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Für einen schmackhaften Quinoa-Salat brauchst du einige einfache Zutaten. Du benötigst 1 Tasse Quinoa, 2 Tassen Wasser, eine kleine Gurke, eine rote Paprika, Kirschtomaten, frische Petersilie, Feta-Käse, Olivenöl, Zitronensaft, Honig sowie Salz und Pfeffer. Diese einfachen Zutaten sorgen für frische Aromen.

Delicious Quinoa Salad 🤩

Entdecke, wie du einen köstlichen Quinoa-Salat gesund und nahrhaft zubereitest! Quinoa ist ein Superfood voller Nährstoffe, und mit einfachen Zutaten wie frischem Gemüse und Feta-käse kreierst du ein umwerfendes Gericht. Lass deiner Kreativität freien Lauf und variere mit bunten Zutaten! Hol dir jetzt die besten Tipps und Rezepte für deinen perfekten Quinoa-Salat. Klicke hier, um mehr zu erfahren und deine Mahlzeiten aufzupeppen!
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Zutaten
  

1 Tasse Quinoa

2 Tassen Wasser

1 kleine Gurke, gewürfelt

1 rote Paprika, gewürfelt

1/2 Tasse Kirschtomaten, halbiert

1/4 Tasse frische Petersilie, gehackt

1/4 Tasse Feta-Käse, zerbröselt

1/4 Tasse Olivenöl

2 Esslöffel Zitronensaft

1 Teelöffel Honig

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitungen
 

Quinoa in einem Sieb gründlich abspülen, um Bitterstoffe zu entfernen.

    In einem Topf das Wasser zum Kochen bringen und die Quinoa hinzufügen.

      Hitze reduzieren, abdecken und 15 Minuten köcheln lassen, bis die Quinoa das Wasser aufgenommen hat. Vom Herd nehmen und 5 Minuten ruhen lassen.

        Die Quinoa mit einer Gabel auflockern und abkühlen lassen.

          In einer großen Schüssel die gewürfelte Gurke, rote Paprika, Kirschtomaten und gehackte Petersilie vermengen.

            Die abgekühlte Quinoa hinzufügen und gut verrühren.

              In einer kleinen Schüssel Olivenöl, Zitronensaft, Honig, Salz und Pfeffer verquirlen.

                Das Dressing über den Salat gießen und nochmals alles gründlich vermengen.

                  Feta-Käse darüber streuen.

                    Prep Time: 15 Minuten | Total Time: 30 Minuten | Servings: 4

                      - Präsentationstipps: Serviere den Salat in einer hübschen Schüssel und garniere ihn mit ein paar frischen Kräutern und Zitronenscheiben für einen extra frischen Look.