Apple Pancake

Die Hauptzutat für unsere Apfel-Pfannkuchen sind die Äpfel. Sie geben den Pfannkuchen Geschmack und Feuchtigkeit. Ich empfehle, süße Äpfel wie Gala oder Braeburn zu verwenden. Diese Äpfel sind saftig und süß, perfekt für das Rezept.

Entdecke unser einfaches Rezept für köstliche Apfel-Pfannkuchen! Diese fluffigen Pfannkuchen, angereichert mit süßen Äpfeln und einem Hauch von Zimt, sind das perfekte Frühstück. Mit unserer Schritt-für-Schritt-Anleitung gelingt es dir garantiert. Egal ob klassisch, glutenfrei oder vegan - es gibt für jeden eine passende Variante. Lass dich inspirieren und klicke jetzt, um alle köstlichen Zutaten und Tipps zu entdecken!

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Zutaten

2 große Äpfel, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

1 Tasse Mehl

1 Tasse Milch

2 große Eier

2 Esslöffel Zucker

1 Teelöffel Backpulver

1 Teelöffel Zimt

Eine Prise Salz

1/4 Tasse Walnüsse, grob gehackt

Butter oder Öl zum Braten

Puderzucker zum Bestäuben (optional)

Anleitungen

In einer großen Schüssel das Mehl, den Zucker, das Backpulver, den Zimt und das Salz gut vermengen.

In einer separaten Schüssel die Eier verquirlen und dann die Milch hinzufügen. Gut vermischen.

Die flüssige Mischung zu den trockenen Zutaten geben und sanft verrühren, bis alles gut vermischt ist. Achte darauf, nicht zu viel zu rühren.

Die Apfelscheiben und die gehackten Walnüsse unter den Teig heben.

Eine große Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und etwas Butter oder Öl hineingeben.

Eine Kelle des Teigs in die Pfanne geben und gleichmäßig verteilen, um eine runde Form zu erhalten.

Den Pfannkuchen 3-4 Minuten lang kochen, bis sich Blasen an der Oberfläche bilden, dann vorsichtig wenden und die andere Seite 2-3 Minuten lang goldbraun braten.

Mit dem restlichen Teig wiederholen, bis alles verbraucht ist.

Die fertigen Pfannkuchen auf einen Teller stapeln und nach Belieben mit Puderzucker bestäuben.

Prep Time: 15 Minuten | Total Time: 30 Minuten | Servings: 4