Entdecke das köstliche Rezept für Buffalo Blumenkohl Mac and Cheese, das perfekt für einen herzhaften Abend ist! Diese cremige und würzige Kombination aus geröstetem Blumenkohl und köstlicher Käsesauce ist nicht nur ein Genuss, sondern bringt auch Farbe auf deinen Tisch. Lass dich von diesem einfachen Rezept inspirieren und genieße eine einzigartige Variante des Klassikers! Klicke, um die vollständigen Schritte und Tipps zu erkunden!
1 mittelgroßer Blumenkohl, in Röschen geschnitten
2 Esslöffel Olivenöl
1 Teelöffel Knoblauchpulver
1 Teelöffel Zwiebelpulver
½ Teelöffel geräuchertes Paprikapulver
Salz und Pfeffer nach Geschmack
8 Unzen Ellbogen-Makkaroni
2 Esslöffel ungesalzene Butter
2 Esslöffel Weizenmehl
2 Tassen Milch (nach Wahl)
2 Tassen geriebener scharfer Cheddar-Käse
½ Tasse zerbröckelter Blauschimmelkäse (optional)
½ Tasse Buffalo-Sauce (plus mehr zum Beträufeln)
Gehackte Frühlingszwiebeln zur Garnitur