Cucumber Dill Salad

Um einen frischen Gurken-Dill-Salat zu machen, brauchst du: - 2 große Salatgurken, dünn geschnitten - 1 kleine rote Zwiebel, fein gehackt - 200 g Joghurt (griechisch oder Natur) - 2 Esslöffel frischer Dill, fein gehackt - 1 Esslöffel Zitronensaft - 1 Teelöffel Honig oder Zucker - Salz und Pfeffer nach Geschmack - 1 Esslöffel Olivenöl - 1 Teelöffel Senf (optional) - Eine Prise Paprika zum Garnieren

Entdecke das erfrischende Rezept für Gurken-Dill-Salat, das perfekt für heiße Sommertage ist! Dieser Salat kombiniert knackige Gurken und aromatischen Dill für ein geschmackvolles Erlebnis, das deine Grillpartys oder Picknicks bereichert. Einfach zuzubereiten, gesund und anpassbar mit köstlichen Variationen. Klicke jetzt, um die detaillierte Anleitung zu erhalten und genieße einen Sommer voller frischer Aromen!

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Zutaten

2 große Salatgurken, dünn geschnitten

1 kleine rote Zwiebel, fein gehackt

200 g Joghurt (griechisch oder Natur)

2 Esslöffel frischer Dill, fein gehackt

1 Esslöffel Zitronensaft

1 Teelöffel Honig oder Zucker

Salz und Pfeffer nach Geschmack

1 Esslöffel Olivenöl

1 Teelöffel Senf (optional)

Eine Prise Paprika zum Garnieren

Anleitungen

Die Gurken gründlich waschen und mit einem Gemüsehobel oder einem scharfen Messer in dünne Scheiben schneiden.

In einer großen Schüssel die geschnittenen Gurken mit der gehackten roten Zwiebel vermengen.

In einer separaten Schüssel den Joghurt, frischen Dill, Zitronensaft, Honig (oder Zucker), Olivenöl und Senf (falls verwendet) gut verrühren, bis alles gut vermischt ist.

Die Joghurtmischung über die Gurken und Zwiebeln gießen und alles sanft vermengen, sodass die Gurken gleichmäßig von der Sauce umhüllt werden.

Mit Salz und Pfeffer nach Geschmack würzen und für mindestens 15 Minuten im Kühlschrank kalt stellen, damit sich die Aromen entwickeln können.

Vor dem Servieren nochmals umrühren und nach Belieben mit Paprika garnieren.

Prep Time: 10 Minuten | Total Time: 25 Minuten | Servings: 4