Snickers Stuffed Dates sind der perfekte Snack für alle Naschkatzen! Diese süßen Leckerbissen kombinieren die saftige Dattel mit Erdnussbutter und feiner Schokolade. Egal, ob du einen kleinen Hunger stillen oder dich einfach verwöhnen möchtest, diese Snacks sind schnell gemacht und unglaublich lecker. Lass uns gemeinsam Schritt für Schritt herausfinden, wie du diese köstlichen Datteln zubereitest und dabei kleine Tipps für die optimale Genuss-Garantie entdeckst!
Warum ich dieses Rezept liebe
- Einfach zuzubereiten: Dieses Rezept benötigt nur 15 Minuten Vorbereitungszeit, was es perfekt für einen schnellen Snack macht.
- Gesunde Süßigkeit: Mithilfe von Datteln und Erdnussbutter bekommst du eine süße und gleichzeitig nahrhafte Leckerei.
- Vielseitig: Du kannst die Füllungen und Schokoladensorten nach deinem Geschmack variieren, um neue Geschmäcker zu entdecken.
- Beeindruckend: Diese schokoladenüberzogenen Datteln sehen auf jeder Platte fantastisch aus und sind perfekt für Partys oder als Geschenk.
Zutaten
Datteln
Für unser Rezept brauche ich 12 große Medjool-Datteln. Diese Datteln sind süß und saftig. Sie geben einen tollen Geschmack und eine weiche Textur. Ich entsteine die Datteln vorsichtig, um Platz für die Füllung zu schaffen. Das ist wichtig, damit sie gut gefüllt werden können.
Erdnussbutter und Erdnüsse
Ich verwende 1/2 Tasse cremige Erdnussbutter. Diese macht die Füllung cremig und lecker. Außerdem brauche ich 1/2 Tasse gehackte Erdnüsse. Sie sorgen für den knusprigen Biss, der an Snickers erinnert. Das Zusammenspiel von Erdnussbutter und Erdnüssen ist einfach köstlich.
Zartbitterschokolade und Kokosnussöl
Für die Schokoladenschicht benötige ich 1/2 Tasse Zartbitterschokoladenstückchen. Diese schmelzen schnell und schmecken intensiv. Ich füge 1 Esslöffel Kokosnussöl hinzu, um die Schokolade geschmeidig zu machen. Diese Mischung sorgt für einen tollen Glanz und ein feines Aroma. Am Ende garnieren wir die Datteln mit einem Hauch von Meersalz. Das gibt einen tollen süß-salzigen Geschmack.
Schritt-für-Schritt-Anleitungen
Ofen vorheizen und Backblech vorbereiten
Heize deinen Ofen auf 180°C vor. Lege ein Backblech mit Backpapier aus. So bleibt alles sauber. Die Datteln bekommen eine schöne Textur beim Backen.
Datteln schneiden und füllen
Nehme die großen Medjool-Datteln und schneide sie vorsichtig auf. Achte darauf, dass du eine Tasche bildest. Entferne die Kerne, falls noch welche drin sind. Jetzt kommt der Spaß! Fülle jede Dattel mit 1-2 Teelöffeln Erdnussbutter. Verwende einen kleinen Löffel, um alles gut zu verteilen.
Datteln backen und Schokolade schmelzen
Lege die gefüllten Datteln auf das Backblech. Backe sie für 5-7 Minuten, bis die Erdnussbutter warm wird. Während die Datteln backen, schmelze die Zartbitterschokolade mit Kokosnussöl. Nutze eine mikrowellengeeignete Schüssel. Erhitze die Mischung in 30-Sekunden-Intervallen. Rühre zwischendurch, bis die Schokolade glatt ist.
Datteln überziehen und garnieren
Nehme die Datteln aus dem Ofen. Tauche jede gefüllte Dattel in die geschmolzene Schokolade. Achte darauf, dass sie vollständig bedeckt ist. Lass die überschüssige Schokolade abtropfen. Lege die Datteln zurück auf das Backpapier. Bestreue sie mit einem Hauch von Meersalz. Das gibt einen tollen süß-salzigen Geschmack! Lass die Schokolade fest werden. Du kannst sie bei Raumtemperatur lassen oder für 15 Minuten in den Kühlschrank stellen.
Tipps & Tricks
Verwendung der besten Medjool-Datteln
Die Wahl der richtigen Datteln ist entscheidend. Medjool-Datteln sind fleischig und süß. Sie sind perfekt für diese Füllung. Achte darauf, dass sie frisch und weich sind. Alte oder trockene Datteln werden nicht gut schmecken.
Perfekte Erdnussbutter wählen
Die richtige Erdnussbutter macht einen großen Unterschied. Verwende cremige Erdnussbutter ohne Zuckerzusatz. Das sorgt für einen echten Snickers-Geschmack. Wenn du magst, kannst du auch crunchy Erdnussbutter benutzen. Sie gibt einen tollen Biss und mehr Textur.
Anpassen der Schokoladenschicht
Die Schokolade ist das Tüpfelchen auf dem i. Du kannst Zartbitterschokolade verwenden oder Milchschokolade für mehr Süße. Wenn du es etwas exotisch magst, probiere weiße Schokolade aus. Füge nach dem Eintauchen auch gehackte Nüsse oder Kokosraspel hinzu. So wird jede Dattel einzigartig.
