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Um eine Blaubeer Frühstücks-Quesadilla zu machen, brauchst du frische Zutaten. Die Tortilla ist die Basis. Sie hält alles zusammen. Du verwendest Vollkorn-Tortillas. Diese sind gesünder und geben mehr Geschmack.

Blueberry Breakfast Quesadilla

Entdecke das köstliche Rezept für die Blaubeer Frühstücks-Quesadilla, das einfach und lecker ist! Diese kreative Morgenmahlzeit kombiniert süße Blaubeeren und cremigen Käse in einer knusprigen Tortilla. Perfekt für einen energischen Start in den Tag! Mit wenigen Schritten zauberst du ein gesundes und schmackhaftes Frühstück auf den Tisch. Neugierig geworden? Klicke jetzt, um das vollständige Rezept zu entdecken und dein Frühstück zu verfeinern!
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Zutaten
  

4 Vollkorn-Tortillas

200 g frische Blaubeeren

150 g Frischkäse, weich

2 EL Honig

1 TL Zimt

50 g gehackte Walnüsse (optional)

2 EL Kokosöl (zum Braten)

Puderzucker (zum Bestäuben, optional)

Anleitungen
 

In einer mittelgroßen Schüssel den Frischkäse, Honig und Zimt gut vermischen, bis eine glatte Konsistenz entsteht.

    Eine Tortilla auf einen sauberen Arbeitsplatz legen und gleichmäßig die Frischkäsemischung darauf verstreichen.

      Die frischen Blaubeeren gleichmäßig über die Frischkäsemischung verteilen. Wenn gewünscht, die gehackten Walnüsse hinzufügen.

        Eine zweite Tortilla darauflegen und leicht andrücken.

          In einer großen Pfanne das Kokosöl bei mittlerer Hitze erhitzen.

            Die vorbereitete Quesadilla vorsichtig in die Pfanne geben und 3-4 Minuten braten, bis die Unterseite goldbraun ist.

              Die Quesadilla vorsichtig wenden und die andere Seite ebenfalls 3-4 Minuten braten, bis sie goldbraun und der Frischkäse geschmolzen ist.

                Die Quesadilla aus der Pfanne nehmen und in Viertel schneiden.

                  Nach Belieben mit Puderzucker bestäuben und warm servieren.

                    Prep Time: 10 Minuten | Total Time: 20 Minuten | Servings: 2-4