Entdecke die köstliche Welt der gebratenen Falafel-Bowls! Diese gesunden und bunten Bowls sind gefüllt mit knusprigen Falafel, frischem Gemüse und einem cremigen Tahinidressing. Ideal für eine schnelle Mahlzeit oder ein beeindruckendes Abendessen. Klicke hier, um das einfache Rezept zu erkunden und genieße eine nahrhafte und köstliche Mahlzeit, die jeden begeistert! Lass dir diese geschmackvolle Kombination nicht entgehen!
1 Tasse getrocknete Kichererbsen, über Nacht eingeweicht
1 kleine gelbe Zwiebel, grob gehackt
2 Knoblauchzehen, fein gehackt
1/4 Tasse frische Petersilie, gehackt
1/4 Tasse frischer Koriander, gehackt
1 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
1 Teelöffel gemahlener Koriander
1/2 Teelöffel Cayennepfeffer (nach Geschmack anpassen)
1 Teelöffel Backpulver
3 Esslöffel Tahini
2 Esslöffel Olivenöl
Salz und Pfeffer nach Geschmack
4 Tassen Kopfsalat oder Spinat als Basis
1 Tasse Kirschtomaten, halbiert
1 Tasse Gurke, gewürfelt
1/2 Tasse rote Zwiebel, dünn geschnitten
1/4 Tasse Tahinidressing (fertig gekauft oder selbstgemacht)
Zitronenschnitze zum Garnieren
![- 1 Tasse getrocknete Kichererbsen - 1 kleine gelbe Zwiebel - 2 Knoblauchzehen Ich bevorzuge getrocknete Kichererbsen über die Dosenversion. Sie sind frischer und haben mehr Geschmack. Du musst sie über Nacht einweichen. Das macht sie weich und leicht zu pürieren. Die Zwiebel bringt Süße, und der Knoblauch gibt einen tollen Geschmack. Achte darauf, die Zwiebel grob zu hacken und den Knoblauch fein zu schneiden. - 1/4 Tasse frische Petersilie - 1/4 Tasse frischer Koriander - 1 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel Frische Kräuter sind der Schlüssel zu einem guten Geschmack. Petersilie gibt Frische, während Koriander einen besonderen Kick hinzufügt. Kreuzkümmel bringt Wärme und Tiefe. Diese Gewürze machen deine Falafel einzigartig und lecker. - 4 Tassen Kopfsalat oder Spinat - 1 Tasse Kirschtomaten - 1/4 Tasse Tahinidressing Für die Bowls benutze ich am liebsten frischen Kopfsalat oder Spinat. Beide sind nährstoffreich und lecker. Kirschtomaten bringen Süße und Farbe. Das Tahinidressing ist cremig und passt perfekt zu den Falafel. Du kannst es selbst machen oder kaufen. Schau dir das [Full Recipe] für mehr Details an. Um die Falafel zuzubereiten, musst du zuerst die Kichererbsen über Nacht einweichen. Das macht sie weich und einfach zu verarbeiten. Danach gibst du die eingeweichten Kichererbsen in eine Küchenmaschine. Füge die Zwiebel, den Knoblauch, die frischen Kräuter, die Gewürze, das Backpulver, Tahini, Olivenöl sowie Salz und Pfeffer hinzu. Püriere alles, bis die Mischung grob und gut vermischt ist. Achte darauf, nicht zu lange zu pürieren. Jetzt kommt der spaßige Teil! Nimm die Mischung und forme kleine Bällchen, etwa so groß wie Golfbälle. Lege sie auf ein Backblech, das du mit Backpapier ausgelegt hast. Heize deinen Ofen auf 200°C vor. Backe die Falafel für 25-30 Minuten, bis sie goldbraun sind. Denk daran, sie nach der Hälfte der Zeit vorsichtig zu wenden, damit sie gleichmäßig garen. Während die Falafel im Ofen sind, kannst du die Bowls vorbereiten. Lege eine Schicht Kopfsalat oder Spinat in jede Schüssel. Das gibt eine frische Basis. Dann belege jede Schüssel mit Kirschtomaten, gewürfelter Gurke und dünn geschnittenen roten Zwiebeln. Ist die Backzeit vorbei und die Falafel sind fertig? Füge sie zu deinen Bowls hinzu und träufle das Tahinidressing darüber. Garniere alles mit Zitronenschnitzen. Voilà, deine Baked Falafel Bowls sind fertig! Für das vollständige Rezept schaue dir die [Full Recipe] an. Um die perfekten Falafel zu backen, achte auf die Temperatur. Heize den Ofen auf 200°C vor. Das sorgt für eine schöne, knusprige Oberfläche. Backe die Falafel 25 bis 30 Minuten. Wende sie nach der ersten Hälfte der Zeit. So werden sie gleichmäßig goldbraun. Ein häufiger Fehler ist das Übermixen der Masse. Püriere die Zutaten nur, bis sie gut vermischt sind. Eine grobe Textur ist ideal. Prüfe die Konsistenz vor dem Formen. Sie sollte fest, aber nicht trocken sein. Füge bei Bedarf etwas Wasser hinzu. Tahinidressing ist eine klassische Wahl. Du kannst es selbst machen oder kaufen. Selbstgemachtes Dressing schmeckt frisch und