German Hamburgers Authentic German Frikadellen Recipe

Entdecken Sie das köstliche Geheimnis der authentischen deutschen Frikadellen! In diesem Rezept lernen Sie, wie Sie saftige Fleischbällchen mit frischen Zutaten zubereiten, die in jeder Region Deutschlands beliebt sind. Ob beim Familienessen oder als Snack für zwischendurch, diese Frikadellen sind ein Hit! Klicken Sie auf den Beitrag, um das vollständige Rezept zu erfahren und die besten Zubereitungstipps sowie kreative Beilagen zu entdecken!

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Zutaten

500 g gemischtes Hackfleisch (Rind und Schwein)

1 Zwiebel, fein gehackt

2 Knoblauchzehen, gepresst

1 alte Brötchen, in Wasser eingeweicht und gut ausgedrückt

1 Ei

2 Esslöffel Senf

1 Teelöffel Paprika edelsüß

Salz und Pfeffer nach Geschmack

2 Esslöffel Petersilie, gehackt

3 Esslöffel Öl zum Braten

Anleitungen

In einer großen Schüssel das Hackfleisch, die fein gehackte Zwiebel, gepressten Knoblauch, das ausgedrückte Brötchen, das Ei, Senf, Paprika, Salz, Pfeffer und die gehackte Petersilie gut vermischen.

Die Mischung kräftig durchkneten, bis alle Zutaten gut miteinander verbunden sind.

Aus der Masse gleichmäßige Frikadellen formen (ca. 100 g pro Frikadelle).

In einer großen Pfanne das Öl erhitzen und die Frikadellen portionsweise darin goldbraun braten (etwa 4-5 Minuten pro Seite).

Die fertig gebratenen Frikadellen auf einem Küchentuch abtropfen lassen, um überschüssiges Öl zu entfernen.

Prep Time, Total Time, Servings: 15 Minuten | 30 Minuten | 4 Portionen

- Präsentationstipps: Servieren Sie die Frikadellen auf einem großen Plattenteller, garniert mit frischer Petersilie und begleitet von Senf und eingelegten Gurken für einen klassischen deutschen Touch.