Griechische Joghurt-Hühnchensalat-Lettuce-Wraps

$Für die Griechischer Joghurt-Hühnchensalat Wraps brauchen Sie: - 2 Tassen gekochtes Hühnchen, zerkleinert - 1 Tasse naturbelassener griechischer Joghurt - 1/2 Tasse Sellerie, fein gehackt - 1/2 Tasse rote Trauben, halbiert - 1/4 Tasse Walnüsse, grob gehackt - 1 Esslöffel Dijon-Senf - 1 Esslöffel Honig - 1 Esslöffel frischer Dill, gehackt - Saft von 1 Zitrone - Salz und Pfeffer nach Geschmack - 8 große Blätter Kopfsalat Diese Zutaten geben dem Salat einen frischen und knackigen Geschmack. Der griechische Joghurt sorgt für Cremigkeit und ist eine gesunde Alternative zu Mayonnaise. Die Trauben bringen eine süße Note, während die Walnüsse für Crunch sorgen. Diese Zutaten sind nicht nur lecker, sondern auch nahrhaft. Der griechische Joghurt liefert viel Eiweiß. Das Hühnchen ist ebenfalls proteinreich. Sellerie und Trauben fügen Vitamine und Ballaststoffe hinzu. Walnüsse sind reich an gesunden Fetten. - Kalorien pro Portion: Etwa 250 - Eiweiß: 20g - Fett: 15g - Kohlenhydrate: 10g Diese Werte können je nach verwendeten Zutaten leicht variieren. Falls Sie spezielle Diätwünsche haben, können Sie einige Zutaten leicht ändern. - Für eine vegane Version ersetzen Sie das Hühnchen durch Kichererbsen und den Joghurt durch pflanzlichen Joghurt. - Für eine glutenfreie Option verwenden Sie Salatblätter als Wraps, was bereits der Fall ist. - Wer auf Zucker verzichten möchte, kann Honig weglassen oder durch Agavendicksaft ersetzen. Mit diesen Anpassungen bleibt der Salat frisch und lecker, egal welche Diät Sie verfolgen. {{ingredient_image_2}} Beginne mit zwei Tassen gekochtem Hühnchen. Zerkleinere das Hühnchen in kleine Stücke. Nimm eine große Rührschüssel und gib das Hühnchen hinein. Füge eine Tasse griechischen Joghurt hinzu. Rühre die Mischung gut um, bis sie cremig ist. Jetzt kommt der Sellerie. Schneide eine halbe Tasse Sellerie in kleine Stücke. Gib den Sellerie in die Schüssel. Halbiere eine halbe Tasse rote Trauben und füge sie hinzu. Hacke eine Viertel Tasse Walnüsse grob und mische sie auch ein. Diese Zutaten sorgen für einen tollen Crunch. In einer kleinen Schüssel mische einen Esslöffel Dijon-Senf mit einem Esslöffel Honig. Füge einen Esslöffel frischen Dill hinzu. Wenn du keinen frischen Dill hast, nimm einen Teelöffel getrockneten Dill. Presse den Saft von einer Zitrone hinein. Das bringt Frische. Würze das Dressing mit Salz und Pfeffer. Nimm einen Schneebesen und rühre alles gut durch. Das Dressing sollte glatt und gut vermischt sein. Lege acht große Blätter Kopfsalat auf einen Servierteller. Ich benutze gerne Romanasalat oder Buttersalat. Nimm die Hühnchenmischung und löffel sie gleichmäßig in jedes Salatblatt. Achte darauf, nicht zu viel zu nehmen, damit die Wraps nicht reißen. Du kannst die Wraps nach Belieben mit zusätzlichem Dill oder Walnüssen garnieren. Das gibt einen tollen Look und mehr Geschmack. Für die beste Konsistenz mische ich das Hühnchen gut mit dem Joghurt. Verwende einen großen Löffel, um alles gleichmäßig zu vermengen. Ein cremiger Joghurt macht den Salat lecker. Achte darauf, das Hühnchen nicht zu lange zu rühren. So bleibt es zart und saftig. Füge langsam die anderen Zutaten hinzu. Das gibt eine schöne Textur. Um mehr Geschmack hinzuzufügen, probiere verschiedene Zutaten. Du kannst Äpfel oder Ananas für Süße nehmen. Avocado fügt Cremigkeit hinzu. Füge etwas Kreuzkümmel oder Paprika für einen würzigen Kick hinzu. Wenn du es scharf magst, sind einige Chiliflocken toll. Du kannst auch frische Kräuter wie Petersilie oder Schnittlauch verwenden. Diese sind frisch und machen den Salat lebendig. Die Wraps sind köstlich allein, aber Beilagen machen das Essen besser. Serviere sie mit einer frischen Gurkensalat. Ein leichter Tomatensalat passt auch gut. Du kannst auch etwas Obst wie Melonenstücke oder Beeren hinzufügen. Diese bringen Frische ins Gericht. Eine