![Für dieses Rezept benötigen Sie folgende Hauptzutaten: - 4 frische Maiskolben, geschält - 2 Esslöffel Olivenöl - 1 Teelöffel Chiliflocken - 1/2 Teelöffel geräucherter Paprika - 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver - Schale von 1 Limette - Saft von 2 Limetten - Salz nach Geschmack - Frischer Koriander zur Garnierung - Zerbröckelter Cotija-Käse (optional) Diese Zutaten bringen den perfekten Mix aus süßem, scharfen und saftigen Aromen. Der Mais ist die Hauptattraktion und sorgt für einen saftigen Biss. Zusätzlich zu den Hauptzutaten können Sie die Aromen noch weiter anpassen. Versuchen Sie, frische Kräuter wie Petersilie oder Basilikum hinzuzufügen. Ein Spritzer Worcestershire-Soße kann auch eine schöne Tiefe geben. Wenn Sie spezielle Diäten beachten, gibt es Alternativen. Für eine vegane Version können Sie den Cotija-Käse weglassen oder durch einen pflanzlichen Käse ersetzen. Verwenden Sie auch glutenfreies Olivenöl, falls nötig. So bleibt das Gericht für alle zugänglich und lecker. Für die vollständige Zubereitung schauen Sie sich bitte das [Full Recipe] an. Um die Maiskolben vorzubereiten, ziehe zuerst die Hülle ab. Entferne die feinen Seidenfäden, die an den Kolben haften. Spüle die Kolben gründlich unter Wasser ab. Tupfe sie dann mit einem sauberen Handtuch trocken. In einer kleinen Schüssel mische die folgenden Zutaten: - 2 Esslöffel Olivenöl - 1 Teelöffel Chiliflocken - 1/2 Teelöffel geräucherter Paprika - 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver - Schale von 1 Limette - Saft von 2 Limetten - Salz nach Geschmack Rühre alle Zutaten gut um, bis sie eine homogene Marinade bilden. Diese Marinade gibt dem Mais seinen tollen Geschmack. Bewahre etwas Marinade auf, um den Mais beim Grillen zu pinseln. Heize deinen Grill auf mittelhohe Temperatur vor. Lege die vorbereiteten Maiskolben direkt auf den Grillrost. Grille die Kolben für etwa 15-20 Minuten. Drehe sie alle 3-5 Minuten, damit sie gleichmäßig garen. Pinsle den Mais regelmäßig mit der zurückbehaltenen Marinade. Wenn der Mais goldbraun und zart ist, nimm ihn vom Grill. Lass die Kolben eine Minute abkühlen, bevor du sie servierst. Garniere sie mit frischem Koriander und zerbröckeltem Cotija-Käse. Jetzt sind deine Chili Lime gegrillten Maiskolben bereit zum Genießen! Für das vollständige Rezept, schau dir den [Full Recipe] an. Die ideale Grilltemperatur für Chili Lime gegrillten Mais liegt bei mittelhoch. Das bedeutet etwa 200 bis 230 Grad Celsius. Diese Temperatur sorgt dafür, dass der Mais schön gart, ohne zu verbrennen. Grillen Sie die Kolben für 15 bis 20 Minuten. Drehen Sie sie alle 3 bis 5 Minuten. So erhalten Sie eine gleichmäßige Bräunung und den perfekten Geschmack. Jeder hat einen anderen Geschmack. Fühlen Sie sich frei, die Gewürze anzupassen. Wenn Sie es schärfer mögen, fügen Sie mehr Chiliflocken hinzu. Für eine mildere Variante reduzieren Sie die Menge. Sie können auch andere Gewürze probieren, wie Kreuzkümmel oder Limettenzesten. Spielen Sie mit den Zutaten, um Ihre perfekte Mischung zu finden. Servieren Sie den gegrillten Mais auf einer schönen Platte. Garnieren Sie ihn mit frischem Koriander und Limettenschnitzen. Das sieht nicht nur toll aus, sondern bringt auch zusätzlichen Geschmack. Optional können Sie zerbröckelten Cotija-Käse darüber streuen. Dieser Käse ergänzt die Gewürze perfekt. Genießen Sie den Mais warm, direkt nach dem Grillen, für das beste Erlebnis. Wenn Sie mehr über die Zubereitung erfahren möchten, schauen Sie sich das Full Recipe an. {{image_4}} Für einen extra Kick, füge Käse hinzu. Cotija ist perfekt. Er ist salzig und bröckelig. Du kannst ihn