Go Back
Um Cookies & Cream No-Churn Ice Cream zu machen, brauchst du folgende Zutaten: - 2 Tassen Schlagsahne - 1 Tasse gesüßte Kondensmilch - 1 Teelöffel Vanilleextrakt - 1/2 Tasse zerkrümelte Schokoladenkekse (plus extra zum Garnieren) - Eine Prise Salz Diese Zutaten sind einfach zu finden und machen ein tolles Eis. Die Schlagsahne sorgt für die cremige Textur. Die gesüßte Kondensmilch bringt die Süße. Vanilleextrakt fügt einen feinen Geschmack hinzu. Die zerkrümelten Kekse geben das besondere Crunch-Erlebnis. Du kannst dein Eis leicht anpassen. Hier sind ein paar Ideen: - Füge Nüsse hinzu, wie Mandeln oder Walnüsse. - Probiere verschiedene Kekse, wie Oreos oder Butterkekse. - Mische Schokoladensirup oder Karamell für zusätzliche Süße. - Verwende Milchalternativen für ein milchfreies Eis. Diese Variationen machen dein Eis noch spannender und leckerer. Sei kreativ mit den Zutaten, die du magst. Qualität ist wichtig. Hier sind einige Tipps, um die besten Zutaten auszuwählen: - Verwende frische Schlagsahne. Sie sollte gut gekühlt sein. - Wähle hochwertige gesüßte Kondensmilch. Das macht einen großen Unterschied im Geschmack. - Achte darauf, echte Vanille zu verwenden, wenn möglich. Es hat einen reicheren Geschmack. - Für Kekse, wähle deine Lieblingsmarke. Sie sollten knusprig sein, um den besten Crunch zu geben. Mit diesen Tipps stellst du sicher, dass dein Eis immer lecker wird. Die richtigen Zutaten sind der Schlüssel zu einem großartigen Ergebnis. {{ingredient_image_2}} Um die perfekte Schlagsahne zu machen, nimm eine große Rührschüssel. Schlage die Schlagsahne mit einem elektrischen Mixer. Stelle den Mixer auf mittlere bis hohe Geschwindigkeit. Schlage, bis sich weiche Spitzen bilden. Dies dauert etwa 3 bis 5 Minuten. Achte darauf, die Sahne nicht zu übermixen. In einer separaten Schüssel vermischst du die gesüßte Kondensmilch. Füge den Vanilleextrakt und eine Prise Salz hinzu. Rühre die Mischung gut durch, bis sie glatt ist. Diese Basis gibt deinem Eis den süßen und cremigen Geschmack, den wir lieben. Jetzt kommt der spaßige Teil! Hebe die Schlagsahne vorsichtig unter die Kondensmilchmischung. Mache das in kleinen Portionen. So bleibt die Luftigkeit der Sahne erhalten. Sobald alles gut vermischt ist, füge die zerkrümelten Schokoladenkekse hinzu. Hebe sie behutsam unter. Gib die Mischung in einen luftdichten Behälter. Streiche sie gleichmäßig glatt. Garniere die Oberseite mit zusätzlichen Keksen. Decke den Behälter ab und stelle ihn ins Gefrierfach. Lass das Eis mindestens 4 Stunden gefrieren, bis es fest ist. Genieße es in Schalen oder Waffeln! Um die perfekte Konsistenz zu erreichen, schlagen Sie die Schlagsahne gut auf. Achten Sie darauf, weiche Spitzen zu bilden. Das dauert etwa drei bis fünf Minuten. Mischen Sie die Sahne dann vorsichtig mit der Kondensmilch. Nutzen Sie eine große Schüssel, um mehr Platz zu haben. Arbeiten Sie in kleinen Portionen, damit die Luftigkeit bleibt. Das sorgt für die cremige Textur, die wir lieben. Ein häufiger Fehler ist, die Sahne zu stark zu schlagen. Wenn die Sahne zu fest wird, kann das Eis krümelig werden. Ein weiterer Fehler ist, die Kekse zu früh hinzuzufügen. Fügen Sie diese erst am Ende hinzu. So bleiben die Stücke knusprig und verleihen dem Eis mehr Biss. Achten Sie auch darauf, die Mischung gut abzudecken, damit sie nicht gefriert. Für die Garnierung können Sie mehr zerkrümelte Kekse verwenden. Diese sorgen für einen tollen Crunch. Eine weitere Idee ist, Schokoladensauce oder Karamellsauce darüber zu träufeln. Frische Minze als Dekoration gibt einen schönen Farbkontrast. Servieren Sie das Eis in Waffeln oder Schalen. Das sieht nicht nur gut aus, sondern macht das Essen auch noch mehr Spaß! Pro Tipps Frische Zutaten wählen: Verwenden Sie frische Schlagsahne und hochwertige Kekse für den besten Geschmack. Langsam unterheben: Achten Sie darauf, die aufgeschlagene Sahne vorsichtig unter die Kondensmilch zu heben, um die Luftigkeit zu bewahren. Kekse variieren: Probieren Sie verschiedene Keksarten aus, wie Oreos oder Schokoladenkekse, um verschiedene Geschmacksrichtungen zu kreieren. Vor dem Servieren auftauen: Lassen Sie das Eis vor dem Servieren einige Minuten bei Raumtemperatur stehen, damit es leichter zu portionieren ist. {{image_4}} Du kannst andere Kekssorten verwenden, um dein Eis zu variieren. Oreos sind beliebt, aber du kannst auch andere Schokoladenkekse nehmen. Versuche Butterkekse oder sogar Karamellkekse. Jede Sorte bringt ihren eigenen Geschmack ins Eis. Mische die Kekse grob, damit du beim Essen die Stücke spürst. Für eine milchfreie oder vegane Version kannst du pflanzliche Sahne verwenden. Kokosnusscreme oder Sojasahne sind gute Alternativen. Anstelle von gesüßter Kondensmilch nimmst du Kokosmilch oder Mandelmilch. Achte darauf, dass die Kekse vegan sind. So genießt du das Eis ohne tierische Produkte. Das Rezept ist sehr anpassbar. Du kannst Schokoladensirup oder Erdnussbutter hinzufügen. Auch frische Früchte wie Erdbeeren oder Bananen passen gut. Füge Nüsse oder andere Süßigkeiten für einen extra Crunch hinzu. Sei kreativ und finde deinen Lieblingsmix! Um Ihr Cookies & Cream No-Churn Eis richtig aufzubewahren, nutzen Sie einen luftdichten Behälter. Diese Behälter verhindern, dass Luft ins Eis gelangt. Wenn Luft eindringt, bildet sich Kristallbildung. Das macht das Eis weniger cremig. Achten Sie darauf, das Eis gut zu drücken, um Lufteinschlüsse zu vermeiden. Das Eis hält sich im Gefrierschrank bis zu zwei Wochen. Nach dieser Zeit kann der Geschmack nachlassen. Achten Sie darauf, das Eis beim Einfrieren gut abzudecken. Verwenden Sie Frischhaltefolie oder den Deckel des Behälters. Das hilft, das Eis frisch zu halten. Wenn Sie es länger aufbewahren möchten, können Sie es auch in Portionen einfrieren. Wenn Sie Reste von der Eismischung haben, bewahren Sie diese einfach auf. Gießen Sie die Mischung in einen kleinen Behälter. Sie können es für die nächste Runde Eis nutzen. Stellen Sie sicher, dass der Behälter gut verschlossen ist. So bleibt der Geschmack frisch. Wenn Sie wieder Eis machen, mischen Sie einfach die Reste mit frischen Zutaten. So haben Sie schnell ein neues Eis! Ja, du kannst eine leichte Kokoscreme verwenden. Sie gibt einen tollen Geschmack. Eine andere Option ist griechischer Joghurt. Dieser macht das Eis cremig und gesund. Denke daran, dass der Geschmack sich leicht ändert. Das Eis braucht mindestens vier Stunden zum Gefrieren. Wenn du es fester magst, lasse es länger im Gefrierfach. Achte darauf, den Behälter gut abzudecken, damit es nicht gefriert. Ja, du kannst das Rezept bis zu drei Tage im Voraus zubereiten. Das macht es leicht, wenn Gäste kommen. Stelle sicher, dass du es gut abdeckst, damit es frisch bleibt. So hast du immer ein leckeres Eis bereit! Dieses Rezept für Cookies & Cream No-Churn Ice Cream ist einfach und lecker. Wir haben die besten Zutaten, die Zubereitung und viele praktische Tipps behandelt. So machen Sie perfekt cremiges Eis. Variieren Sie die Zutaten nach Ihrem Geschmack und bewahren Sie das Eis richtig auf. Egal, ob Sie es frisch servieren oder aufbewahren, dieses Eis begeistert immer. Nutzen Sie die beschriebenen Tipps, um Ihr Eis genau nach Wunsch zu machen. Viel Spaß beim Ausprobieren!

