Fiori di cipolla al forno

Entdecke die köstliche Welt der Fiori di cipolla al forno! Diese einfach zuzubereitenden gebackenen Zwiebelblüten sind nicht nur ein Hingucker, sondern auch ein Genuss. Mit frischem Parmesan, knusprigem Paniermehl und aromatischen Kräutern zauberst du ein Gericht, das jeder lieben wird. Ideal für deine nächste Feier oder als besondere Beilage. Neugierig geworden? Klicke hier für das vollständige Rezept und bringe Abwechslung auf deinen Tisch!

Rezept drucken Pin Recipe

Zutaten

4 große Zwiebeln (z.B. rote oder gelbe)

100 g Parmesan, frisch gerieben

50 g Paniermehl

2 Knoblauchzehen, fein gehackt

4 EL Olivenöl

1 TL getrockneter Oregano

1 TL Salz

1/2 TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Frische Kräuter (wie Petersilie oder Basilikum) zum Garnieren

Anleitungen

Heizen Sie den Ofen auf 180°C (Umluft) vor.

Schneiden Sie die Spitzen der Zwiebeln ab, so dass sie wie Blumen aussehen, und entfernen Sie einige äußere Schalen, um sie zu lockern.

In einer Schüssel Parmesan, Paniermehl, gehackten Knoblauch, Olivenöl, Oregano, Salz und Pfeffer gut vermischen.

Füllen Sie die Zwiebeln großzügig mit der Mischung. Lassen Sie etwas Platz an der Spitze, damit die Füllung beim Backen aufgehen kann.

Legen Sie die gefüllten Zwiebeln auf ein Backblech und beträufeln Sie sie mit etwas zusätzlichem Olivenöl.

Backen Sie die Zwiebeln 35-40 Minuten lang im vorgeheizten Ofen, bis sie weich und oben goldbraun sind.

Lassen Sie die Zwiebeln einige Minuten abkühlen, bevor Sie sie vorsichtig auf einen Teller legen.

Garnieren Sie mit frischen Kräutern und servieren Sie sie warm.

Prep Time: 15 Minuten | Total Time: 55 Minuten | Servings: 4