![Um eine köstliche cremige Tomaten-Basilikum-Suppe zu machen, brauchst du einige wichtige Zutaten: - 2 Esslöffel Olivenöl - 1 mittlere Zwiebel, grob gehackt - 3 Knoblauchzehen, fein gehackt - 1 Dose (800 g) zerdrückte Tomaten - 500 ml Gemüsebrühe - 1 Teelöffel Zucker - 1 Teelöffel getrockneter Basilikum - 1/2 Teelöffel Salz - 1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer - 240 ml Schlagsahne (oder Kokosmilch für eine milchfreie Variante) - 1/4 Tasse frischer Basilikum, grob gehackt (plus extra für die Garnitur) - Croutons zum Bestreuen (optional) Diese Zutaten machen deine Suppe cremig und voller Geschmack. Die Tomaten und der Basilikum bringen frische und Tiefe. Du kannst die Suppe nach deinem Geschmack anpassen. Hier sind einige Optionen: - Eine Prise Cayennepfeffer für Schärfe - Frisches Gemüse wie Karotten oder Sellerie für mehr Textur - Parmesan oder Feta für einen herzhaften Kick Mit diesen Zutaten kannst du die Suppe spannender machen. Experimentiere ruhig, um deinen perfekten Geschmack zu finden. Frische Zutaten machen einen großen Unterschied. Hier sind einige Tipps: - Wähle reife Tomaten, wenn du frische verwendest. Sie haben mehr Geschmack. - Kaufe frischen Basilikum, der lebendig und grün ist. Vermeide welke Blätter. - Achte auf die Qualität des Olivenöls. Hochwertiges Öl verbessert den Geschmack. Mit diesen Tipps wählst du die besten Zutaten für deine cremige Tomaten-Basilikum-Suppe. Wenn du die besten Zutaten verwendest, wird deine Suppe noch besser schmecken. Schau dir das Rezept an, um alles zu sehen. Um die cremige Tomaten-Basilikum-Suppe zu machen, musst du zuerst die Zutaten vorbereiten. Du brauchst: - 2 Esslöffel Olivenöl - 1 mittlere Zwiebel, grob gehackt - 3 Knoblauchzehen, fein gehackt - 1 Dose (800 g) zerdrückte Tomaten - 500 ml Gemüsebrühe - 1 Teelöffel Zucker - 1 Teelöffel getrockneter Basilikum - 1/2 Teelöffel Salz - 1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer - 240 ml Schlagsahne (oder Kokosmilch) - 1/4 Tasse frischer Basilikum, grob gehackt - Croutons zum Bestreuen (optional) Stelle sicher, dass alle Zutaten bereit sind, bevor du mit dem Kochen beginnst. Das macht den Prozess schneller und einfacher. 1. Erhitze das Olivenöl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze. 2. Füge die gehackte Zwiebel hinzu und brate sie etwa 5 Minuten lang, bis sie glasig wird. 3. Danach kommt der Knoblauch dazu. Gar ihn für 1 Minute, bis er duftet. 4. Jetzt gieße die zerdrückten Tomaten und die Gemüsebrühe in den Topf. Rühre Zucker, Basilikum, Salz und Pfeffer unter. 5. Lass die Mischung sanft köcheln. Das dauert etwa 20 Minuten. So kommen die Aromen gut zur Geltung. Nach dem Köcheln nimm den Topf vom Herd. Jetzt püriere die Suppe. Du kannst einen Stabmixer verwenden. Falls du keinen hast, fülle die Suppe vorsichtig in einen Standmixer. Püriere sie, bis sie glatt ist. Gib die pürierte Suppe zurück in den Topf. Rühre die Schlagsahne oder Kokosmilch ein, bis alles gut vermischt ist. Halte die Suppe bei niedriger Hitze warm, aber lass sie nicht kochen. Füge nun den frisch gehackten Basilikum hinzu. Rühre gut um und schmecke die Suppe ab. Nach Belieben nachwürzen. Serviere die Suppe heiß. Garniere sie mit extra Basilikumblättern und optional mit Croutons. Du kannst die vollständige Anleitung in meinem [Full Recipe] finden. Um die Suppe wirklich cremig zu machen, verwende frische Schlagsahne oder Kokosmilch. Diese Zutaten geben der Suppe die perfekte, samtige Konsistenz. Ein weiterer Trick ist, die Suppe gut zu pürieren. Verwende einen Stabmixer, um eine glatte Textur zu erreichen. Wenn du die Suppe in Chargen pürierst, sei vorsichtig. Lass genug Platz im Mixer, damit die Suppe nicht überläuft. Ein häufiger Fehler ist, die Zwiebeln nicht lange genug zu garen. Zwiebeln sollten glasig sein, bevor du den Knoblauch hinzufügst. Achte darauf, dass du die Suppe nicht zu lange kochen lässt, nachdem du die Sahne hinzugefügt hast. Zu langes Kochen kann die cremige Textur ruinieren. Auch das Überpürieren kann die Suppe wässrig machen. Püriere sie nur