- Chicken Spaghetti

$- Spaghetti: 225 g - Hähnchenbrustfilets: 2 Stück - Knoblauch: 4 Zehen Die Hauptzutaten sind einfach und frisch. Ich wähle immer hochwertige Spaghetti. Sie geben der Mahlzeit die perfekte Textur. Das Hähnchen ist zart und lässt sich gut würzen. Der Knoblauch bringt viel Geschmack und Aroma. Verwende frischen Knoblauch für das beste Ergebnis. - Hühnerbrühe: 240 ml - Sahne: 120 ml - Olivenöl: 1 Esslöffel Für die Sauce brauche ich Hühnerbrühe und Sahne. Die Brühe macht die Sauce herzhaft. Die Sahne gibt ihr eine cremige Textur. Olivenöl ist wichtig für das Anbraten des Hähnchens. Es sorgt für ein tolles Aroma und hilft beim Garen. - Rote Pfefferflocken: 1/2 Teelöffel - Salz und Pfeffer nach Geschmack - Basilikum und Parmesan zum Servieren Die Gewürze bringen die Aromen zur Geltung. Rote Pfefferflocken geben eine leichte Schärfe. Ich füge Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzu. Basilikum und Parmesan sind tolle Garnituren. Sie machen das Gericht optisch ansprechend und lecker. Um das volle Rezept zu sehen, schau dir den Full Recipe an. - Fülle einen großen Topf mit Wasser. - Füge eine gute Prise Salz hinzu. - Bringe das Wasser zum Kochen. - Gib die Spaghetti hinein. - Koche sie nach Packungsanleitung bis al dente. - Gieße sie ab und behalte 120 ml Nudelwasser. - Nimm die Hähnchenbrustfilets und würze sie mit Salz und Pfeffer. - Erhitze Olivenöl in einer großen Pfanne. - Lege die Hähnchenstücke in die Pfanne. - Brate sie 5 bis 7 Minuten, bis sie goldbraun sind. - Entferne das Hähnchen und lege es beiseite. - Reduziere die Hitze und füge den gehackten Knoblauch hinzu. - Gib die roten Pfefferflocken dazu und brate alles 1 Minute. - Füge die gewürfelten Tomaten und die Hühnerbrühe hinzu. - Vermische alles und lasse es 5 Minuten köcheln. - Reduziere die Hitze weiter und rühre die Sahne ein. - Lege das angebratene Hähnchen zurück in die Pfanne. - Gib die gekochten Spaghetti dazu und vermenge alles gut. - Erhitze alles noch 2 bis 3 Minuten, damit es warm bleibt. Wenn du mehr über die genauen Zutaten erfahren möchtest, schau dir das vollständige Rezept an. Um perfekte Chicken Spaghetti zu machen, ist die Hitze wichtig. Ich empfehle, die Hitze auf mittelhoch zu stellen, wenn Sie das Hähnchen anbraten. So wird es goldbraun und saftig. Zu hohe Hitze kann das Hähnchen verbrennen. Nutzen Sie das Nudelwasser für die Sauce. Es hat Stärke, die die Sauce bindet. Wenn die Sauce zu dick ist, fügen Sie etwas Nudelwasser hinzu. Das macht die Sauce cremiger und leckerer. Möchten Sie mehr Schärfe? Fügen Sie einfach mehr rote Pfefferflocken hinzu. Wenn Sie es milder mögen, verwenden Sie weniger. Käse kann auch variieren. Parmesan ist großartig, aber probieren Sie Mozzarella oder Feta. Jeder Käse gibt den Spaghetti einen anderen Geschmack. Um die Vorbereitungszeit zu verkürzen, schneiden Sie das Hähnchen und den Knoblauch vorher. Nutzen Sie einen Lebensmittelprozessor für den Knoblauch. Das spart Zeit und Mühe. Effiziente Küchengeräte helfen auch. Ein großer Topf und eine breite Pfanne funktionieren am besten. Sie geben Ihnen genug Platz, um alles gut zu vermengen. Wenn Sie diese Tipps befolgen, werden Ihre Chicken Spaghetti immer köstlich! {{image_4}} Eine tolle Möglichkeit, mehr Gemüse in dein Gericht zu bringen, ist die Zugabe von Paprika und Zucchini. Diese Gemüse bringen Farbe und Geschmack. Schneide sie in kleine Stücke und brate sie kurz mit dem Hähnchen an. Ein weiteres leckeres Gemüse ist Spinat. Füge frischen Spinat kurz vor dem Servieren hinzu. Er wird schnell weich und sorgt für eine gesunde Note. Für eine mediterrane Note kannst du Oliven und Feta hinzufügen. Oliven geben einen salzigen Geschmack, der gut zu Hähnchen passt. Zerbrösele den Feta und streue ihn über das fertige Gericht. Garnier alles mit frischer Petersilie, um den Geschmack zu heben und eine schöne Farbe zu geben. Diese Variante bringt ein Stück Urlaub auf deinen Teller. Wenn du eine vegane Variante machen möchtest, ersetze das Hähnchen durch Tofu. Tofu nimmt die Aromen der Sauce gut auf. Verwende pflanzliche Sahne, um die Cremigkeit zu erreichen. Achte darauf, den Tofu gut zu würzen, um den besten Geschmack zu erzielen. Diese Version ist nicht nur lecker, sondern auch gesund und bietet viel Protein. Diese Variationen sind einfach und machen dein Essen besonders. Probiere sie aus und finde deinen Favoriten! Für das Grundrezept schau dir das Full Recipe an. Wenn du Reste von deinen Chicken Spaghetti hast, lagere sie sicher. Lass sie zuerst abkühlen. Danach packe sie in einen luftdichten Behälter. So bleiben sie frisch. Du kannst sie im Kühlschrank bis zu drei Tage lagern. Achte darauf, die Reste gut abzudecken, damit sie nicht austrocknen. Wenn du mehr Reste hast, friere sie ein. Teile die Chicken Spaghetti in Portionen. So kannst du genau die Menge auftauen, die du brauchst. Es ist am besten, sie innerhalb von ein bis zwei Monaten zu verwenden. Beschrifte die Behälter mit dem Datum, damit du weißt, wie lange sie eingefroren sind. Um die Spaghetti wieder aufzuwärmen, gehe vorsichtig vor. Nutze die Mikrowelle oder eine Pfanne. Füge etwas Flüssigkeit hinzu, um die Sauce aufzufrischen. So bleibt der Geschmack frisch und die Konsistenz cremig. Achte darauf, die Spaghetti nicht zu lange zu erhitzen, damit sie nicht matschig werden. Die Zubereitung von Hähnchen-Spaghetti dauert nicht lange. Die Vorbereitungszeit beträgt nur 15 Minuten. Die gesamte Zubereitung dauert etwa 30 Minuten. Das ist ideal für ein schnelles Mittag- oder Abendessen. Ja, du kannst die Sauce ganz nach deinem Geschmack anpassen. Füge verschiedene Kräuter und Gewürze hinzu. Frischer Oregano oder Thymian bringen tolle Aromen. Experimentiere mit dem, was du magst, um deine perfekte Sauce zu kreieren. Hähnchen-Spaghetti passen gut zu vielen Beilagen. Ein frischer Salat bringt Farbe und Knusprigkeit. Knoblauchbrot ist immer eine leckere Wahl. Gedünstetes Gemüse ergänzt das Gericht schön und macht es gesünder. Du kannst Hähnchen-Spaghetti auf viele Arten würzen. Probiere verschiedene Kräuter, um den Geschmack zu verändern. Oregano, Thymian und sogar frische Kräuter wirken Wunder. Sei kreativ und finde deine Lieblingskombination! Hähnchen-Spaghetti sind einfach und lecker. Ihr braucht nur wenige Zutaten wie Spaghetti, Hähnchen, Knoblauch und frische Kräuter. Die Schritt-für-Schritt-Anleitung macht es leicht, das Gericht zuzubereiten. Denkt daran, die Sauce nach eurem Geschmack anzupassen und Reste richtig zu lagern. Ob als vegane Variante oder mediterranes Gericht, Möglichkeiten gibt es viele. Kocht, experimentiert und genießt eure Mahlzeit!$

