Scharfe Knoblauch-Garnelen Tacos

$Für die Spicy Garlic Shrimp Tacos brauchst du: - 450 g große Garnelen, geschält und entdarmt - 4 Knoblauchzehen, fein gehackt - 8 kleine Tortillas aus Mais Diese Zutaten bilden die Basis für dein Gericht. Die Garnelen sind saftig und perfekt für die Tacos. Der Knoblauch bringt einen tollen Geschmack. Die Maistortillas sind weich und halten die Füllung gut. Für den perfekten Geschmack benötigst du: - 1 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver - 1 Teelöffel Cayennepfeffer (nach Geschmack anpassen) - 2 Esslöffel Olivenöl - Salz und Pfeffer nach Geschmack - 1 Esslöffel Limettensaft Diese Gewürze verleihen den Garnelen einen scharfen und rauchigen Geschmack. Das Olivenöl hilft beim Braten und macht die Garnelen zart. Limettensaft bringt Frische und Säure. Um die Tacos zu vervollständigen, benötigst du: - 1 Tasse rote Kohl, fein gehobelt - 1 Avocado, in Scheiben geschnitten - Frische Korianderblätter zum Garnieren - Limettenspalten zum Servieren Der rote Kohl bringt Crunch und Farbe. Die Avocado sorgt für Cremigkeit. Frischer Koriander gibt den Tacos ein tolles Aroma. Limettenspalten sind perfekt zum Auspressen über die Tacos. {{ingredient_image_2}} Zuerst nimmst du die großen Garnelen. Sie sollten geschält und entdarmt sein. In einer mittelgroßen Schüssel vermischst du die Garnelen mit dem fein gehackten Knoblauch. Füge dann das geräucherte Paprikapulver und den Cayennepfeffer hinzu. Du kannst den Cayennepfeffer nach Geschmack anpassen. Das Olivenöl und der Limettensaft kommen auch dazu. Vergiss nicht, Salz und Pfeffer hinzuzufügen. Rühre alles gut um, bis die Garnelen gleichmäßig bedeckt sind. Lass sie dann etwa 15 Minuten marinieren. Diese Schritte bringen viel Geschmack in deine Garnelen. Erhitze eine Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze. Wenn die Pfanne heiß ist, gib die marinierten Garnelen hinein. Brate sie für 2-3 Minuten auf jeder Seite. Sie sind fertig, wenn sie rosa und undurchsichtig sind. Nimm die Pfanne dann vom Herd. Achte darauf, dass die Garnelen nicht zu lange braten. So bleiben sie zart und saftig. Während die Garnelen braten, kannst du die Maistortillas vorbereiten. Erhitze eine trockene Pfanne. Lege eine Tortilla hinein und erwärme sie für etwa 30 Sekunden auf jeder Seite. Die Tortillas sollten geschmeidig sein, aber nicht knusprig. Das Erwärmen macht sie weich und einfach zu füllen. Wiederhole diesen Schritt für alle Tortillas. Jetzt wird es spannend! Nimm eine erwärmte Tortilla und lege einige gebratene Garnelen darauf. Füge dann den gehobelten roten Kohl hinzu. Die Avocadoscheiben kommen als Nächstes darauf. Garniere jeden Taco mit frischen Korianderblättern. Serviere die Tacos mit Limettenspalten. So kann jeder die Tacos nach Belieben würzen. Es ist einfach, lecker und sieht toll aus! Um perfekte Garnelen zu machen, achte auf die Größe. Große Garnelen sind saftiger. Du solltest die Garnelen vor dem Kochen gut abtrocknen. Das sorgt dafür, dass sie gut braten und schön knusprig werden. Mariniere die Garnelen mindestens 15 Minuten. So nehmen sie den Geschmack von Knoblauch und Gewürzen auf. Zum Braten verwende eine heiße Pfanne. Garnele brauchen nur 2-3 Minuten pro Seite. Die beste Wahl sind kleine Maistortillas. Sie sind weich und halten die Füllung gut. Achte darauf, frische Tortillas zu wählen. Du kannst sie auch selbst machen, wenn du Zeit hast. Erwärme die Tortillas in einer trockenen Pfanne. Das macht sie geschmeidig und lecker. So sind sie leichter zu füllen und zu essen. Beim Anrichten kommt es auf die Farben an. Lege die Garnelen schön auf die Tortilla. Füge den roten Kohl und die Avocado hinzu. Das sieht toll aus und schmeckt frisch. Garniere die Tacos mit Koriander. Die Limettenspalten geben einen tollen zusätzlichen Geschmack. Serviere die Tacos auf einem großen Teller. Das lädt