bis zur gewünschten Konsistenz. Füge den frischen Basilikum kurz vor dem Servieren hinzu. Dadurch bleibt der Geschmack frisch und intensiv. Wenn du ihn zu früh hinzufügst, verliert er sein Aroma. Du kannst auch etwas getrockneten Basilikum beim Kochen hinzufügen, um die Aromen zu verstärken. Das gibt den Tomaten eine schöne Tiefe. Für das beste Ergebnis, schau dir das [Full Recipe](#) an. {{image_4}} Um die Suppe vegan zu machen, ersetze die Schlagsahne durch Kokosmilch. Diese gibt der Suppe eine schöne Cremigkeit und einen milden Geschmack. Du kannst auch Hafercreme oder Sojasahne verwenden. Beide Optionen sind lecker und passen gut zu den Tomaten. Achte darauf, pflanzliche Brühe zu nutzen, um den Geschmack abzurunden. Die Hauptzutaten der Suppe sind schon glutenfrei. Achte jedoch darauf, dass deine Brühe und die Croutons glutenfrei sind, wenn du sie verwendest. Du kannst auch geröstete Nüsse oder Samen für eine knusprige Textur hinzufügen. Diese geben der Suppe einen zusätzlichen Biss und sind glutenfrei. Die Suppe ist eine tolle Basis für viele Aromen. Du kannst geröstete Paprika oder Karotten für mehr Süße hinzufügen. Für einen scharfen Kick verwende etwas rote Pfefferflocken oder frische Chilischoten. Auch ein Spritzer Zitronensaft kann die Aromen frisch und lebendig machen. Experimentiere mit Kräutern wie Thymian oder Oregano, um neue Geschmäcker zu entdecken. Wenn du mehr Inspiration brauchst, schau dir das Full Recipe an. Um die frisch zubereitete Suppe zu lagern, lasse sie zuerst abkühlen. Fülle sie dann in einen luftdichten Behälter. Du kannst die Suppe bis zu drei Tage im Kühlschrank aufbewahren. Vergiss nicht, sie vor dem Servieren gut umzurühren. Die Suppe lässt sich leicht wiedererwärmen. Du kannst sie auf dem Herd oder in der Mikrowelle erhitzen. Erhitze sie langsam, um die cremige Konsistenz zu bewahren. Rühre oft um, damit sie gleichmäßig warm wird. Füge bei Bedarf etwas Gemüsebrühe hinzu, wenn die Suppe zu dick wird. Die Suppe hält sich im Kühlschrank bis zu drei Tage. Wenn du mehr Zeit brauchst, kannst du sie auch einfrieren. Fülle die Suppe in Portionen in Gefrierbeutel oder -behälter. Sie bleibt bis zu drei Monate frisch. Wenn du die Reste verwendest, kannst du sie mit frischem Basilikum oder Croutons aufpeppen. So wird jede Portion zum Genuss! Du kannst die cremige Tomaten-Basilikum-Suppe bis zu fünf Tage im Kühlschrank aufbewahren. Stelle sicher, dass du die Suppe in einem luftdichten Behälter lagerst. Wenn du sie länger aufbewahren willst, ist das auch möglich. Ja, die Suppe lässt sich gut einfrieren. Fülle sie in gefriergeeignete Behälter und lasse etwas Platz für die Ausdehnung. Du kannst die Suppe bis zu drei Monate einfrieren. Um sie aufzutauen, lege sie einfach über Nacht in den Kühlschrank. Es gibt viele tolle Beilagen, die gut zu dieser Suppe passen. Hier sind einige Ideen: - Frisches Baguette - Knoblauchbrot - Gegrillter Käse - Ein einfacher grüner Salat Diese Beilagen ergänzen die Suppe perfekt und machen das Essen noch besser. Für das vollständige Rezept der Suppe schaue dir die [Full Recipe] an. Die cremige Tomaten-Basilikum-Suppe ist einfach und schnell zubereitet. Wir haben Ihnen die Hauptzutaten, die Zubereitung und viele Tipps gezeigt. Variationen wie vegane und glutenfreie Optionen erweitern den Genuss. Achten Sie auf frische Zutaten für besten Geschmack. Richtiges Lagern hilft, Reste zu nutzen. Nutzen Sie diese Tipps, um die perfekte Suppe zu kochen. Probieren Sie es selbst aus und überzeugen Sie sich!](https://pinrezepte.de/wp-content/uploads/2025/06/0cff1a89-8d48-4e33-8723-2ad00e2a90dd-250x250.webp)
Creamy Tomato Basil Soup
Entdecke das Rezept für eine himmlische cremige Tomaten-Basilikum-Suppe, die nicht nur einfach zuzubereiten ist, sondern auch mit frischen Aromen begeistert! Mit Zutaten wie Olivenöl, Zwiebeln, Knoblauch und einer köstlichen Mischung aus Tomaten und Basilikum wird diese Suppe zu einem echten Genuss. Klicke hier, um die Schritt-für-Schritt-Anleitung zu erkunden und dir ein Stück italienische Küche nach Hause zu holen!