Entdecke das aufregende Chili-Garlic Tofu Pfannengericht, das deinen Gaumen mit würzigen Aromen verwöhnt! In nur 30 Minuten bereit, ist dieses gesunde und schmackhafte Rezept perfekt für eine schnelle Mahlzeit. Mit knusprigem Tofu, buntem Gemüse und einer raffinierten Würzung erhältst du ein köstliches Gericht, das einfach zuzubereiten ist. Klicke hier und erlebe die Vielfalt dieser leckeren Rezepte selbst!
1 Block (400 g) fester Tofu, gepresst und in Würfel geschnitten
2 Esslöffel Pflanzenöl
1 rote Paprika, in Streifen geschnitten
1 Tasse Brokkoliröschen
1 Karotte, in dünne Streifen (Julienne) geschnitten
3 Knoblauchzehen, fein gehackt
1 Esslöffel frischer Ingwer, gerieben
2 Esslöffel Sojasauce
1 Esslöffel Chilipaste (je nach persönlichem Geschmack anpassen)
1 Esslöffel Sesamöl
2 Frühlingszwiebeln, in Ringe geschnitten
Sesamsamen zum Garnieren
Salz und Pfeffer nach Geschmack
![Für dieses leckere Gericht brauchen Sie einige Hauptzutaten. Diese bilden die Basis für den Geschmack. - 1 Block (400 g) fester Tofu, gepresst und in Würfel geschnitten - 2 Esslöffel Pflanzenöl - 1 rote Paprika, in Streifen geschnitten - 1 Tasse Brokkoliröschen - 1 Karotte, in dünne Streifen (Julienne) geschnitten - 3 Knoblauchzehen, fein gehackt - 1 Esslöffel frischer Ingwer, gerieben Diese Zutaten geben dem Gericht eine tolle Textur und den richtigen Biss. Tofu ist eine großartige Proteinquelle. Paprika und Brokkoli bringen Farbe und Vitamine. Karotten geben eine süße Note und knackige Struktur. Um das Gericht richtig zu würzen, fügen Sie noch einige wichtige Zutaten hinzu. Diese Aromen machen das Gericht besonders. - 2 Esslöffel Sojasauce - 1 Esslöffel Chilipaste (je nach persönlichem Geschmack anpassen) - 1 Esslöffel Sesamöl - 2 Frühlingszwiebeln, in Ringe geschnitten - Sesamsamen zum Garnieren - Salz und Pfeffer nach Geschmack Sojasauce bringt Umami-Geschmack. Chilipaste sorgt für die Schärfe, die das Gericht lebendig macht. Sesamöl gibt ein nussiges Aroma. Frühlingszwiebeln und Sesamsamen sind perfekte Garnituren. Frisches Gemüse macht den Unterschied. Hier sind einige Tipps zur Auswahl. - Wählen Sie leuchtende Farben. Das zeigt Frische. - Achten Sie auf eine feste Textur. Das Gemüse sollte knackig sein. - Kaufen Sie saisonales Gemüse. Es schmeckt besser und ist günstiger. Frisches Gemüse sorgt für einen tollen Geschmack und Nährstoffe. Achten Sie darauf, dass die Produkte gut aussehen und duften. So gelingen Ihnen perfekte Gerichte wie das Chili-Garlic Tofu Pfannengericht. Weitere Informationen finden Sie in der Full Recipe. Zuerst beginnt die Zubereitung mit dem Tofu. Drücken Sie den Tofu, um Feuchtigkeit zu entfernen. Schneiden Sie ihn dann in kleine Würfel. Das ist wichtig, damit der Tofu gut brät. Erhitzen Sie das Pflanzenöl in einer großen Pfanne. Wenn das Öl heiß ist, fügen Sie die Tofuwürfel hinzu. Braten Sie sie etwa 6-8 Minuten lang, bis sie goldbraun sind. Nehmen Sie den Tofu aus der Pfanne und legen Sie ihn beiseite. Jetzt kommt das Gemüse. Geben Sie die rote Paprika, den Brokkoli und die Karotte in die Pfanne. Braten Sie das Gemüse für 4-5 Minuten an. Es sollte zart, aber noch knackig sein. Fügen Sie dann den gehackten Knoblauch und den geriebenen Ingwer hinzu. Braten Sie alles für 1-2 Minuten an, bis es gut riecht. Nun kommt der Tofu zurück in die Pfanne. Gießen Sie die Sojasauce, die Chilipaste und das Sesamöl darüber. Mischen Sie alles vorsichtig, damit der Tofu und das Gemüse gleichmäßig bedeckt sind. Schmecken Sie das Gericht mit Salz und Pfeffer ab. Lassen Sie es für 2-3 Minuten köcheln. Garnieren Sie das Gericht mit Frühlingszwiebeln und Sesamsamen. Für das vollständige Rezept klicken Sie auf [Full Recipe]. Um knusprigen Tofu zu erhalten, drücken Sie ihn gut. Entfernen Sie die überschüssige Feuchtigkeit. Schneiden Sie den Tofu in gleichmäßige Würfel. Braten Sie ihn in heißem Öl. Wenden Sie ihn oft, damit alle Seiten goldbraun werden. Verwenden Sie eine große Pfanne für mehr Platz. So kann die Feuchtigkeit schnell entweichen. Die Schärfe des Gerichts können Sie leicht anpassen. Fügen Sie