Wenn du auf der Suche nach einem schnellen, leckeren Gericht bist, dann ist mein Rezept für Savory Instant Pot Tomato Basil Penne genau das Richtige! Du kannst es in nur 15 Minuten zubereiten. Frische Tomaten und duftender Basilikum bringen einen tollen Geschmack. Perfekt für stressige Tage oder wenn du schnell etwas Gutes kochen möchtest. Lass uns gemeinsam kochen und deine Familie beeindrucken!
Warum ich dieses Rezept liebe
- Schnelligkeit: Dieses Rezept ist in nur 20 Minuten zubereitet, was es perfekt für hektische Wochentage macht.
- Vielseitigkeit: Die Zutaten können leicht angepasst werden, um verschiedene Geschmäcker und Vorlieben zu berücksichtigen.
- Gesundheit: Mit frischen Kräutern und Gemüsebrühe bietet dieses Gericht eine gesunde und schmackhafte Option.
- Einfachheit: Die Verwendung des Instant Pots macht die Zubereitung mühelos und reduziert den Abwasch.
Savory Instant Pot Tomato Basil Penne Schnelles Rezept
Für das Rezept brauchen wir einige einfache Zutaten. Hier ist, was du benötigst:
- 2 Tassen Penne-Pasta
- 1 Esslöffel Olivenöl
- 1 kleine Zwiebel, fein gehackt
- 3 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Dose (400 g) zerdrückte Tomaten
- 2 Tassen Gemüsebrühe
- 1 Teelöffel getrockneter Basilikum
- 1 Teelöffel getrockneter Oregano
- ½ Teelöffel rote Paprikaflocken (optional)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- ½ Tasse frische Basilikumblätter, gehackt
- ½ Tasse geriebener Parmesan (zum Servieren)
Wie bereite ich das Gericht zu?
Zuerst schalte deinen Instant Pot auf die Sauté-Funktion. Lass das Olivenöl erhitzen. Füge die gehackte Zwiebel hinzu und brate sie für 3-4 Minuten. Sie sollte glasig werden. Dann kommt der gehackte Knoblauch dazu. Brate ihn für etwa 30 Sekunden, bis er gut riecht.
Jetzt gieße die zerdrückten Tomaten und die Gemüsebrühe in den Topf. Füge den getrockneten Basilikum, Oregano, Paprikaflocken, Salz und Pfeffer hinzu. Rühre alles gut um.
Jetzt ist es Zeit für die Penne-Pasta. Gib sie in den Topf und stelle sicher, dass sie in der Flüssigkeit ist. Schließe dann den Deckel des Instant Pots. Achte darauf, dass das Ventil auf „Versiegeln“ steht.
Koche die Pasta bei manueller Hochdruckeinstellung für 4 Minuten. Wenn die Zeit um ist, führe eine schnelle Druckentlastung durch. Wenn das Ventil gefallen ist, öffne vorsichtig den Deckel. Rühre die Pasta um. Ist die Soße zu dick? Füge etwas mehr Gemüsebrühe oder Wasser hinzu, bis die Konsistenz stimmt.
Jetzt kommt der beste Teil! Füge die frischen Basilikumblätter hinzu und rühre alles gut um. Serviere das Gericht warm. Garniere es mit geriebenem Parmesan. So einfach ist das! Genieße deine köstliche Pasta!
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