Cremige weiße Hühnchen-Chili

$- 2 Tassen gekochtes Hühnchen, zerkleinert - 1 Dose (15 oz) weiße Bohnen - 1 Dose (4 oz) grüne Chilis Die Hauptzutaten sind einfach zu finden. Gekochtes Hühnchen gibt dem Chili einen herzhaften Geschmack. Die weißen Bohnen bringen eine cremige Textur. Grüne Chilis fügen eine milde Schärfe hinzu. Diese Kombination macht das Gericht lecker und nahrhaft. - 1 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel - 1 Teelöffel Chilipulver - 1/2 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver Kreuzkümmel gibt dem Chili einen warmen, erdigen Geschmack. Chilipulver bringt eine angenehme Schärfe. Geräuchertes Paprikapulver fügt eine rauchige Note hinzu. Diese Gewürze machen das Chili besonders aromatisch. - 4 Tassen Hühnerbrühe - 1 Tasse saure Sahne - 1 Tasse geriebener Monterey Jack Käse Hühnerbrühe sorgt für eine reichhaltige Basis. Saure Sahne macht das Chili cremig und mild. Der Käse schmilzt gut und gibt einen tollen Geschmack. Diese flüssigen Zutaten verbinden alles und machen das Gericht köstlich. {{ingredient_image_2}} Beginne mit dem Erhitzen von einem Esslöffel Olivenöl in einem großen Topf. Stelle die Hitze auf mittel. Gib nun die gewürfelte Zwiebel in den Topf. Brate sie für etwa fünf Minuten an, bis sie durchscheinend wird. Füge dann die zwei fein gehackten Knoblauchzehen hinzu. Brate sie für eine weitere Minute an, bis sie gut riechen. Jetzt hast du eine gute Basis für dein Chili. Gib die Zutaten in den Topf. Füge das zerkleinerte Hühnchen, die abgetropften weißen Bohnen und die gewürfelten grünen Chilis hinzu. Streue den gemahlenen Kreuzkümmel, das Chilipulver und das geräucherte Paprikapulver darüber. Vergiss das Salz und den Pfeffer nicht. Mische alles gut, damit sich die Aromen verbinden. Gieße nun die vier Tassen Hühnerbrühe in den Topf. Bringe das Chili zum Kochen. Reduziere die Hitze auf niedrig und lasse es für 20 Minuten köcheln. So vermischen sich die Aromen gut. Nach 20 Minuten rühre die Tasse saure Sahne und den geriebenen Monterey Jack Käse ein. Mische alles, bis es cremig wird. Wärme das Chili für weitere fünf Minuten auf, ohne es zum Kochen zu bringen. Schmecke das Chili ab und passe den Geschmack an. Füge bei Bedarf mehr Salz oder Pfeffer hinzu. Jetzt ist dein White Chicken Chili bereit zum Servieren. - Verwendung von frischem Hühnchen: Frisches Hühnchen hat einen besseren Geschmack. Es macht das Chili saftiger und schmackhafter. Du kannst auch vorgekochtes Hühnchen verwenden, um Zeit zu sparen. - Aromen verstärken mit zusätzlichen Gewürzen: Du kannst das Chili mit mehr Gewürzen aufpeppen. Füge einen Hauch von Limettensaft hinzu oder verwende frische Kräuter wie Koriander. Das bringt mehr Frische und Tiefe in das Gericht. - Präsentationstipps für das Chili: Serviere das Chili in tiefen Schalen. Garniere es mit gehacktem Koriander und etwas geriebenem Käse. So sieht es schön aus und schmeckt noch besser. - Kombinationsmöglichkeiten: Kombiniere das Chili mit warmen Tortilla-Chips oder frischem Maisbrot. Diese Beilagen sind knusprig und passen perfekt zum cremigen Chili. - Kalorien pro Portion: Eine Portion hat etwa 350 Kalorien. Das macht es zu einer sättigenden Mahlzeit. - Hauptnährstoffe: Jede Portion enthält rund 25g Eiweiß, 15g Fett und 30g Kohlenhydrate. Diese Nährstoffe sorgen für Energie und Sättigung. Pro Tipps Hühnchen vorbereiten: Verwende übrig gebliebenes Hühnchen oder kaufe vorgekochtes Hühnchen für eine schnellere Zubereitung. Würze anpassen: Experimentiere mit verschiedenen Gewürzen wie Oregano oder einer Prise Zimt, um dem Chili eine besondere Note zu verleihen. Vegetarische Variante: Ersetze das Hühnchen durch Kichererbsen oder Tofu für eine köstliche vegetarische Version dieses Chilis. Einlegen für mehr Geschmack: Lasse das Chili länger köcheln, um die Aromen intensiver zu entfalten und eine cremigere Konsistenz zu erreichen. {{image_4}} Um die Schärfe deines White Chicken Chili anzupassen, kannst du verschiedene Chilis verwenden. Wenn du es milder magst, nimm weniger Chilipulver. Für mehr Schärfe füge frische Jalapeños oder Cayennepfeffer hinzu. Eine tolle Idee ist, die weißen Bohnen gegen schwarze Bohnen oder Kidneybohnen auszutauschen. Sie bringen einen neuen Geschmack und eine andere Textur. Probiere es aus, um dein Chili zu verändern. Wenn du eine vegetarische Option suchst, ersetze das Hühnchen durch Tofu oder mehr Bohnen. Tofu kann leicht den Geschmack der Gewürze aufnehmen. Das macht es zu einer großartigen Wahl für Chili. Du kannst auch Kichererbsen verwenden, um eine andere Proteinquelle hinzuzufügen. Das Ersetzen des Hühnchens durch eine Mischung aus Bohnen sorgt für eine reichhaltige und füllende Mahlzeit. So bleibt das Chili nahrhaft und lecker. Du kannst Gemüse wie Paprika oder Zucchini hinzufügen, um mehr Frische und Farbe zu bekommen. Diese Zutaten bringen Geschmack und Nährstoffe in dein Chili. Wenn du experimentierfreudig bist, versuche, verschiedene Käsesorten zu verwenden. Cheddar oder Gouda können dem Chili eine interessante Note geben. Diese Variationen machen dein Gericht noch köstlicher und einzigartiger. Um übrig gebliebenes Chili zu lagern, lasse es zuerst abkühlen. Fülle es dann in einen luftdichten Behälter. Verwende am besten Glas- oder Kunststoffbehälter, die gut schließen. Lagere das Chili im Kühlschrank bei etwa 4 °C. So bleibt es frisch und lecker. Die besten Methoden zum Wiedererwärmen sind die Mikrowelle oder der Herd. Wenn du die Mikrowelle nutzt, stelle die Leistung auf mittel und rühre das Chili zwischendurch um. So wird es gleichmäßig warm. Auf dem Herd erwärmst du es bei niedriger Hitze. Füge etwas Hühnerbrühe hinzu, um Trockenheit zu vermeiden. Rühre regelmäßig, damit es nicht anbrennt. Das Chili hält sich im Kühlschrank etwa 3 bis 4 Tage. Achte auf Anzeichen von Verderb, wie einen unangenehmen Geruch oder eine veränderte Farbe. Wenn du unsicher bist, schmecke eine kleine Menge. Wenn es seltsam schmeckt, wirf es besser weg. Die Zubereitung von White Chicken Chili ist schnell. Die Vorbereitungszeit beträgt etwa 10 Minuten. Die Kochzeit ist 25 Minuten. Insgesamt benötigst du also nur 35 Minuten. Das Gericht ergibt 6 Portionen. So kannst du in kurzer Zeit eine leckere Mahlzeit zaubern! Ja, du kannst White Chicken Chili einfrieren. Fülle das Chili in luftdichte Behälter. Lasse etwas Platz oben, da sich das Chili beim Gefrieren ausdehnt. Du kannst es bis zu drei Monate einfrieren. Zum Auftauen stelle das Chili über Nacht in den Kühlschrank. Erwärme es langsam auf dem Herd oder in der Mikrowelle. White Chicken Chili ist gesund. Es enthält mageres Hühnchen, das reich an Protein ist. Weiße Bohnen bieten Ballaststoffe und wichtige Nährstoffe. Die Gewürze wie Kreuzkümmel und Paprika fügen Geschmack und Antioxidantien hinzu. Die saure Sahne und der Käse geben Geschmack, aber du kannst sie reduzieren, um das Gericht leichter zu machen. Zusammengefasst bietet dieses Rezept für White Chicken Chili alle nötigen Schritte. Von den Hauptzutaten bis zu den besten Tipps ist alles dabei. Wichtig ist, dass du mit den Gewürzen spielst und dein Chili anpasst. Vergiss nicht, übrig gebliebenes Essen richtig zu lagern. Das Chili hält sich lange und schmeckt oft noch besser am nächsten Tag. Probiere verschiedene Variationen aus. So bleibt das Gericht spannend. Viel Spaß beim Kochen und Genießen!$

