Air Fryer Chicken Parmesan

$- 2 Hähnchenbrustfilets ohne Haut und Knochen - 1 Tasse Semmelbrösel (bevorzugt Vollkorn) - ½ Tasse geriebener Parmesan - 1 Teelöffel italienische Gewürzmischung - ½ Teelöffel Knoblauchpulver - Salz und Pfeffer nach Geschmack - 1 großes Ei - 1 Tasse Marinara-Sauce (fertig oder selbstgemacht) - 1 Tasse geriebener Mozzarella - Frische Basilikumblätter zur Garnierung (optional) Diese Zutaten machen Ihr Gericht lecker und sättigend. Die Hähnchenbrust liefert viel Protein. Semmelbrösel geben eine knusprige Textur. Parmesan bringt einen tollen Geschmack. Die italienische Gewürzmischung und das Knoblauchpulver fügen Aroma hinzu. Marinara-Sauce sorgt für eine schöne, saftige Note. Mozzarella ist der Käse, der alles zusammenbringt. Frische Basilikumblätter geben einen tollen Farbkontrast. Wenn Sie diese Zutaten verwenden, haben Sie die Basis für ein fantastisches Gericht. Es ist einfach, schnell und macht Spaß zu kochen. Denken Sie daran, frische Zutaten zu wählen. Das verbessert den Geschmack. Bereiten Sie alles vor, bevor Sie anfangen zu kochen. So läuft alles glatt. {{ingredient_image_2}} Zuerst nehme ich die Hähnchenbrustfilets. Mit einem Fleischklopfer klopfe ich sie auf etwa 1 Zoll Dicke. Danach würze ich beide Seiten mit Salz und Pfeffer. Diese Schritte sind wichtig für einen guten Geschmack. Ich bereite zwei flache Schüsseln vor. In einer Schüssel verquirle ich ein großes Ei. In der anderen Schüssel mische ich Semmelbrösel, geriebenen Parmesan, italienische Gewürze und Knoblauchpulver. Diese Mischung gibt dem Hähnchen einen tollen Crunch. Jetzt tauche ich jedes Hähnchenbrustfilet zuerst in das geschlagene Ei. Es sollte gut bedeckt sein. Dann lege ich das Filet in die Semmelbrösel-Mischung und drücke es leicht an. So bleibt die Panade gut haften. Ich heize meinen Air Fryer auf 190°C vor. Das dauert etwa 5 Minuten. Das Vorheizen ist wichtig für gleichmäßiges Garen. Ich sprühe den Korb des Air Fryers leicht mit Kochspray ein. Dann lege ich die panierten Hähnchenbrustfilets in einer einzigen Schicht hinein. Die Garzeit beträgt 10 Minuten. Nach der Hälfte wende ich die Filets, damit sie gleichmäßig garen. Nach 10 Minuten nehme ich den Korb vorsichtig heraus. Ich gebe etwa ¼ Tasse Marinara-Sauce auf jedes Hähnchenstück. Dann bestreue ich es mit geriebenem Mozzarella. So wird es schön cremig. Ich stelle den Korb zurück in den Air Fryer. Jetzt gare ich die Hähnchen für weitere 5 bis 7 Minuten. Der Käse sollte geschmolzen und sprudelnd sein. Das sieht einfach köstlich aus! Ich nehme das Hähnchen vorsichtig aus dem Korb und lasse es ein paar Minuten ruhen. Dann richte ich es an und garniere es nach Belieben mit frischen Basilikumblättern. Das macht das Gericht noch schöner! Die Panade macht das Gericht besonders knusprig. Vollkornsemmelbrösel geben mehr Geschmack und Textur als weiße Brösel. Sie sind auch gesünder, da sie mehr Ballaststoffe bieten. Weißes Brot hat einen milderen Geschmack, was für einige besser sein kann. Experimentiere mit beiden, um deinen Favoriten zu finden. Käse ist der Schlüssel zum Geschmack. Parmesan ist klassisch, aber du kannst auch andere Käsesorten verwenden. Probiere Pecorino für einen schärferen Geschmack oder Gouda für eine cremige Textur. Feta kann eine interessante Option sein, wenn du etwas anderes möchtest. Misch verschiedene Käsesorten für mehr Tiefe im Geschmack. Die Gewürze machen dein Chicken Parmesan einzigartig. Du kannst die italienische Gewürzmischung anpassen. Füge mehr Oregano oder Basilikum hinzu, wenn du es würziger magst. Für eine milde Variante lasse die schärferen Gewürze weg. Experimentiere mit Paprika oder Kreuzkümmel für neue