Go Back
Für das Crockpot Fiesta-Hühnchen brauchst du einige frische und gesunde Zutaten. Hier sind die Hauptzutaten:

Crockpot Mexican Chicken

Entdecke, wie einfach es ist, ein köstliches Crockpot Mexican Chicken zuzubereiten! Dieses Rezept vereint zartes Hühnchen mit frischen Aromen und gesunden Zutaten für ein perfektes Gericht, das jeder liebt. Lasse dich von der Schritt-für-Schritt-Anleitung inspirieren und finde heraus, wie du das Hähnchen zart und saftig garst. Klicke weiter, um alle Geheimnisse für das beste Fiesta-Hühnchen zu erfahren und deine Familie zu begeistern!
Rezept drucken Pin Recipe

Zutaten
  

4 Hähnchenbrustfilets, ohne Haut und Knochen

1 Dose (425 g) schwarze Bohnen, abgetropft und abgespült

1 Dose (425 g) Mais, abgetropft

1 Dose (410 g) gewürfelte Tomaten mit grünen Chilis

1 rote Paprika, gewürfelt

1 grüne Paprika, gewürfelt

1 Zwiebel, fein gehackt

2 Knoblauchzehen, gehackt

2 Teelöffel Chilipulver

1 Teelöffel Kreuzkümmel

1 Teelöffel Paprika

Salz und Pfeffer nach Geschmack

250 ml natriumarme Hühnerbrühe

Frischer Koriander, gehackt (zum Garnieren)

Limettenschnitze (zum Servieren)

Anleitungen
 

Lege die Hähnchenbrustfilets gleichmäßig auf den Boden des Crockpots.

    In einer separaten Schüssel die schwarzen Bohnen, den Mais, die gewürfelten Tomaten mit ihrem Saft, die rote Paprika, die grüne Paprika, die gehackte Zwiebel und den Knoblauch vermengen. Füge das Chilipulver, den Kreuzkümmel, die Paprika, sowie Salz und Pfeffer hinzu und mische alles gut, bis es gleichmäßig verteilt ist.

      Gieße die Gemüsemischung vorsichtig über die Hähnchenbrustfilets im Crockpot.

        Gieße dann die natriumarme Hühnerbrühe gleichmäßig über die gesamte Mischung, um sicherzustellen, dass das Gericht beim Kochen feucht bleibt.

          Decke den Crockpot ab, stelle ihn auf niedrige Hitze und lasse das Hühnchen 6-7 Stunden garen. Alternativ kannst du ihn auch auf hohe Hitze einstellen und das Hühnchen in 3-4 Stunden zubereiten, bis es durchgegart und zart ist.

            Nach dem Garen das Hähnchen direkt im Crockpot mit zwei Gabeln zerschreddern und alles gut umrühren, damit die Aromen sich vermischen.

              Serviere das Fiesta-Hühnchen in Schalen, garniert mit frischem Koriander und Limettenschnitzen an der Seite für einen zusätzlichen Frischekick.

                Vorbereitungszeit: 15 Minuten | Gesamtzeit: 6-7 Stunden | Portionen: 4-6