Ahorn-Zimt Röstkichererbsen

$- 1 Dose (425 g) Kichererbsen, abgetropft und abgespült - 2 Esslöffel Olivenöl - 2 Esslöffel reiner Ahornsirup Kichererbsen sind die Basis dieses Snacks. Sie sind gesund, knusprig und voller Ballaststoffe. Olivenöl sorgt für den perfekten Geschmack und hilft, die Kichererbsen schön zu rösten. Der Ahornsirup bringt eine süße Note hinein, die mit dem Zimt harmoniert. - 1 Teelöffel gemahlener Zimt - ½ Teelöffel Vanilleextrakt - ¼ Teelöffel gemahlene Muskatnuss (optional) Zimt gibt den Kichererbsen einen warmen und würzigen Geschmack. Der Vanilleextrakt fügt eine feine Süße hinzu. Muskatnuss ist optional, aber sie kann dem Snack eine aufregende Tiefe verleihen. - ¼ Teelöffel Meersalz Ein wenig Meersalz hebt alle Aromen hervor. Es sorgt für einen perfekten Kontrast zur Süße des Sirups und dem Zimt. {{ingredient_image_2}} Heize deinen Ofen auf 200°C vor. Das sorgt für eine gleichmäßige Hitze. Lege ein Backblech mit Backpapier aus. Das Backpapier hilft, die Kichererbsen knusprig zu halten. Außerdem bleibt das Blech sauber. Nimm eine große Schüssel. Gib die abgetropften Kichererbsen hinein. Füge Olivenöl, Ahornsirup, gemahlenen Zimt, Vanilleextrakt, Meersalz und die Muskatnuss dazu. Rühre alles gut um. So sind die Kichererbsen gleichmäßig beschichtet. Das macht sie schmackhaft und süß. Verteile die Kichererbsen gleichmäßig auf dem Backblech. Achte darauf, dass sie in einer einzigen Schicht liegen. Röste sie im Ofen für 25-30 Minuten. Überwache sie während des Röstens. Rühre sie einmal um, damit sie goldbraun werden. So werden sie schön knusprig. Nach dem Rösten lasse sie kurz abkühlen. Sie bleiben auch beim Abkühlen knusprig. Um die besten Kichererbsen zu rösten, achten Sie darauf, dass sie gleichmäßig geröstet werden. Dies erreichen Sie, indem Sie die Kichererbsen in einer einzigen Schicht auf das Backblech legen. Wenn sie übereinander liegen, wird die Hitze nicht gleichmäßig verteilt. Frische Zutaten sind der Schlüssel zu einem großartigen Geschmack. Verwenden Sie frische Kichererbsen aus der Dose oder kochen Sie sie selbst. Achten Sie darauf, dass die Kichererbsen gut abgetropft sind. Feuchtigkeit kann die Knusprigkeit beeinträchtigen. Präsentieren Sie die Kichererbsen in einer kleinen Schüssel. Das macht sie zu einem tollen Snack. Sie können sie auch als knackigen Belag auf Salaten verwenden. Ein zusätzlicher Spritzer Zimt auf den Kichererbsen sorgt für mehr Aroma. Kombinieren Sie die Kichererbsen mit anderen Gerichten. Sie passen gut zu Quinoa oder Gemüsegerichten. Sie können sie sogar in Wraps oder Sandwiches einfüllen. Experimentieren Sie mit verschiedenen Gewürzen. Fügen Sie etwas Cayennepfeffer für einen scharfen Kick hinzu. Oder probieren Sie verschiedene Süßungsmittel. Honig oder Agavendicksaft sind tolle Alternativen zum Ahornsirup. Sie können auch mit verschiedenen Gewürzen spielen. Zum Beispiel können Sie Kreuzkümmel oder Paprika verwenden, um den Geschmack zu variieren. Pro Tipps Richtige Kichererbsenwahl: Verwenden Sie am besten frische, getrocknete Kichererbsen, die Sie vorher einweichen und kochen. Diese sind oft geschmackvoller und haben eine bessere Textur als Dosenkichererbsen. Variieren Sie die Gewürze: Experimentieren Sie mit verschiedenen Gewürzen wie Paprika oder Kreuzkümmel, um den Geschmack der Röstkichererbsen nach Ihrem persönlichen Geschmack anzupassen. Knusprigkeit maximieren: Stellen Sie sicher, dass die Kichererbsen gut abgetropft sind, bevor Sie sie rösten. Nasses Gemüse kann das Rösten behindern und zu einer weniger knusprigen Textur führen. Aufbewahrungstipps: Lagern Sie die gerösteten Kichererbsen in einem luftdichten Behälter, damit sie knusprig bleiben. So sind sie auch am nächsten Tag noch ein toller Snack! {{image_4}} Sie können Ihr Rezept süßer machen. Fügen Sie einfach Honig oder Agavendicksaft hinzu. Diese süßen Zutaten geben den Kichererbsen mehr Geschmack. Honig hat eine schöne, goldene Farbe. Agavendicksaft ist eine gute, vegane Option. Beide machen die Kichererbsen klebrig und lecker. Mischen Sie sie einfach mit den Kichererbsen, bevor Sie sie rösten. Für eine herzhafte Note können Sie Kräuter und Gewürze nutzen. Oregano oder Thymian passen gut zu Kichererbsen. Diese Kräuter geben dem Snack eine andere Richtung. Mischen Sie die Kräuter mit den Kichererbsen und den anderen Zutaten. Dies macht Ihr Gericht spannend und aromatisch. Probieren Sie auch Paprika oder Knoblauchpulver für mehr Geschmack. Möchten Sie es scharf? Fügen Sie Cayennepfeffer oder Paprika hinzu. Diese Gewürze bringen einen tollen Kick. Sie können die Menge nach Ihrem Geschmack anpassen. Ein bisschen macht den Unterschied. Rühren Sie die scharfen Gewürze gut in die Mischung. So wird jede Kichererbse gleichmäßig gewürzt. Um Ihre gerösteten Kichererbsen frisch zu halten, wählen Sie einen luftdichten Behälter. Glasbehälter oder Kunststoffbehälter mit einem festen Deckel sind ideal. Stellen Sie sicher, dass die Kichererbsen vollständig abgekühlt sind, bevor Sie sie einlagern. So vermeiden Sie Feuchtigkeit, die die Knusprigkeit beeinträchtigen kann. Geröstete Kichererbsen bleiben bei richtiger Lagerung etwa eine Woche frisch. Lagern Sie sie an einem kühlen, trockenen Ort. Vermeiden Sie direkte Sonneneinstrahlung oder Wärmequellen. Wenn Sie die Kichererbsen länger aufbewahren möchten, können Sie sie auch im Kühlschrank lagern. Sie werden aber etwas weniger knusprig sein. Um die Knusprigkeit der Kichererbsen wiederherzustellen, heizen Sie Ihren Ofen auf 180°C (350°F) vor. Legen Sie die Kichererbsen auf ein Backblech und rösten Sie sie für 5 bis 10 Minuten. Achten Sie darauf, sie regelmäßig umzurühren, damit sie gleichmäßig warm und knusprig werden. So können Sie den köstlichen Snack immer wieder genießen! Geröstete Kichererbsen bleiben etwa eine Woche frisch. Lagern Sie sie in einem luftdichten Behälter. Die Kichererbsen sollten an einem kühlen, trockenen Ort stehen. Vermeiden Sie Feuchtigkeit, denn sie macht die Kichererbsen weich. Für beste Ergebnisse essen Sie sie innerhalb von drei bis fünf Tagen. So bleiben sie knusprig und lecker. Ja, Kichererbsen können ohne Öl geröstet werden. Sie werden jedoch weniger knusprig. Um dies zu tun, spülen Sie die Kichererbsen ab und trocknen Sie sie gut. Dann können Sie die Gewürze direkt hinzufügen. Legen Sie die Kichererbsen auf das Backblech. Rösten Sie sie wie gewohnt, aber achten Sie darauf, dass sie nicht verbrennen. Kichererbsen sind sehr nahrhaft. Sie enthalten viel Protein, Ballaststoffe und Vitamine. Eine Portion Kichererbsen liefert Eisen, Magnesium und Folsäure. Diese Nährstoffe unterstützen die Gesundheit. Kichererbsen helfen, den Blutzuckerspiegel zu regulieren. Sie fördern auch die Verdauung und halten lange satt. Kichererbsen sind vielseitig und einfach zu rösten. In diesem Artikel haben wir alle Zutaten und Schritte besprochen. Wir haben gelernt, wie man Kichererbsen mit Gewürzen verfeinert und sie perfekt röstet. Außerdem haben wir Tipps zur Lagerung und Haltbarkeit gegeben. Teste verschiedene Rezepte und Variationen aus. Kichererbsen sind gesund und lecker. Du kannst sie süß, herzhaft oder scharf genießen. Probiere es aus und finde deinen Favoriten!$