Portion Quinoa oder Couscous rundet das Essen ab. Diese Beilagen sind gesund und lecker. Pro Tipps Frische Kräuter hinzufügen: Verwenden Sie frische Kräuter wie Petersilie oder Schnittlauch, um den Geschmack des Salats zu intensivieren. Variieren Sie die Nüsse: Statt Walnüsse können auch Mandeln oder Pekannüsse verwendet werden, um einen anderen Crunch und Geschmack zu erzielen. Gesunde Wraps: Verwenden Sie zusätzliches Gemüse wie Karotten oder Paprika, um die Wraps noch gesünder und bunter zu machen. Vorbereitung im Voraus: Bereiten Sie die Hühnchen-Salat-Mischung am Vortag zu und bewahren Sie sie im Kühlschrank auf, um Zeit zu sparen. {{image_4}} Wenn Sie eine vegetarische Option möchten, nutzen Sie Kichererbsen oder Tofu. Zerkleinern Sie Kichererbsen und mischen Sie sie mit griechischem Joghurt. Tofu kann mariniert und gebraten werden. Beide Optionen bieten eine tolle Textur und Geschmack. Sie können auch gewürfelte Avocado für eine cremige Note hinzufügen. Um den Geschmack zu variieren, probieren Sie verschiedene Kräuter und Gewürze. Fügen Sie zum Beispiel Paprika für etwas Schärfe hinzu. Frischer Schnittlauch oder Petersilie bringen frische Aromen. Ein Spritzer scharfe Soße kann das Ganze aufpeppen. Experimentieren Sie mit Ihren Lieblingsgewürzen, um einzigartige Kombinationen zu finden. Um die Wraps kinderfreundlicher zu machen, reduzieren Sie die Menge an Zwiebeln oder Gewürzen. Kinder mögen oft mildere Geschmäcker. Ersetzen Sie die Trauben durch klein geschnittene Äpfel oder Karotten. Das bringt Süße und Crunch. Lassen Sie die Kinder die Wraps selbst füllen. So haben sie Spaß am Essen! Um die Reste des Griechischen Joghurt-Hühnchensalats frisch zu halten, lege sie in einen luftdichten Behälter. Dies hilft, die Aromen zu bewahren und ein Austrocknen zu verhindern. Du kannst die Mischung bis zu drei Tage im Kühlschrank aufbewahren. Achte darauf, die Wraps erst kurz vor dem Servieren zu füllen. So bleiben die Salatblätter knackig. Es ist möglich, die Hühnchenmasse einzufrieren. Fülle die Mischung in einen gefrierfesten Behälter oder in einen Gefrierbeutel. Du kannst die Mischung bis zu drei Monate einfrieren. Wenn du bereit bist, die Reste zu genießen, taue sie im Kühlschrank auf. Achte darauf, dass die Salatblätter frisch sind, wenn du die Wraps zubereitest. Die Haltbarkeit im Kühlschrank beträgt etwa drei Tage. Nach dieser Zeit können Geschmack und Textur leiden. Wenn du unsicher bist, rieche an der Mischung oder schaue nach Veränderungen in der Farbe. Sicherheit geht vor, also entsorge die Reste, wenn sie nicht mehr gut aussehen oder riechen. Du kannst die Wraps bis zu drei Tage im Kühlschrank aufbewahren. Stelle sicher, dass sie gut verpackt sind. So bleiben sie frisch und lecker. Wenn du die Füllung separat lagerst, bleibt der Salat noch länger knusprig. Ja, du kannst die Hühnchenmischung einen Tag im Voraus zubereiten. Lagere sie in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank. Am Tag des Servierens einfach die Mischung in die Salatblätter füllen. So sparst du Zeit und kannst die Wraps schnell genießen. Ja, dieser Salat kann in eine ketogene Diät passen. Die Zutaten wie Hühnchen und Joghurt sind proteinreich und enthalten gesunde Fette. Achte jedoch darauf, die Menge der Trauben und Walnüsse zu kontrollieren, da sie Zucker und Kohlenhydrate enthalten. In diesem Blogbeitrag haben wir die Hauptzutaten, Tipps und Zubereitungsschritte für köstliche Lettuce Wraps besprochen. Du weißt jetzt, wie man die Hühnchenmischung und das Dressing zubereitet. Ich habe auch praktische Tipps für die perfekte Konsistenz gegeben und tolle Variationen vorgestellt. Diese Wraps sind vielseitig und leicht anpassbar. Egal, ob du vegetarische Optionen oder kinderfreundliche Anpassungen suchst, du kannst kreativ sein. Nutze die Lagerinformationen, um deine Reste optimal zu verwalten. Viel Spaß beim Ausprobieren!$

