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Kichererbsen sind ein toller Snack. Sie sind gesund und sehr lecker. Um knusprige Kichererbsen zu machen, brauchst du einige einfache Zutaten.

Amazing Crunchy Chickpeas - Vegan

Entdecke die köstliche Welt der knusprigen Kichererbsen, der perfekten veganen Snackalternative! Einfach zuzubereiten und reich an Proteinen, sind sie nicht nur lecker, sondern auch gesund. Lass dich inspirieren von unserem einfachen Rezept und den besten Gewürzideen, um den perfekten Crunch zu kreieren. Klicke durch und finde heraus, wie du Kichererbsen in deine Snacks und Mahlzeiten integrieren kannst!
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Zutaten
  

1 Dose Kichererbsen (400 g), gut abgespült und abgetrocknet

2 Esslöffel Olivenöl

1 Teelöffel Paprikapulver (geräuchert für extra Geschmack)

1/2 Teelöffel Kreuzkümmel

1/2 Teelöffel Knoblauchpulver

1/4 Teelöffel Cayennepfeffer (oder nach Geschmack)

Salz und Pfeffer nach Geschmack

1 Teelöffel Zitronensaft

Frische Petersilie oder Koriander zum Garnieren

Anleitungen
 

Heize den Ofen auf 200 Grad Celsius vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.

    Gib die abgetrockneten Kichererbsen in eine große Schüssel und füge das Olivenöl hinzu. Mische die Kichererbsen gut mit Öl, sodass sie gleichmäßig beschichtet sind.

      In einer kleinen Schüssel die Gewürze (Paprikapulver, Kreuzkümmel, Knoblauchpulver, Cayennepfeffer, Salz und Pfeffer) mischen und über die Kichererbsen streuen. Gut umrühren, sodass alle Kichererbsen gleichmäßig gewürzt sind.

        Verteile die Kichererbsen auf dem vorbereiteten Backblech in einer einzelnen Schicht.

          Röste die Kichererbsen im vorgeheizten Ofen für etwa 25-30 Minuten, bis sie goldbraun und knusprig sind. Rühre die Kichererbsen alle 10 Minuten um, um ein gleichmäßiges Rösten zu gewährleisten.

            Nimm das Blech aus dem Ofen und lasse die Kichererbsen etwas abkühlen. Füge sofort den Zitronensaft hinzu und mische alles vorsichtig.

              Garnieren mit frischer Petersilie oder Koriander und serviere sie warm oder bei Raumtemperatur als Snack, Salat-Topping oder Beilage.

                Prep Time, Total Time, Servings: 10 Minuten | 40 Minuten | 4 Portionen