deine Gäste zum Essen ein. Pro Tipps Garnelen richtig marinieren: Lassen Sie die Garnelen mindestens 15 Minuten marinieren, um den vollen Geschmack der Gewürze aufzunehmen. Pfanne gut erhitzen: Stellen Sie sicher, dass die Pfanne heiß genug ist, bevor Sie die Garnelen hinzufügen, um ein perfektes Anbraten zu gewährleisten. Tortillas warmhalten: Wickeln Sie die warmen Tortillas in ein Küchentuch, um sie während der Zubereitung der Tacos warm und geschmeidig zu halten. Koriander frisch verwenden: Verwenden Sie frische Korianderblätter als Garnitur, um den Tacos einen aromatischen und frischen Geschmack zu verleihen. {{image_4}} Wenn du nach einer vegetarischen Option suchst, sind gebratene Pilze eine tolle Wahl. Champignons oder Portobello-Pilze haben einen herzhaften Geschmack. Du kannst sie mit ähnlichen Gewürzen wie bei den Garnelen marinieren. Auch gebratene Zucchini oder Paprika können in die Tacos kommen. Diese Alternativen sind leicht und lecker. Es gibt viele Möglichkeiten, die Gewürze zu variieren. Du könntest zum Beispiel Kreuzkümmel hinzufügen. Dieser gibt einen warmen, erdigen Geschmack. Auch frische Chilis wären eine gute Wahl, um mehr Schärfe zu bringen. Experimentiere mit Gewürzen, um deinen persönlichen Favoriten zu finden. Die richtigen Beilagen machen die Tacos noch besser. Probiere, frischen Salat oder Salsa dazu zu servieren. Ein cremiger Joghurt oder Guacamole passt auch gut. Diese Beilagen bringen Frische und einen tollen Geschmack. Sie ergänzen die Garnelen perfekt und machen dein Gericht vielseitig und spannend. Wenn Sie Garnelen übrig haben, lassen Sie sie zuerst abkühlen. Legen Sie die Garnelen in einen luftdichten Behälter. Sie können sie im Kühlschrank für bis zu drei Tage aufbewahren. Wenn Sie die Garnelen länger aufbewahren möchten, frieren Sie sie ein. So bleiben sie bis zu drei Monate frisch. Achten Sie darauf, die Garnelen vor dem Einfrieren gut zu verpacken. Tortillas sind am besten, wenn sie frisch sind. Lagern Sie die Tortillas in einer luftdichten Tüte oder einem Behälter. So bleiben sie weich und geschmeidig. Sie können sie auch im Kühlschrank aufbewahren, um die Haltbarkeit zu verlängern. Wenn Sie Tortillas aufbewahren, verwenden Sie sie innerhalb von einer Woche. Für längere Lagerung, frieren Sie sie ein. Wickeln Sie die Tortillas in Frischhaltefolie, um sie vor Gefrierbrand zu schützen. Die fertigen Tacos schmecken am besten frisch. Wenn Sie übrig gebliebene Tacos haben, lagern Sie sie im Kühlschrank. Sie sind dort für bis zu zwei Tage haltbar. Um die Tacos aufzuwärmen, legen Sie sie in eine Pfanne oder in den Ofen. Vermeiden Sie die Mikrowelle, da sie die Tortillas gummiartig machen kann. Genießen Sie die Tacos so schnell wie möglich für den besten Geschmack! Die Schärfe hängt von deinem Geschmack ab. Ich benutze Cayennepfeffer. Du kannst den Cayennepfeffer nach Belieben anpassen. Für weniger Schärfe, verwende einfach weniger. Wenn du mehr Schärfe magst, füge mehr hinzu. Ja, du kannst die Garnelen im Voraus marinieren. Marinieren verbessert den Geschmack. Ich empfehle, die Garnelen bis zu zwei Stunden im Kühlschrank zu marinieren. So ziehen die Aromen gut ein. Du kannst Hähnchen oder Tofu verwenden. Diese Optionen sind ebenfalls lecker. Achte darauf, die Kochzeit anzupassen. Hähnchen benötigt mehr Zeit als Garnelen. Tofu ist eine gute Wahl für Vegetarier. Spicy Garlic Shrimp Tacos sind einfach und lecker. Wir haben die besten Zutaten besprochen und die Schritt-für-Schritt-Anleitung gegeben. Du weißt jetzt, wie du Garnelen perfekt zubereitest und die besten Tortillas auswählst. Auch einige coole Variationen und Lagerungstipps sind wichtig. Experimentiere mit verschiedenen Gewürzen und Beilagen, um deinen eigenen Stil zu finden. Mach diese Tacos dein nächstes Rezept. Sie sind nicht nur einfach, sondern auch voller Geschmack und Freude!$

