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- 4 Hähnchenbrustfilets - 2 große Tomaten, in Scheiben geschnitten - 200 g frischer Mozzarella, in Scheiben geschnitten - 1 Bund frischer Basilikum

Grilled Chicken Caprese

Grilled Chicken Caprese ist das ideale Rezept für deinen nächsten Grillabend! Mit saftigen Hähnchenbrustfilets, frischen Tomaten und cremigem Mozzarella verzauberst du deine Gäste im Handumdrehen. Die aromatische Marinade bringt den vollen Geschmack! In unserem Blogbeitrag erfährst du alles zur Zubereitung, tollen Beilagen und Variationen. Klick jetzt und entdecke, wie einfach du dieses köstliche Gericht zubereiten kannst!
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Zutaten
  

4 Hähnchenbrustfilets

2 große Tomaten, in Scheiben geschnitten

200 g frischer Mozzarella, in Scheiben geschnitten

1 Bund frischer Basilikum

3 Esslöffel Balsamico-Glasur

4 Esslöffel Olivenöl

2 Knoblauchzehen, fein gehackt

Salz und Pfeffer nach Geschmack

1 Teelöffel getrockneter Oregano

Anleitungen
 

Heizen Sie den Grill auf mittlere Hitze vor.

    In einer Schüssel das Olivenöl, den gehackten Knoblauch, Salz, Pfeffer und den getrockneten Oregano vermengen.

      Die Hähnchenbrustfilets in die Marinade legen und mindestens 30 Minuten marinieren lassen.

        Grillen Sie die marinierten Hähnchenbrustfilets 6-7 Minuten auf jeder Seite oder bis sie durchgegart sind und eine goldene Oberfläche haben.

          Während das Hühnchen grillt, die Tomaten- und Mozzarellascheiben vorbereiten.

            Sobald das Hähnchen fertig ist, die Filets vom Grill nehmen und auf Tellern anrichten.

              Auf jede Hähnchenbrust zunächst eine Scheibe Tomate, dann eine Scheibe Mozzarella und einige frische Basilikumblätter legen.

                Zum Schluss die Balsamico-Glasur gleichmäßig über das Gericht träufeln.

                  Prep Time: 30 Minuten | Total Time: 1 Stunde | Servings: 4

                    - Presentation Tips: Servieren Sie das Gericht mit einem frischen Blattsalat oder knusprigem Brot und garnieren Sie es mit extra Basilikumblättern.