Griechische Joghurt-Hühnchensalat-Lettuce-Wraps

Ein erfrischender und gesunder Salat in Salatblättern, perfekt für Wraps.

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Vorbereitungszeit 15

Gesamtzeit 15

Gericht Hauptgericht

Küche Griechisch

Portionen 4

Kalorien 300 kcal

Zutaten

2 Tassen gekochtes Hühnchen, zerkleinert
1 Tasse naturbelassener griechischer Joghurt
0.5 Tasse Sellerie, fein gehackt
0.5 Tasse rote Trauben, halbiert
0.25 Tasse Walnüsse, grob gehackt
1 Esslöffel Dijon-Senf
1 Esslöffel Honig
1 Esslöffel frischer Dill, gehackt (oder 1 Teelöffel getrockneter Dill)
1 Stück Zitrone, Saft
nach Geschmack Salz und Pfeffer
8 Stücke große Blätter Kopfsalat (wie Romanasalat oder Buttersalat)

Anleitungen

In einer großen Rührschüssel das zerkleinerte Hühnchen mit dem griechischen Joghurt vermengen und gut umrühren, bis eine cremige Mischung entsteht.
Den fein gehackten Sellerie, die halbierten Trauben und die grob gehackten Walnüsse hinzufügen und vorsichtig unterheben, um die Zutaten zu kombinieren.
In einer separaten kleinen Schüssel Dijon-Senf, Honig, frischen Dill, Zitronensaft, Salz und Pfeffer mit einem Schneebesen glatt rühren, bis ein homogener Dressing entsteht.
Das Dressing über die Hühnchenmischung gießen und sanft umrühren, bis alle Zutaten gleichmäßig beschichtet sind.
Die Salatblätter auf einem Servierteller auslegen, um eine attraktive Präsentation zu gewährleisten.
Die Hühnchen-Salat-Mischung gleichmäßig in jedes Salatblatt löffeln, um Wraps zu formen.
Nach Belieben mit zusätzlichem Dill oder einigen Walnüssen obendrauf garnieren, um zusätzlichen Crunch und Farbe hinzuzufügen.

Notizen

Kann mit zusätzlichem Dill oder Walnüssen garniert werden.

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