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Die besten Bananenpudding Cupcakes sind weich, feucht und voll von Geschmack. Sie kombinieren den süßen Geschmack von Bananen mit cremigem Pudding. Diese Cupcakes sind nicht nur lecker, sie sind auch sehr beliebt. Viele Menschen lieben die Kombination aus Kuchen und Pudding.

Best Banana Pudding Cupcakes

Entdecke die besten Bananenpudding Cupcakes, die jede Feier zu etwas Besonderem machen! Diese einfachen und köstlichen Cupcakes vereinen den süßen Geschmack von Banane mit cremigem Pudding und sind ideal für alle Altersgruppen. In unserem Artikel findest du ein einfaches Rezept mit wertvollen Tipps, wie du sie perfekt zubereitest und dekorierst. Lass dich inspirieren und klicke jetzt durch, um die leckersten Bananenpudding Cupcakes selbst zu backen!
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Zutaten
  

1 ½ Tassen Allzweckmehl

1 Teelöffel Backpulver

½ Teelöffel Natron

¼ Teelöffel Salz

½ Tasse ungesalzene Butter, weich

1 Tasse Zucker

2 große Eier

1 Teelöffel Vanilleextrakt

1 reife Banane, püriert

½ Tasse Buttermilch

1 Puddingbecher (Banane oder Vanille)

½ Tasse Schlagsahne (zum Garnieren)

1 Banane, in Scheiben geschnitten (zum Garnieren)

Anleitungen
 

Ofen vorheizen: Heize deinen Ofen auf 180°C (350°F) vor und lege ein Muffinblech mit Cupcake-Förmchen aus.

    Trockene Zutaten kombinieren: In einer Schüssel das Mehl, Backpulver, Natron und Salz gut vermischen.

      Butter und Zucker cremig schlagen: In einer großen Schüssel die weiche Butter und den Zucker mit einem Handmixer etwa 2-3 Minuten lang cremig rühren.

        Eier einarbeiten: Füge Eier und Vanilleextrakt zur Butter-Zucker-Mischung hinzu und mixe, bis alles gut kombiniert ist.

          Bananenpüree hinzufügen: Mische das pürierte Bananenfleisch unter die Mischung.

            Wechselweise die trockenen und feuchten Zutaten hinzufügen: Gib abwechselnd die trockenen Zutaten und die Buttermilch hinzu. Achte darauf, nach jeder Zugabe nur so lange zu rühren, bis gerade eben alles vermischt ist.

              Teig in Förmchen füllen: Fülle die Cupcake-Förmchen zu etwa 2/3 mit dem Teig und backe sie 18-20 Minuten lang, bis sie goldbraun und durchgebacken sind. Mache den Zahnstocher-Test, um sicherzugehen.

                Aus dem Ofen nehmen: Lass die Cupcakes 5 Minuten im Blech abkühlen, bevor du sie auf ein Kuchengitter setzt, um komplett abzukühlen.

                  Pudding füllen: Nachdem die Cupcakes abgekühlt sind, hole mit einem kleinen Messer oder einem speziellen Cupcake-Werkzeug ein wenig von der Mitte jedes Cupcakes heraus und fülle ihn mit dem Bananen- oder Vanillepudding.

                    Garnieren: Spritze die Schlagsahne auf die gefüllten Cupcakes und dekoriere sie mit einer Scheibe frischer Banane.

                      Prep Time: 20 Minuten | Total Time: 50 Minuten | Servings: 12 Cupcakes