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Um gesunde Schokoladen-Mini-Muffins zu genießen, folgen wir einem einfachen Rezept. Zuerst sammeln wir die Zutaten. Für unsere Muffins brauchen wir:

Healthy Chocolate Mini Muffins

Entdecke die Welt der gesunden Schokoladen-Mini-Muffins! Mit einfachen Zutaten und einem klaren Schritt-für-Schritt-Rezept zauberst du leckere Muffins, die nicht nur gut schmecken, sondern auch nahrhaft sind. Perfekt für einen schnellen Snack oder als leckeres Frühstück. Lass dich von den Variationsmöglichkeiten inspirieren und bringe Abwechslung in deine Küche. Klicke jetzt, um die köstlichen Rezepte zu entdecken und genussvoll zu backen!
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Zutaten
  

1 Tasse Hafermehl

1/2 Tasse ungesüßtes Kakaopulver

1 Teelöffel Backpulver

1/2 Teelöffel Natron

1/4 Teelöffel Salz

1/2 Tasse Honig oder Ahornsirup

1/2 Tasse griechischer Joghurt

1/4 Tasse Pflanzenöl (z.B. Sonnenblumenöl)

2 große Eier

1 Teelöffel Vanilleextrakt

1/2 Tasse Schokoladenstückchen (zuckerfrei, nach Wahl)

Anleitungen
 

Heizen Sie den Ofen auf 180 °C vor und legen Sie eine Mini-Muffin-Form mit Papierförmchen aus oder fetten Sie sie leicht ein.

    In einer großen Schüssel Hafermehl, Kakaopulver, Backpulver, Natron und Salz vermengen.

      In einer separaten Schüssel die feuchten Zutaten vermischen: Honig oder Ahornsirup, griechischen Joghurt, Pflanzenöl, Eier und Vanilleextrakt. Gut umrühren, bis alles gut vermischt ist.

        Diese Mischung zu den trockenen Zutaten geben und sanft umrühren, bis gerade so alles kombiniert ist. Einige kleine Klümpchen sind in Ordnung.

          Fügen Sie die Schokoladenstückchen hinzu und falten Sie sie vorsichtig unter den Teig.

            Verteilen Sie den Teig gleichmäßig auf die vorbereiteten Muffinformen, dabei diese zu etwa 2/3 füllen.

              Die Muffins im vorgeheizten Ofen etwa 12-15 Minuten backen, bis sie fest und durchgebacken sind (Zahnstochertest durchführen).

                Lassen Sie die Muffins in der Form für 5 Minuten abkühlen, bevor Sie sie auf ein Kuchengitter setzen, um vollständig abzukühlen.

                  Prep Time, Total Time, Servings:

                    10 Minuten | 25 Minuten | 24 Muffins

                      - Präsentationstipps: Servieren Sie die Muffins auf einem hübschen Dessertteller und garnieren Sie sie mit frischen Beeren oder einem Hauch von Puderzucker für das besondere Etwas.