Go Back
Für diese frischen Wraps benötigst du folgende Zutaten: - 2 Tassen gekochtes Hühnchen, zerkleinert - 1/2 Tasse getrocknete Cranberries, grob gehackt - 1/2 Tasse gehobelte Mandeln, geröstet - 1 kleine rote Zwiebel, fein gewürfelt - 1/4 Tasse griechischer Joghurt oder Mayonnaise - 1 Esslöffel Dijon-Senf - 1 Esslöffel Honig - 1 Esslöffel Zitronensaft - Salz und Pfeffer nach Geschmack - 8 große Salatblätter (z. B. Römersalat oder Butterkopfsalat) - Frische Petersilie zur Garnierung (optional) Diese Zutaten bringen frische Aromen und eine schöne Crunch-Textur. Das Hühnchen macht das Gericht sättigend, während die Cranberries eine süße Note beitragen. Die Mandeln fügen Knusprigkeit hinzu, und die Zwiebel bringt einen leichten Biss. Du kannst griechischen Joghurt oder Mayonnaise verwenden. Beide geben dem Gericht Cremigkeit. Joghurt macht die Wraps leichter und gesünder. Mayonnaise hingegen bietet einen reichhaltigeren Geschmack. Du kannst auch eine Mischung aus beiden verwenden, um das Beste aus beiden Welten zu bekommen. Wähle frische, knackige Blätter für deine Wraps. Römersalat oder Butterkopfsalat sind ideal. Achte darauf, dass die Blätter keine braunen Stellen haben. Sie sollten fest und grün sein. Frische Blätter geben deinem Wrap Struktur und machen das Essen einfacher. Wasche die Blätter gut und trockne sie vorsichtig ab, um die besten Ergebnisse zu erzielen. Zuerst nimmst du eine große Schüssel. Dort gibst du 2 Tassen gekochtes und zerkleinertes Hühnchen. Füge dann 1/2 Tasse grob gehackte getrocknete Cranberries hinzu. Die süßen Cranberries passen gut zum Hühnchen. Danach kommen 1/2 Tasse geröstete Mandeln dazu. Diese geben einen schönen Crunch. Schließlich würfelst du eine kleine rote Zwiebel fein und gibst sie in die Schüssel. Rühre alles gut um, damit sich die Zutaten vermischen. In einer separaten kleinen Schüssel bereitest du das Dressing vor. Nimm 1/4 Tasse griechischen Joghurt oder Mayonnaise, je nach deinem Geschmack. Füge 1 Esslöffel Dijon-Senf hinzu, um etwas Schärfe zu bringen. Dann kommt 1 Esslöffel Honig für die Süße und 1 Esslöffel Zitronensaft für Frische dazu. Vergiss nicht, Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzuzufügen. Rühre alles kräftig mit einem Schneebesen oder einer Gabel, bis die Mischung schön glatt ist. Jetzt bist du bereit, die Wraps zusammenzustellen. Lege 8 große Salatblätter auf eine saubere Arbeitsfläche. Römersalat oder Butterkopfsalat sind perfekt dafür. Nimm einen großzügigen Löffel der Hühnchen-Mischung und lege ihn in die Mitte jedes Blattes. Klappe die Ränder des Blattes um die Füllung. So erhältst du ein leckeres Wrap. Wenn du magst, garniere die Wraps mit frischer Petersilie für mehr Farbe und Geschmack. Jetzt kannst du deine frischen, gesunden Wraps genießen! Die Kombination aus Hühnchen, Cranberries und Mandeln ist großartig. Hühnchen gibt viel Protein. Cranberries bringen Süße und einen tollen Farbklecks. Mandeln fügen einen knackigen Biss hinzu. Diese Mischung macht die Wraps gesund und lecker. Achte darauf, die Zutaten gut zu mischen. So kommt jeder Bissen voll zur Geltung. Wenn du mehr Geschmack willst, probiere etwas Feta-Käse. Der Käse gibt den Wraps einen salzigen Kick. Du kannst auch frische Kräuter wie Basilikum oder Koriander hinzufügen. Diese Kräuter bringen Frische und Tiefe in dein Gericht. Ein Spritzer Limettensaft kann die Aromen ebenfalls anheben. Wenn du es wirklich scharf magst, füge eine Prise Cayennepfeffer hinzu. Ein häufiger Fehler ist, die Mischung zu übermixen. Das zerdrückt die Zutaten und macht die Wraps matschig. Achte darauf, die Salatblätter nicht zu klein zu schneiden. Sie sollten groß genug sein, um die Füllung zu halten. Verwende auch frische Zutaten. Alte oder vertrocknete Cranberries können den Geschmack ruinieren. Schließlich, serviere die Wraps sofort. So bleiben sie frisch und knackig. {{image_4}} Wenn du auf Hühnchen verzichten möchtest, gibt es tolle Alternativen. Du kannst gekochte Kichererbsen verwenden. Diese sind nahrhaft und geben einen tollen Biss. Auch gebratener Tofu funktioniert gut. Würze ihn mit etwas Sojasauce. So erhältst du einen leckeren, herzhaften Geschmack. Es gibt viele Zutaten, die du zu deinen Wraps hinzufügen kannst. Probiere gewürfelte Äpfel für mehr Süße. Sie geben einen frischen Crunch. Auch Sellerie passt gut dazu und sorgt für Knackigkeit. Ein Spritzer Limettensaft kann die Aromen aufpeppen. Nutze saisonale Produkte, um deine Wraps zu variieren. Im Sommer können frische Gurken und Paprika hinzugefügt werden. Diese geben ein erfrischendes Gefühl. Im Herbst sind geröstete Kürbiswürfel eine tolle Ergänzung. Sie bringen eine süße Note und passen perfekt zu den Cranberries. Um die Cranberry Almond Chicken Lettuce Wraps frisch zu halten, lege die Wraps in einen luftdichten Behälter. Trenne die Füllung von den Salatblättern, um die Blätter knusprig zu halten. Wenn du die Wraps bereits gefaltet hast, solltest du sie in Frischhaltefolie wickeln. Bewahre sie im Kühlschrank auf. Die zubereiteten Wraps sind im Kühlschrank etwa 2 bis 3 Tage haltbar. Die Hühnchen-Mischung bleibt auch frisch, wenn du sie in einem Behälter aufbewahrst. Die Salatblätter halten sich etwa 1 bis 2 Tage. Die getrockneten Cranberries und Mandeln sind länger haltbar und können bis zu einem Monat bleiben, wenn sie richtig gelagert werden. Für die besten Ergebnisse erwärmst du die Hühnchen-Mischung in der Mikrowelle für etwa 30 Sekunden. Achte darauf, dass du die Salatblätter nicht erwärmst. Wenn du die Wraps frisch halten möchtest, fülle die Blätter erst kurz vor dem Servieren. So bleiben sie knackig und lecker. Ja, du kannst die Cranberry Almond Chicken Lettuce Wraps im Voraus zubereiten. Mach die Hühnchen-Mischung und das Dressing einen Tag vorher. Lagere sie getrennt im Kühlschrank. Wenn du bereit bist zu essen, füll die Salatblätter. So bleiben die Wraps frisch und knackig. Für Mandeln kannst du Walnüsse oder Cashewnüsse nutzen. Diese Nüsse passen gut zu den anderen Zutaten. Sie bringen auch ihren eigenen, leckeren Geschmack mit. Wenn du es nussfrei magst, lasse die Nüsse einfach weg. Du kannst auch Sonnenblumenkerne probieren. Eine Portion dieser Wraps hat ungefähr 300 Kalorien. Die genauen Kalorien können je nach Zutaten variieren. Es ist eine gesunde Wahl für einen Snack oder eine leichte Mahlzeit. Du bekommst viel Protein und Ballaststoffe aus dem Hühnchen und den Cranberries. Die Cranberry Almond Chicken Lettuce Wraps bieten viele frische, leckere Vorteile. Wir haben die Zutaten, die Zubereitung und hilfreiche Tipps betrachtet. Diese Wraps sind einfach und anpassbar, ob vegetarisch oder mit Hühnchen. Denke daran, sie richtig zu lagern, um ihre Frische zu bewahren. Diese Anleitung hilft dir, gesunde Snacks zu genießen. Probiere verschiedene Variationen aus und mach sie zu deinem eigenen Gericht. Viel Spaß beim Zubereiten und Essen!