lecker. Alternativ probiere andere Saucen. Joghurt oder Hummus bringen neue Aromen in deine Bowl. Experimentiere und finde deine Favoriten! {{image_4}} Baked Falafel Bowls sind perfekt für alle. Sie sind vegetarisch und vegan. Um sie glutenfrei zu machen, benutze Kichererbsenmehl statt normalem Mehl. Das gibt den Bällchen eine tolle Textur. Du kannst auch verschiedene Gemüse hinzufügen. Karotten oder Paprika passen gut. Sie bringen Farbe und Geschmack. Du kannst Reis oder Quinoa als Basis verwenden. Beide sind nahrhaft und lecker. Quinoa ist besonders reich an Protein. Füge frische Kräuter oder Nüsse hinzu. Das gibt den Bowls eine besondere Note. Weitere Toppings wie Avocado oder Feta-Käse sind ebenfalls möglich. Sie verleihen jedem Biss mehr Geschmack und Cremigkeit. Baked Falafel Bowls können viele Einflüsse haben. Mediterrane Zutaten wie Oliven und Feta machen sie besonders. Du kannst auch asiatische Würzungen verwenden. Sojasauce oder Sesamöl geben den Falafeln eine neue Richtung. Experimentiere mit verschiedenen Aromen, um deine perfekte Bowl zu finden. Es gibt unzählige Möglichkeiten für kreative Kombinationen. Frisch gebackene Falafel sind am besten, wenn man sie sofort isst. Wenn du sie aufbewahren musst, lege sie in einen luftdichten Behälter. So bleiben sie bis zu 3 Tage im Kühlschrank frisch. Um die Knusprigkeit zu erhalten, erwärmst du sie kurz im Ofen. Wenn du Falafel länger aufbewahren möchtest, kannst du sie einfrieren. Lege sie nach dem Abkühlen auf ein Backblech. Sobald sie gefroren sind, packe sie in einen Gefrierbeutel. So bleiben sie bis zu 3 Monate haltbar. Du kannst sie direkt aus dem Gefrierfach im Ofen backen. Für Meal Prep ist die Vorbereitung der Zutaten wichtig. Du kannst die Kichererbsen und die anderen Zutaten im Voraus zubereiten. Lagere sie separat im Kühlschrank. So hast du alles bereit, wenn du die Bowls zusammenstellen möchtest. Die Bowls kannst du auch im Voraus anrichten. Fülle die Schüsseln mit dem Salat und den Gemüsesorten. Bewahre sie abgedeckt im Kühlschrank auf. So sind sie bis zu 2 Tage frisch. Füge die Falafel und das Dressing erst kurz vor dem Essen hinzu. Das Dressing sollte immer in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden. So bleibt der Geschmack frisch. Lagere es im Kühlschrank. Es hält sich gut bis zu einer Woche. Um die Haltbarkeit zu verlängern, füge einen Spritzer Zitronensaft hinzu. Das hilft, die Frische zu bewahren. Wenn du das Dressing länger aufbewahren möchtest, kannst du auch kleinere Portionen einfrieren. So hast du immer etwas zur Hand. Die Baked Falafel Bowls bleiben frisch, wenn du sie richtig lagerst. Bewahre die Bowls im Kühlschrank auf. Sie halten sich dort etwa 3 bis 4 Tage. Stelle sicher, dass du die Falafel und das Gemüse getrennt lagerst. So bleibt alles knackig und lecker. Wenn du die Falafel einfrierst, kannst du sie bis zu 3 Monate aufbewahren. Lasse sie einfach im Kühlschrank auftauen, bevor du sie wieder aufwärmst. Ja, du kannst die Kichererbsen ersetzen. Eine gute Alternative sind schwarze Bohnen oder Linsen. Diese haben ähnliche Texturen und Aromen. Du kannst auch weiße Bohnen verwenden, wenn du das magst. Achte darauf, dass die Bohnen gut abgetropft sind. Das sorgt für die beste Konsistenz in deinem Rezept. Ja, du kannst Falafel auch grillen oder frittieren. Für das Grillen forme die Bällchen und lege sie auf den Grill. Achte darauf, dass die Grillfläche gut geölt ist. So kleben die Falafel nicht fest. Wenn du frittieren möchtest, erhitze Öl in einer Pfanne. Frittiere die Bällchen, bis sie goldbraun sind. Beide Methoden bringen tolle Aromen und Texturen in dein Gericht. Du kannst die Falafel auch im Ofen backen, wie im Full Recipe beschrieben. Baked Falafel Bowls sind lecker und gesund. Wir haben die Hauptzutaten, die Zubereitung und die besten Tipps besprochen. Die frischen Kräuter und Gewürze bringen viel Geschmack. Mit den Variationen kannst du deine Bowls anpassen. Achte auf die Lagerung, damit alles frisch bleibt. Jetzt bist du bereit, köstliche Falafel zu zaubern und deine eigenen Bowls zu erstellen. Lass die Kreativität in der Küche fließen!](https://pinrezepte.de/wp-content/uploads/2025/07/a723f000-0bfb-4217-8abb-3d714dd213bb-250x250.webp)