mehr oder weniger Chilipaste hinzu. Probieren Sie frische Chilis für mehr Geschmack. Wenn Sie es milder mögen, verwenden Sie weniger Knoblauch. Sie können auch einen Schuss Honig hinzufügen. Das bringt eine süße Note in das Gericht. Um Zeit zu sparen, schneiden Sie das Gemüse im Voraus. Bereiten Sie alles vor, bevor Sie kochen. Halten Sie alle Zutaten bereit, damit Sie schnell arbeiten können. Nutzen Sie einen Wok, um alles gleichmäßig zu braten. So bleibt das Gemüse knackig und der Tofu knusprig. Wenn Sie den Full Recipe befolgen, bleibt die Zubereitung einfach und schnell. {{image_4}} Wenn du nach einer veganen und glutenfreien Variante suchst, ist dieses Rezept ideal. Du kannst den Tofu durch Tempeh ersetzen. Tempeh hat einen festen Biss und nimmt den Geschmack gut auf. Achte darauf, glutenfreie Sojasauce zu verwenden, um das Gericht vollständig glutenfrei zu halten. Dieses einfache Tofu-Gericht bleibt lecker und nahrhaft. Um mehr Geschmack hinzuzufügen, kannst du noch mehr Gemüse verwenden. Zucchini, Pilze oder grüne Bohnen passen gut dazu. Auch Cashewkerne bringen eine tolle Knusprigkeit. Ein Spritzer Limettensaft am Ende verstärkt die Aromen. Diese kleinen Änderungen machen das Gericht noch spannender und vielfältiger. Falls du Reste hast, kannst du sie in einer Wraps oder auf einem Salat verwenden. Das Pfannengericht schmeckt auch kalt sehr gut. Du kannst die Reste einfach in einer Schüssel zusammen mit frischem Gemüse genießen. So verwandelst du dein Chili Garlic Tofu Pfannengericht in eine neue, leckere Mahlzeit. Um das Chili Garlic Tofu Pfannengericht frisch zu halten, lassen Sie es zuerst abkühlen. Verwenden Sie dann einen luftdichten Behälter. Lagern Sie es im Kühlschrank. So bleibt der Tofu zart und das Gemüse knackig. Um die Reste aufzuwärmen, nutzen Sie eine Pfanne oder die Mikrowelle. In der Pfanne erhitzen Sie das Gericht bei mittlerer Hitze. Fügen Sie etwas Wasser hinzu, um es feucht zu halten. In der Mikrowelle erhitzen Sie es in kurzen Intervallen. So vermeiden Sie, dass es austrocknet. Im Kühlschrank bleibt das Gericht bis zu 3 Tage frisch. Im Gefrierfach können Sie es bis zu 3 Monate lagern. Achten Sie darauf, es gut zu verpacken, um Gefrierbrand zu vermeiden. Für beste Qualität sollten Sie es im Kühlschrank aufbrauchen, bevor Sie es einfrieren. Tofu hat viele Gesichter! Neben dem einfachen Anbraten kannst du ihn marinieren. Nutze Sojasauce, Knoblauch und Ingwer für mehr Geschmack. Du kannst den Tofu auch backen, um ihn knusprig zu machen. Eine gute Option ist es, ihn vor dem Kochen zu pressen. So entfernst du die Feuchtigkeit und der Tofu nimmt die Aromen besser auf. Zu Chili Garlic Tofu passen viele Beilagen. Jasminreis ist eine klassische Wahl. Auch Quinoa ist gesund und lecker. Du könntest auch gebratenes Gemüse oder einen frischen Salat dazu servieren. Eine scharfe Sauce kann das Gericht noch interessanter machen. Probiere auch Naan-Brot oder Reisnudeln aus, um den Geschmack zu ergänzen. Ja, dieses Rezept eignet sich perfekt für Meal Prep. Du kannst den Tofu und das Gemüse im Voraus zubereiten und in luftdichten Behältern aufbewahren. Achte darauf, alles gut abzukühlen, bevor du es in den Kühlschrank stellst. So bleibt es frisch. Du kannst die Portionen einfach aufwärmen, wenn du sie brauchst. Das spart Zeit und sorgt für schnelle, gesunde Mahlzeiten! Für die vollständige Anleitung kannst du die Full Recipe ansehen. Das Chili-Garlic Tofu Pfannengericht vereint frische Zutaten und einfache Schritte. Wir haben die Hauptzutaten und Gewürze besprochen, um einen tollen Geschmack zu erzielen. Die Zubereitung ist schnell und geht leicht von der Hand. Denke daran, mit jeder Zutat zu experimentieren, um deinen perfekten Geschmack zu finden. Mit den Tipps zur Aufbewahrung bleibt dein Gericht länger frisch. Probiere die Variationen, um dein Rezept aufregend zu gestalten. So genießt du stets ein köstliches, einfaches Gericht. Bereite dich auf viele schmackhafte Mahlzeiten vor!](https://pinrezepte.de/wp-content/uploads/2025/07/b819dbe0-6e3d-4161-80d9-2b7ea19ccaf5-250x250.webp)