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Zutaten

225 g Spaghetti

2 Hähnchenbrustfilets, dünn geschnitten

4 Knoblauchzehen, fein gehackt

1/2 Teelöffel rote Pfefferflocken

1 Dose (400 g) gewürfelte Tomaten, abgetropft

240 ml Hühnerbrühe

120 ml Sahne

1 Esslöffel Olivenöl

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Frische Basilikumblätter zur Garnitur

Geriebener Parmesan zum Servieren

Anleitungen

Spaghetti kochen: In einem großen Topf mit kochendem, gesalzenem Wasser die Spaghetti nach Packungsanleitung bißfest garen. Abgießen und beiseite stellen, dabei 120 ml Nudelwasser aufbewahren.

Hähnchen anbraten: In einer großen Pfanne das Olivenöl bei mittelhoher Hitze erhitzen. Die geschnittenen Hähnchenbrustfilets mit Salz und Pfeffer würzen und in die Pfanne geben. Ca. 5-7 Minuten braten, bis sie goldbraun und durchgegart sind. Das Hähnchen aus der Pfanne nehmen und beiseitelegen.

Sauce zubereiten: In derselben Pfanne die Hitze auf mittlere Stufe reduzieren und den gehackten Knoblauch sowie die roten Pfefferflocken hinzufügen. Ca. 1 Minute anbraten, bis der Knoblauch aromatisch wird.

Zutaten kombinieren: Die abgetropften gewürfelten Tomaten und die Hühnerbrühe in die Pfanne geben und alles gut vermischen. Bei schwacher Hitze 5 Minuten köcheln lassen, damit die Aromen harmonieren.

Cremige Note: Die Hitze auf niedrige Stufe reduzieren und die Sahne einrühren. Das angebratene Hähnchen zurück in die Pfanne geben und alles gut vermengen. Falls die Sauce zu dick ist, etwas vom aufbewahrten Nudelwasser hinzufügen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.

Pasta und Sauce vereinen: Die gekochten Spaghetti in die Pfanne geben und vorsichtig vermengen, sodass die Nudeln gleichmäßig mit der Sauce überzogen werden. Weitere 2-3 Minuten erhitzen.

Anrichten: Die Gewürze nach Bedarf anpassen und die würzigen Knoblauch-Hähnchen-Spaghetti auf Tellern anrichten. Mit frischen Basilikumblättern und einer großzügigen Portion geriebenem Parmesan garnieren.

Vorbereitungszeit: 15 Minuten | Gesamtzeit: 30 Minuten | Portionen: 4