Cookies & Cream No-Churn Ice Cream

Ein einfaches Rezept für cremiges, selbstgemachtes Eis mit Schokoladenkeksen.
Rezept drucken Pin Recipe
Vorbereitungszeit 15 Minuten
Gesamtzeit 4 Stunden 15 Minuten
Gericht Dessert
Küche International
Portionen 6
Kalorien 200 kcal

Zutaten
  

  • 2 Tassen Schlagsahne
  • 1 Tasse gesüßte Kondensmilch
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 0.5 Tasse zerkrümelte Schokoladenkekse (plus extra zum Garnieren)
  • 1 Prise Salz

Anleitungen
 

  • In einer großen Rührschüssel die Schlagsahne mit einem elektrischen Mixer auf mittlerer bis hoher Geschwindigkeit schlagen, bis sich weiche Spitzen bilden, etwa 3-5 Minuten.
  • In einer separaten Schüssel die gesüßte Kondensmilch, den Vanilleextrakt und eine Prise Salz vermengen. Gut durchmischen, bis die Mischung glatt ist.
  • Die aufgeschlagene Sahne vorsichtig in die Kondensmilchmischung einarbeiten. Dies in separaten Portionen tun und darauf achten, die Luftigkeit der Sahne nicht zu verlieren.
  • Sobald alles gut miteinander vermischt ist, die zerkrümelten Schokoladenkekse hinzufügen und diese behutsam unterheben.
  • Die Mischung in einen luftdichten Behälter geben und gleichmäßig verstreichen. Für das Garnieren mit zusätzlichen zerkrümelten Keksen obenauf setzen.
  • Mit einem Deckel oder Frischhaltefolie abdecken und mindestens 4 Stunden oder bis zur festen Konsistenz einfrieren.
  • Zum Servieren Portionsweise in Schalen oder Waffeln schöpfen und genießen!

Notizen

Für ein noch besseres Geschmackserlebnis können Sie verschiedene Keksarten verwenden.
Keyword dessert, Eis, Kekse, No-Churn