Cranberry Almond Chicken Lettuce Wraps

Entdecken Sie das köstliche Rezept für Cranberry Almond Chicken Lettuce Wraps, das gesunde Ernährung ganz einfach macht! Kombinieren Sie zartes Hühnchen mit süßen Cranberries und knackigen Mandeln in frischen Salatblättern für einen leichten Snack oder eine schmackhafte Mahlzeit. Diese Wraps sind nicht nur lecker, sondern auch schnell zubereitet. Klicken Sie jetzt, um die vollständigen Anweisungen und mehr leckere Ideen zu entdecken!
Rezept drucken Pin Recipe

Zutaten
  

2 Tassen gekochtes Hühnchen, zerkleinert

1/2 Tasse getrocknete Cranberries, grob gehackt

1/2 Tasse gehobelte Mandeln, geröstet

1 kleine rote Zwiebel, fein gewürfelt

1/4 Tasse griechischer Joghurt oder Mayonnaise

1 Esslöffel Dijon-Senf

1 Esslöffel Honig

1 Esslöffel Zitronensaft

Salz und Pfeffer nach Geschmack

8 große Salatblätter (z. B. Römersalat oder Butterkopfsalat)

Frische Petersilie zur Garnierung (optional)

Anleitungen
 

In einer großen Schüssel das zerkleinerte Hühnchen, die gehackten Cranberries und die gerösteten Mandeln gut vermengen.

    In einer separaten kleinen Schüssel den griechischen Joghurt (oder die Mayonnaise), den Dijon-Senf, den Honig, den Zitronensaft, sowie Salz und Pfeffer vermengen. Dabei alles kräftig mit einem Schneebesen oder einer Gabel verrühren, bis eine glatte und cremige Konsistenz erreicht ist.

      Die vorbereitete Dressing-Mischung über die Hühnchen-Mischung gießen und vorsichtig unterheben, sodass alle Zutaten gleichmäßig bedeckt sind. Achten Sie darauf, die Zutaten nicht zu zerdrücken.

        Die Salatblätter auf einer sauberen Arbeitsfläche oder einem Servierteller auslegen.

          Einen großzügigen Löffel der Hühnchen-Mischung in die Mitte jedes Salatblattes geben.

            Die Ränder der Salatblätter um die Füllung klappen, um ein Wrap zu formen.

              Falls gewünscht, mit frischer Petersilie garnieren, um dem Gericht Farbe und zusätzlichen Geschmack zu verleihen.

                Sofort servieren und Ihre frischen, gesunden Wraps genießen!

                  Vorbereitungszeit: 15 Minuten | Gesamtzeit: 15 Minuten | Portionen: 4