Cremige weiße Hühnchen-Chili

Ein cremiges und würziges Chili mit Hühnchen und weißen Bohnen.

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Vorbereitungszeit 10

Zubereitungszeit 25

Gesamtzeit 35

Gericht Hauptgericht

Küche Mexikanisch

Portionen 6

Kalorien 400 kcal

Zutaten

2 Tassen gekochtes Hühnchen, zerkleinert
1 Dose (15 oz) weiße Bohnen, abgetropft und gespült
1 Dose (4 oz) grüne Chilis, gewürfelt
1 mittlere Zwiebel, gewürfelt
2 Knoblauchzehen fein gehackt
1 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
1 Teelöffel Chilipulver
1/2 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver
4 Tassen Hühnerbrühe
1 Tasse saure Sahne
1 Tasse geriebener Monterey Jack Käse
nach Geschmack Salz und Pfeffer
nach Bedarf gehackter Koriander zum Garnieren

Anleitungen

Erhitze in einem großen Topf einen Esslöffel Olivenöl bei mittlerer Hitze. Gib die gewürfelte Zwiebel hinzu und brate sie an, bis sie durchscheinend ist, etwa 5 Minuten.
Füge den gehackten Knoblauch hinzu und brate ihn eine weitere Minute, bis er aromatisch ist.
Gib das zerkleinerte Hühnchen, die weißen Bohnen, die grünen Chilis, Kreuzkümmel, Chilipulver, geräuchertes Paprikapulver, sowie Salz und Pfeffer in den Topf. Mische alles gut durch, damit die Aromen sich verbinden.
Gieße die Hühnerbrühe hinein und bringe das Chili zum Kochen. Reduziere die Hitze auf niedrig und lasse es 20 Minuten leicht köcheln, damit sich die Aromen gut vermischen.
Nach 20 Minuten die saure Sahne und den geriebenen Käse einrühren, bis alles gut vermischt und cremig ist. Erhitze alles für weitere 5 Minuten, ohne es zum Kochen zu bringen, bis die Mischung durchgewärmt ist.
Schmecke das Chili ab und passe die Würze nach Bedarf an, indem du bei Bedarf mehr Salz oder Pfeffer hinzufügst.

Notizen

Serviere das Chili in Schalen, garniert mit gehacktem Koriander und zusätzlichem Käse, falls gewünscht. Kombiniere es mit warmen Tortilla-Chips oder Maisbrot für ein genussvolles Essen!

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