben Frische Petersilie, gehackt (für die Garnitur)

Anweisungen

1. Heize den Ofen auf 180°C (Umluft) vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
2. In einer großen Schüssel das Hackfleisch, die gehackte Zwiebel, den Knoblauch, das Ei, das Paniermehl, den Senf und die Worcestershire-Sauce gut vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
3. Teile die Fleischmasse in gleich große Portionen (ca. 10-12).
4. Nimm eine Portion und forme sie zu einer kleinen Mulde in der Mitte. Fülle die Mulde mit einer Mischung aus geriebenem Cheddar und Frischkäse.
5. Umhülle die Füllung vollständig mit dem Hackfleisch, so dass sie in der Form eines Balls ist.
6. Lege die gefüllten Bissen auf das vorbereitete Backblech und forme die restlichen Portionen auf die gleiche Weise.
7. Backe die Fleischbällchen im vorgeheizten Ofen für ca. 25-30 Minuten, bis sie durchgegart und goldbraun sind.
8. Lass die Bissen vor dem Servieren kurz abkühlen und garniere sie mit frischer Petersilie.