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Für diesen einfachen Ananas-Unten-Cheesecake brauchst du folgende Zutaten:

Easy Pineapple Upside-Down Cheesecake

Entdecke unser einfaches Ananas-Unten-Cheesecake Rezept, das mit wenigen Zutaten und einer klaren Anleitung jeden begeistert!Dieses cremige Dessert ist perfekt für jede Gelegenheit und lässt sich leicht an verschiedene Diätbedürfnisse anpassen. Mit frischer Ananas und köstlichem Keksboden bringst du fruchtigen Genuss auf den Tisch. Klicke hier, um das vollständige Rezept zu entdecken und deinen eigenen Cheesecake zu kreieren!
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Zutaten
  

200 g Kekse (z. B. Butterkekse)

100 g geschmolzene Butter

500 g Frischkäse

150 g Zucker

200 ml Schlagsahne

3 große Eier

1 Teelöffel Vanilleextrakt

1 Dose (ca. 400 g) Ananasringe (in Saft)

2 Esslöffel brauner Zucker

1 Teelöffel Zimt

Anleitungen
 

Boden vorbereiten: Den Ofen auf 180°C vorheizen. Die Kekse in einer Küchenmaschine zu feinen Bröseln verarbeiten. Die geschmolzene Butter hinzufügen und gut vermengen.

    Boden formen: Die Keksmasse gleichmäßig in eine gefettete 23 cm Springform drücken, um den Boden zu bilden. Ca. 10 Minuten backen und dann abkühlen lassen.

      Ananas vorbereiten: In einer kleinen Schüssel die Ananasringe mit dem braunen Zucker und dem Zimt mischen. Die gewürzte Ananas gleichmäßig über den vorgebackenen Keksboden legen.

        Cheesecake füllen: In einer großen Rührschüssel Frischkäse und Zucker cremig schlagen, bis die Mischung glatt ist. Nach und nach die Eier hinzufügen, dann die Vanille und die Schlagsahne unterrühren.

          Gießen und backen: Die Cheesecake-Mischung gleichmäßig über die Ananas gießen. Im vorgeheizten Ofen 45–50 Minuten backen, bis die Füllung fest ist.

            Abkühlen lassen: Nach dem Backen den Kuchen im Ofen bei geöffneter Tür eine Stunde abkühlen lassen. Dann für mindestens 4 Stunden (oder über Nacht) in den Kühlschrank stellen.

              Servieren: Den Cheesecake vorsichtig aus der Springform nehmen und umdrehen, sodass die Ananas oben ist. Nach Belieben mit Schlagsahne dekorieren.

                Prep Time: 20 Minuten | Total Time: 5 Stunden | Servings: 10