Ahorn-Zimt Röstkichererbsen

Knusprige Kichererbsen mit einem Hauch von Zimt und Ahornsirup.

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Vorbereitungszeit 10

Zubereitungszeit 30

Gesamtzeit 40

Gericht Snack

Küche Deutsch

Portionen 4

Kalorien 150 kcal

Zutaten

425 g Kichererbsen, abgetropft und abgespült
2 Esslöffel Olivenöl
2 Esslöffel reiner Ahornsirup
1 Teelöffel gemahlener Zimt
0.5 Teelöffel Vanilleextrakt
0.25 Teelöffel Meersalz
0.25 Teelöffel gemahlene Muskatnuss (optional)

Anleitungen

Heizen Sie Ihren Ofen auf 200°C (400°F) vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.
In einer großen Schüssel die abgetropften Kichererbsen mit Olivenöl, Ahornsirup, gemahlenem Zimt, Vanilleextrakt, Meersalz und der optionalen Muskatnuss kombinieren. Rühren Sie alles gut um, bis die Kichererbsen gleichmäßig überzogen sind.
Verteilen Sie die Kichererbsen gleichmäßig auf dem vorbereiteten Backblech in einer einzigen Schicht.
Rösten Sie die Kichererbsen im vorgeheizten Ofen für 25-30 Minuten. Schauen Sie sie während des Röstens im Auge und rühren Sie sie einmal um, damit sie gleichmäßig goldbraun und knusprig werden.
Nehmen Sie die Kichererbsen aus dem Ofen und lassen Sie sie kurz abkühlen, bevor Sie sie servieren. Sie werden beim Abkühlen weiterhin knusprig.

Notizen

Servieren Sie die gerösteten Kichererbsen in einer kleinen Schüssel als Snack oder als knackigen Belag auf Salaten. Bestreuen Sie sie mit etwas zusätzlichem Zimt für ein verlockendes Aroma.

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