Schokoladen-Erdnussbutter Swirl Eiscreme Genuss

Zutaten

• 500 ml Schlagsahne
• 250 ml Vollmilch
• 150 g Kristalzucker
• 1 Teelöffel reiner Vanilleextrakt
• 100 g halbsüße Schokoladenstückchen
• 125 g cremige Erdnussbutter
• 50 g Mini-Schokoladenstückchen

Anweisungen

1. In einer großen Rührschüssel die Schlagsahne, Vollmilch, Kristalzucker und den Vanilleextrakt gründlich mit einem Schneebesen vermengen, bis der Zucker vollständig aufgelöst ist. Achten Sie darauf, dass keine Zuckerkristalle zurückbleiben.
2. Gießen Sie die Mischung in eine Eismaschine und rühren Sie sie gemäß den Anweisungen des Herstellers, bis sie eine weiche Konsistenz erreicht (normalerweise etwa 20-25 Minuten).
3. Während das Eis rührt, schmelzen Sie die halbsüßen Schokoladenstückchen vorsichtig in einer mikrowellengeeigneten Schüssel. Erwärmen Sie die Schokolade in 30-Sekunden-Intervallen und rühren Sie dazwischen, bis sie glatt ist. Lassen Sie sie leicht abkühlen.
4. Nach dem Rühren des Eises geben Sie die Hälfte der Eismischung in einen gefriersicheren Behälter. Träufeln Sie die Hälfte der geschmolzenen Schokolade und die Hälfte der Erdnussbutter über das Eis und verwenden Sie ein Messer oder einen Schaschlikspieß, um die Mischung vorsichtig zu swirligen.
5. Fügen Sie die restliche Eismischung obenauf hinzu und wiederholen Sie den Vorgang mit der restlichen Schokolade und Erdnussbutter, um einen marmorierten Effekt zu erzielen. Bestreuen Sie die oberste Schicht mit den Mini-Schokoladenstückchen für zusätzlichen Biss.
6. Decken Sie den Behälter fest ab und frieren Sie das Eis mindestens 4 Stunden oder bis es fest ist ein, bevor Sie es servieren.