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Für diese leckere Pasta brauchst du einige wichtige Zutaten:

Creamy Spinach and Garlic Pasta

Kochzeit muss nicht kompliziert sein! Mit diesem einfachen Rezept für cremige Spinat und Knoblauch Pasta zauberst du in nur 25 Minuten ein köstliches Gericht. Frischer Spinat und aromatischer Knoblauch sorgen für unvergesslichen Geschmack. Ob schnelles Abendessen oder besonderes Festmahl, diese Pasta wird alle begeistern. Klicke jetzt, um das vollständige Rezept zu entdecken und deine Familie mit diesem Leckerbissen zu überraschen!
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Zutaten
  

300 g Spaghetti oder Linguine

200 g frischer Spinat, gewaschen und grob gehackt

4 Knoblauchzehen, fein gehackt

200 ml Sahne

50 g frisch geriebener Parmesan

2 Esslöffel Olivenöl

1 Teelöffel Zitronensaft

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Eine Prise Muskatnuss

Frische Petersilie zum Garnieren

Anleitungen
 

Bring einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen und koche die Pasta nach Packungsanweisung al dente.

    Während die Pasta kocht, erhitze in einer Pfanne das Olivenöl bei mittlerer Hitze. Füge den gehackten Knoblauch hinzu und brate ihn für etwa 1-2 Minuten an, bis er duftet, aber nicht verbrannt ist.

      Gib den gewaschenen Spinat in die Pfanne und brate ihn unter Rühren, bis er zusammengefallen ist, etwa 2-3 Minuten.

        Reduziere die Hitze und gieße die Sahne in die Pfanne. Rühre gut um und lasse die Sauce einige Minuten köcheln, damit sie leicht eindickt.

          Füge den geriebenen Parmesan, Zitronensaft, Salz, Pfeffer und eine Prise Muskatnuss hinzu. Rühre alles gut um, bis der Käse geschmolzen und die Sauce cremig ist.

            Sobald die Pasta fertig gekocht ist, abgießen und zur Spinat-Knoblauch-Sauce geben. Gut vermengen, sodass die Pasta gleichmäßig mit der Sauce überzogen ist.

              Mit frischer Petersilie garnieren und sofort servieren.

                Prep Time: 10 Minuten | Total Time: 25 Minuten | Servings: 2-3