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Um die Dunkle Schokoladen-Teigfreude perfekt zu machen, benötigen Sie:

Dark Chocolate Pastry Delight

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Zutaten
  

200 g Zartbitterschokolade (70% Kakao), gehackt

100 g unsalted Butter

150 g Zucker

3 große Eier

1 Teelöffel Vanilleextrakt

150 g Mehl

1 Prise Salz

100 g Walnüsse, grob gehackt (optional)

Puderzucker zum Bestäuben

Anleitungen
 

Heizen Sie den Ofen auf 180 °C (Umluft) vor und fetten Sie eine 20 cm große Tarte-Form oder eine Backform ein.

    Schmelzen Sie die gehackte Zartbitterschokolade und die Butter in einem Wasserbad oder in der Mikrowelle, bis sie glatt sind. Stellen Sie die Mischung beiseite, um leicht abzukühlen.

      In einer großen Schüssel den Zucker und die Eier gut miteinander verrühren, bis die Mischung hell und cremig ist.

        Fügen Sie den Vanilleextrakt zur Eier-Zucker-Mischung hinzu und rühren Sie weiter.

          Gießen Sie die abgekühlte Schokoladen-Butter-Mischung in die Ei-Mischung und verrühren Sie alles gut.

            Sieben Sie das Mehl und das Salz in die Schokoladenmischung und heben Sie es vorsichtig unter, bis gerade so ein Teig entsteht. Mama untermischen Sie die gehackten Walnüsse, falls gewünscht.

              Gießen Sie den Teig in die vorbereitete Form und glätten Sie die Oberfläche mit einem Spatel.

                Backen Sie das Dessert für etwa 25-30 Minuten, bis die Oberfläche fest und leicht glänzend ist, aber in der Mitte noch leicht feucht bleibt.

                  Lassen Sie die Tarte im Form für 10 Minuten abkühlen und stürzen Sie sie dann vorsichtig auf ein Kuchengitter.

                    Vor dem Servieren leicht mit Puderzucker bestäuben und in Stücke schneiden.

                      Prep Time, Total Time, Servings: 20 Min | 50 Min | 8-10 Portionen