Scharfe Knoblauch-Garnelen Tacos

Leckere Tacos gefüllt mit scharfen, marinierten Garnelen und frischem Gemüse.

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Vorbereitungszeit 15

Zubereitungszeit 15

Gesamtzeit 30

Gericht Hauptgericht

Küche Mexikanisch

Portionen 4

Kalorien 300 kcal

Zutaten

450 g große Garnelen, geschält und entdarmt
4 Stück Knoblauchzehen, fein gehackt
1 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver
1 Teelöffel Cayennepfeffer
2 Esslöffel Olivenöl
1 Esslöffel Limettensaft
nach Geschmack Salz und Pfeffer
8 Stück kleine Tortillas aus Mais
1 Tasse rote Kohl, fein gehobelt
1 Stück Avocado, in Scheiben geschnitten
nach Geschmack frische Korianderblätter zum Garnieren
nach Geschmack Limettenspalten zum Servieren

Anleitungen

In einer mittelgroßen Schüssel die Garnelen, gehackten Knoblauch, geräuchertes Paprikapulver, Cayennepfeffer, Olivenöl, Limettensaft, Salz und Pfeffer vermengen. Gut umrühren, bis die Garnelen gleichmäßig bedeckt sind, und etwa 15 Minuten mariniert stehen lassen.
Eine Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Sobald die Pfanne heiß ist, die marinierten Garnelen hinzufügen und 2-3 Minuten auf jeder Seite braten, bis sie rosa und undurchsichtig sind. Danach vom Herd nehmen.
Während die Garnelen garen, die Maistortillas in einer trockenen Pfanne für etwa 30 Sekunden auf jeder Seite erwärmen, bis sie geschmeidig sind.
Zum Zusammenstellen der Tacos einige gebratene Garnelen auf jede Tortilla legen. Mit dem gehobelten roten Kohl und den Avocadoscheiben belegen.
Jeden Taco mit frischen Korianderblättern garnieren und zusammen mit Limettenspalten zum Auspressen servieren.

Notizen

Arrangieren Sie die Tacos auf einem großen Teller und garnieren Sie sie zusätzlich mit Limettenscheiben. Fügen Sie einige frische Korianderzweige hinzu, um mehr Farbe und Frische zu verleihen.

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