Geschmacksrichtungen. Dein Gericht wird so immer spannend bleiben. Pro Tipps Hähnchen gleichmäßig klopfen: Achten Sie darauf, dass die Hähnchenbrustfilets gleichmäßig flach sind, damit sie gleichmäßig garen und nicht trocken werden. Panade knusprig machen: Verwenden Sie panko Semmelbrösel für eine noch knusprigere Textur. Diese sind leichter und sorgen für mehr Crunch. Variation der Sauce: Experimentieren Sie mit verschiedenen Saucen wie Alfredo oder Pesto für eine neue Geschmacksrichtung. Resteverwertung: Bereiten Sie mehr Portionen vor und verwenden Sie die Reste in Salaten oder als Füllung für Sandwiches am nächsten Tag. {{image_4}} Fügen Sie Gemüse für mehr Geschmack und Nährstoffe hinzu. Zucchini, Paprika oder Spinat sind großartige Wahlmöglichkeiten. Schneiden Sie das Gemüse klein und braten Sie es kurz an. Mischen Sie das Gemüse mit der Marinara-Sauce oder legen Sie es auf das Hähnchen. So wird Ihr Gericht bunter und gesünder. Wenn Sie eine Abwechslung wollen, probieren Sie Putenbrust. Sie hat einen ähnlichen Geschmack und ist mager. Für die vegetarische Option nutzen Sie Auberginen oder Tofu. Diese Optionen nehmen die Aromen gut auf und machen das Gericht interessant. Die Sauce macht viel aus. Sie können eine hausgemachte Marinara-Sauce verwenden oder eine gekaufte nehmen. Bei einer eigenen Sauce wählen Sie frische Tomaten, Knoblauch und Kräuter. Gekaufte Saucen sind schnell und einfach. Beide Varianten passen gut zu diesem Gericht. Um dein Air Fryer Chicken Parmesan frisch zu halten, lagere es im Kühlschrank. Verwende einen luftdichten Behälter. So bleibt das Hähnchen bis zu drei Tage lang lecker. Stelle sicher, dass es vollständig abgekühlt ist, bevor du es in den Kühlschrank stellst. Wenn du mehr für später machen möchtest, kannst du es auch einfrieren. Lasse das Hähnchen zuerst ganz abkühlen. Wickele jedes Stück in Frischhaltefolie und lege es dann in einen Gefrierbeutel. So bleibt es bis zu drei Monate frisch. Um es wieder aufzutauen, lege es einfach über Nacht in den Kühlschrank. Um das Hähnchen wieder heiß und knusprig zu machen, benutze den Air Fryer. Stelle ihn auf 180°C (350°F) ein und erhitze das Hähnchen für etwa 5-7 Minuten. So wird die Panade wieder knusprig. Du kannst auch die Mikrowelle nutzen, aber die Panade wird weniger knusprig. Die Zubereitung dauert insgesamt etwa 30 Minuten. Die Vorbereitungszeit beträgt etwa 10 Minuten. Für das Garen im Air Fryer benötigen Sie weitere 15 bis 17 Minuten. Diese schnelle und einfache Mahlzeit ist ideal für ein schnelles Abendessen. Ja, Sie können die Menge der Zutaten leicht anpassen. Verwenden Sie einfach ein Hähnchenbrustfilet und halbieren Sie die anderen Zutaten. So bekommen Sie eine Portion für sich allein. Es ist einfach, das Rezept nach Ihren Bedürfnissen zu ändern. Das Rezept ist nicht von Natur aus glutenfrei. Um es glutenfrei zu machen, verwenden Sie glutenfreie Semmelbrösel. Diese sind in vielen Geschäften erhältlich. Auch die Marinara-Sauce sollte glutenfrei sein, also überprüfen Sie die Verpackung. Zu Chicken Parmesan passen viele Beilagen. Ein frischer grüner Salat ist eine tolle Wahl. Auch Pasta mit Olivenöl oder Knoblauch sind lecker. Sie können auch geröstetes Gemüse oder ein Risotto servieren. Zusammengefasst haben wir die Zutaten für das köstliche Chicken Parmesan besprochen und eine einfache Anleitung gegeben. Ich zeigte dir, wie du das Hähnchen richtig vorbereitest, panierst und im Air Fryer garst. Mit Tipps für die perfekte Panade und Anpassungen findest du deinen eigenen Geschmack. Denke auch an Variationen und Aufbewahrungshinweise für Reste. Lass dich von diesem Gericht inspirieren und kreiere dein eigenes Meisterwerk!$