leicht über den heißen Mais streuen. Der Käse schmilzt leicht und gibt einen tollen Geschmack. Du kannst auch Feta oder Parmesan verwenden. Jede Käseart bringt ihren eigenen Charakter mit. Experimentiere gerne, um deinen Favoriten zu finden. Möchtest du eine vegane Option? Das ist ganz einfach! Lass einfach den Käse weg. Die Chili-Limetten-Marinade bleibt gleich und schmeckt auch ohne Käse großartig. Du kannst auch ein wenig Avocado hinzufügen. Sie bringt Cremigkeit und Frische. Eine gute Idee ist, die Avocado nach dem Grillen auf das Mais zu legen. Das gibt einen tollen Kontrast. Du kannst die Aromen nach Belieben anpassen. Frische Kräuter machen einen Unterschied. Probiere Basilikum oder Petersilie. Diese Kräuter bringen neue Geschmäcker. Auch andere Gewürze sind möglich. Füge mehr Chili hinzu, wenn du es scharf magst. Oder benutze Limettensaft für mehr Frische. Die Möglichkeiten sind endlos, also sei kreativ! Wenn Sie Mais übrig haben, lagern Sie ihn in einem luftdichten Behälter. So bleibt der Geschmack frisch. Sie können den Mais auch in Frischhaltefolie wickeln. Lagern Sie ihn im Kühlschrank. So bleibt er für einige Tage gut. Um den gegrillten Mais wieder aufzuwärmen, nutzen Sie den Grill oder die Mikrowelle. Auf dem Grill, legen Sie die Kolben bei mittlerer Hitze für etwa 5 Minuten. Drehen Sie sie regelmäßig, damit sie gleichmäßig warm werden. In der Mikrowelle, legen Sie den Mais auf einen Teller und decken Sie ihn ab. Erwärmen Sie ihn für 1-2 Minuten, bis er heiß ist. Der gegrillte Mais hält sich im Kühlschrank etwa 3-5 Tage. Nutzen Sie ihn in Salaten oder Tacos. Sie können auch eine leckere Mais-Suppe daraus machen. Reste sind nie langweilig! Um Mais richtig zu grillen, folge diesen Schritten: 1. Heize deinen Grill auf mittelhohe Temperatur vor. 2. Bereite die Maiskolben vor, indem du die Hülle entfernst und die Seide abspülst. 3. Bestreiche den Mais mit einer Marinade, wie in meinem Rezept. 4. Lege die Kolben direkt auf den Grill. 5. Drehe sie alle 3-5 Minuten, bis sie zart und goldbraun sind. So erreichst du einen tollen Geschmack und die perfekte Textur. Ja, du kannst gefrorenen Mais verwenden, aber frischer Mais ist besser. Gefrorener Mais hat oft weniger Geschmack. Wenn du gefrorenen Mais nimmst, tau ihn vorher auf. So wird die Marinade besser aufgenommen. Grill ihn dann wie gewohnt, aber achte auf die Zeit. Gefrorener Mais benötigt vielleicht etwas länger. Chili Lime gegrillter Mais passt super zu vielen Gerichten. Hier sind einige Ideen: - Gegrilltes Hühnchen oder Rindfleisch - Frischer Salat mit Avocado - Reis mit Limette und Koriander - Tortillas oder Nachos Diese Beilagen ergänzen den scharfen und frischen Geschmack des Mais. Chili Lime gegrillter Mais ist einfach herzustellen. Du wusstest jetzt, welche Zutaten nötig sind. Die Schritt-für-Schritt-Anleitung hilft dir beim Grillen. Mit den Tipps und Tricks schmeckt dein Mais perfekt. Es gibt auch Variationen, die das Rezept spannend machen. Vor allem die Aufbewahrung ist wichtig für Reste. Bleibe kreativ mit den Serviervorschlägen. Viel Spaß beim Grillen und Ausprobieren!](https://pinrezepte.de/wp-content/uploads/2025/07/91edfbbd-3fce-4b58-949a-696828dcd911-250x250.webp)
Chili Lime Grilled Corn
Entdecken Sie das perfekte Sommerrezept mit unserem Chili-Limetten gegrillten Mais! Dieses einfache und köstliche Gericht vereint frischen Mais mit einer würzigen Marinade aus Limette, Chiliflocken und geräuchertem Paprika für unglaublichen Geschmack. Genießen Sie ihn als Beilage oder Snack, der alle begeistert! Klicken Sie hier, um das vollständige Rezept zu erleben und Ihre Grillkünste zu perfektionieren.