Easy Pasta Recipes

- 300g Spaghetti - 2 große Bio-Zitronen (Saft und Zesten) - 3 Knoblauchzehen, fein gehackt

Entdecke die Welt der einfachen Pasta Rezepte mit unserem köstlichen Zitronen-Basilikum-Gericht! In nur wenigen Schritten und mit frischen Zutaten verwandelst du deine Küche in ein wahres Geschmacksparadies. Perfekt für schnelle Abendessen oder besondere Anlässe, diese Rezepte sind einfach zuzubereiten und machen aus jedem Essen ein Fest. Klicke jetzt, um all die köstlichen Ideen zu erkunden und deine nächste Lieblingspasta zu finden!

Rezept drucken Pin Recipe

Zutaten

300g Spaghetti

2 große Bio-Zitronen (Saft und Zesten)

3 Knoblauchzehen, fein gehackt

100ml Olivenöl

100g frisch geriebener Parmesan

Eine große Handvoll frischer Basilikumblätter, grob gehackt

Salz und frisch gemahlener Pfeffer nach Geschmack

Optional: Pinienkerne zum Garnieren

Anleitungen

Einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen und die Spaghetti gemäß den Packungsanweisungen al dente kochen.

In der Zwischenzeit in einer Pfanne das Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen. Fügen Sie die gehackten Knoblauchzehen hinzu und sautieren Sie diese etwa 1-2 Minuten, bis sie goldbraun sind (vorsicht, dass sie nicht verbrennen!).

Den Saft und die Zesten der Zitronen zum Knoblauch in die Pfanne geben und gut umrühren. Die Mischung ca. 3 Minuten köcheln lassen, damit sich die Aromen verbinden.

Wenn die Spaghetti fertig sind, abgießen und einen Schöpflöffel Nudelwasser aufbewahren. Die Spaghetti in die Pfanne mit der Zitronen-Knoblauch-Mischung geben.

Den frisch geriebenen Parmesan und die gehackten Basilikumblätter hinzufügen. Optional einen Schuss des aufgehobenen Nudelwassers hinzufügen, um die Sauce cremiger zu machen. Gut umrühren, bis alles gut vermischt ist.

Mit Salz und Pfeffer abschmecken und die Pasta auf Tellern anrichten. Nach Belieben mit gerösteten Pinienkernen bestreuen.

Prep Time: 10 Minuten | Total Time: 20 Minuten | Servings: 4