Pro Tipps
- Datteln wählen: Achte darauf, große und frische Medjool-Datteln zu verwenden, da sie süßer und saftiger sind, was das Endergebnis verbessert.
- Kokosöl verwenden: Das Kokosnussöl hilft nicht nur, die Schokolade geschmeidig zu machen, sondern verleiht auch einen zusätzlichen Hauch von Geschmack.
- Variationen ausprobieren: Experimentiere mit verschiedenen Nussbuttersorten oder füge mehr Crunch hinzu, indem du Karamellstückchen oder andere Nüsse verwendest.
- Serviertemperatur: Diese gefüllten Datteln schmecken am besten, wenn sie leicht warm sind, also plane, sie direkt nach dem Abkühlen zu servieren.
Variationen
Verwendung von anderen Nüssen
Du kannst die Erdnüsse in deinem Rezept durch andere Nüsse ersetzen. Walnüsse oder Mandeln geben einen neuen Geschmack. Cashewkerne bringen eine cremige Textur. Probiere verschiedene Nüsse aus, um deinen Lieblingsgeschmack zu finden. Achte darauf, die Nüsse gut zu hacken. So bleibt die Füllung schön knusprig.
Ausprobieren mit verschiedenen Schokoladensorten
Die Schokoladensorte macht viel aus! Nutze Vollmilchschokolade für eine süßere Variante. Weiße Schokolade gibt einen tollen Kontrast zur Erdnussbutter. Dunkle Schokolade hat mehr Geschmack und weniger Zucker. Du kannst auch eine Mischung aus verschiedenen Schokoladen verwenden. Experimentiere mit hellen und dunklen Sorten für mehr Tiefe.
Hinzufügen von zusätzlichen Zutaten wie Karamell
Karamell ist eine großartige Ergänzung! Du kannst etwas Karamellsoße in die Datteln geben, bevor du sie backst. Es sorgt für eine extra Süße und macht sie noch besser. Du kannst auch kleine Karamellstücke in die Füllung mischen. Achte darauf, die Menge an Erdnussbutter anzupassen, damit es nicht zu süß wird.
Aufbewahrungshinweise
Wie man Snickers gefüllte Datteln lagert
Um die frisch gefüllten Datteln zu lagern, lege sie in einen luftdichten Behälter. So bleiben sie frisch und lecker. Stelle sicher, dass der Behälter gut verschlossen ist. Du kannst die Datteln auch mit Backpapier trennen. Das verhindert, dass sie aneinanderkleben.
Haltbarkeit im Kühlschrank
Im Kühlschrank halten sich die Snickers gefüllten Datteln etwa 5 bis 7 Tage. Die Kälte macht die Schokolade fest und die Datteln bleiben weich. Verwende einen klaren Behälter, um die Datteln leicht zu sehen. So vergisst du sie nicht!
Wiederaufwärmen von Datteln
Um die gefüllten Datteln wieder aufzuwärmen, lege sie einfach für einige Sekunden in die Mikrowelle. Stelle die Mikrowelle auf niedrig, etwa 10 bis 15 Sekunden. So wird die Erdnussbutter wieder weich. Achte darauf, sie nicht zu lange zu erhitzen. Die Schokolade kann schmelzen und die Datteln verlieren ihren tollen Biss.
FAQs
Sind Snickers gefüllte Datteln gesund?
Ja, Snickers gefüllte Datteln sind eine gesunde Wahl. Datteln bieten viele Nährstoffe. Sie sind reich an Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralien. Erdnussbutter liefert gesunde Fette und Protein. Zartbitterschokolade hat weniger Zucker als Milchschokolade. Wenn du in Maßen genießt, sind sie ein guter Snack.
Kann ich die Erdnussbutter ersetzen?
Ja, du kannst die Erdnussbutter leicht ersetzen. Verwende Mandelbutter, Cashewbutter oder Sonnenblumenbutter. Diese Alternativen bieten ähnliche Texturen und Geschmäcker. Achte darauf, dass die Konsistenz cremig ist. Dies hilft beim Füllen der Datteln. So bleibt der Snack lecker und nahrhaft.
Sind diese Datteln für Veganer geeignet?
Ja, diese Datteln können vegan sein. Achte darauf, dass die Schokolade vegan ist. Die Erdnussbutter sollte auch ohne tierische Produkte sein. Mit diesen Anpassungen gelingt dir ein köstlicher veganer Snack. So kannst du die gefüllten Datteln mit Freude genießen.
Snickers gefüllte Datteln sind einfach und lecker. Wir haben Datteln, Erdnüsse, und Schokolade verwendet. Schritt für Schritt kannst du sie leicht selbst machen. Denke daran, Medjool-Datteln zu wählen und die Erdnussbutter richtig auszuwählen. Du kannst auch mit verschiedenen Nüssen und Schokolade herumspielen. Bewahre die Datteln im Kühlschrank auf, damit sie frisch bleiben. Sie sind ein süßer Snack und passen gut zu vielen Diäten. Probiere es aus und genieße!
