Erhitze die Milch in einem kleinen Kochtopf bei mittlerer Hitze, bis sie warm ist, aber nicht zum Kochen kommt. Rühre dabei häufig um, um ein Anbrennen zu vermeiden.
Sobald die Milch erhitzt ist, füge die Melasse, den gemahlenen Ingwer, Zimt, Muskatnuss, braunen Zucker und den Vanilleextrakt hinzu. Schlage die Mischung gut auf, bis sie vollständig miteinander vermischt und schaumig ist.
Brüh dir jetzt deinen Espresso oder den starken Kaffee und gieße ihn in eine große Kaffeetasse.
Gieße die gewürzte Milchmischung langsam über den Espresso, während du vorsichtig umrührst, um alles gut zu vermengen.
Kröne dein Getränk mit einem großzügigen Klecks Schlagsahne und streue zerbröselte Lebkuchen darüber für einen knusprigen Genuss.
Serviere die Tasse sofort und genieße die gemütlichen Aromen der Saison!
Notizen
Für eine vegane Variante pflanzliche Milch verwenden.