Knoblauchbutter Garnelen Folienpäckchen Einfach und Lecker

Zutaten

• 450 g große Garnelen, geschält und entdarmt
• 60 g ungesalzene Butter, geschmolzen
• 4 Zehen Knoblauch, fein gehackt
• 1 Teelöffel Paprika
• 1 Teelöffel italienische Kräuter
• nach Geschmack Salz und Pfeffer
• 240 g Kirschtomaten, halbiert
• 240 g Zuckerschoten oder grüne Bohnen
• 1 Zitrone, in Scheiben geschnitten
• nach Geschmack Frische Petersilie, gehackt, zum Garnieren
• 4 Stück Aluminiumfolie (ca. 30x30 cm)

Anweisungen

1. Heizen Sie Ihren Grill oder den Ofen auf 200°C (400°F) vor.
2. In einer Rührschüssel die geschmolzene Butter, den fein gehackten Knoblauch, Paprika, italienische Kräuter, Salz und Pfeffer gut vermengen, bis alles gleichmäßig verteilt ist.
3. Fügen Sie die Garnelen zur Schüssel hinzu und wenden Sie sie sorgfältig in der Knoblauchbuttermischung, bis sie gleichmäßig überzogen sind.
4. Legen Sie ein Stück Aluminiumfolie auf eine saubere Arbeitsfläche und geben Sie eine Portion der Garnelenmischung in die Mitte. Verfeinern Sie dies mit den halbierten Kirschtomaten, Zuckerschoten (oder grünen Bohnen) und den Zitronenscheiben.
5. Falten Sie die Seiten der Folie über die Garnelen und das Gemüse, um eine enge Versiegelung zu schaffen, die den Dampf hält.
6. Wiederholen Sie den Vorgang für die restlichen Garnelen und Zutaten und erstellen Sie weitere Folienpäckchen.
7. Platzieren Sie die Folienpäckchen auf dem Grill oder im Ofen und garen Sie sie für 10-12 Minuten, bis die Garnelen rosa und undurchsichtig sind.
8. Nehmen Sie die Päckchen vorsichtig vom Herd und lassen Sie sie ein bis zwei Minuten ruhen, da beim Öffnen Dampf entweichen wird.
9. Garnieren Sie die Garnelen und das Gemüse mit frisch gehackter Petersilie, bevor Sie servieren.