Air Fryer Chicken Parmesan

Ein köstliches und knuspriges Hähnchen Parmesan, zubereitet im Air Fryer.

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Vorbereitungszeit 10

Zubereitungszeit 20

Gesamtzeit 30

Gericht Hauptgericht

Küche Italienisch

Portionen 2

Kalorien 400 kcal

Zutaten

2 Stück Hähnchenbrustfilets ohne Haut und Knochen
1 Tasse Semmelbrösel (bevorzugt Vollkorn)
0.5 Tasse geriebener Parmesan
1 Teelöffel italienische Gewürzmischung
0.5 Teelöffel Knoblauchpulver
nach Geschmack Salz und Pfeffer
1 Stück großes Ei
1 Tasse Marinara-Sauce (fertig oder selbstgemacht)
1 Tasse geriebener Mozzarella
optional frische Basilikumblätter zur Garnierung

Anleitungen

Hähnchen vorbereiten: Beginnen Sie damit, die Hähnchenbrustfilets mit einem Fleischklopfer oder einem Nudelholz auf etwa 1 Zoll Dicke zu flach zu klopfen. Würzen Sie beide Seiten mit Salz und Pfeffer.
Panierstation einrichten: In einer flachen Schüssel das Ei verquirlen. In einer anderen flachen Schüssel die Semmelbrösel, den geriebenen Parmesan, die italienische Gewürzmischung und das Knoblauchpulver gut vermengen.
Hähnchen panieren: Tauchen Sie jedes Hähnchenbrustfilet zuerst in das geschlagene Ei und achten Sie darauf, dass es gut überzogen ist. Anschließend das Filet in die Semmelbrösel-Mischung legen und sanft andrücken, um sicherzustellen, dass die Panade anhaftet.
Air Fryer vorheizen: Heizen Sie Ihren Air Fryer auf 190°C (375°F) für etwa 5 Minuten vor.
Hähnchen garen: Sprayen Sie den Korb des Air Fryers leicht mit Kochspray ein. Legen Sie die panierten Hähnchenbrustfilets in einer einzigen Schicht in den Korb. Garzeit beträgt 10 Minuten, dabei einmal zur Hälfte wenden.
Sauce und Käse hinzufügen: Nach 10 Minuten den Korb vorsichtig herausnehmen. Geben Sie etwa ¼ Tasse Marinara-Sauce auf jedes Hähnchenstück und bestreuen Sie es anschließend mit geriebenem Mozzarella.
Finale Garstufe: Korb zurück in den Air Fryer stellen und weitere 5-7 Minuten garen, bis der Käse geschmolzen und sprudelnd ist.
Servieren: Hähnchen vorsichtig aus dem Korb nehmen und ein paar Minuten ruhen lassen, bevor Sie es anrichten. Nach Belieben mit frischen Basilikumblättern garnieren.

Notizen

Frische Basilikumblätter zur Garnierung optional.

Keyword Air Fryer, Hähnchen, Parmesan