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- 2 große Hähnchenbrustfilets - 1 Tasse frisch geriebener Parmesan - 1 Tasse Paniermehl

Homemade Longhorn Steakhouse Parmesan Crusted Chicken

Verwandle dein Zuhause in ein Restaurant mit unserem Rezept für Homemade Longhorn Steakhouse Parmesan Crusted Chicken! Erfahre, wie du mit einfachen Zutaten und klaren Schritten ein köstliches Hähnchengericht zubereitest, das in jedem Biss knusprig und saftig ist. Lass dich von unseren Tipps für die perfekte Panade und den optimalen Geschmack inspirieren. Klicke hier, um das vollständige Rezept zu entdecken und deiner Familie ein schmackhaftes Dinner zu servieren!
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Zutaten
  

2 große Hähnchenbrustfilets

1 Tasse frisch geriebener Parmesan

1 Tasse Paniermehl

2 Eier

1 Teelöffel Knoblauchpulver

1 Teelöffel Zwiebelpulver

1 Teelöffel italienische Kräuter (Oregano, Basilikum)

Salz und Pfeffer nach Geschmack

½ Tasse Mehl

½ Tasse Buttermilch (oder Milch mit einem Spritzer Zitrone)

2 Esslöffel Olivenöl

Frische Petersilie zum Garnieren

Anleitungen
 

Heizen Sie den Ofen auf 200 °C (392 °F) vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.

    In einer flachen Schüssel die Eier und die Buttermilch zusammen verquirlen.

      In einer anderen Schüssel das Paniermehl, den Parmesan, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, italienische Kräuter, Salz und Pfeffer gut vermengen.

        Die Hähnchenbrustfilets zuerst in das Mehl wälzen, dann in die Eier-Milch-Mischung tauchen und schließlich in der Parmesan-Paniermischung panieren. Achten Sie darauf, die Paneerung gut festzudrücken, damit sie schön haftet.

          In einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze das Olivenöl erhitzen. Legen Sie die panierten Hähnchenbrustfilets in die Pfanne und braten Sie sie für 3-4 Minuten auf jeder Seite, bis sie goldbraun sind.

            Übertragen Sie die angebratenen Hähnchen in das vorbereitete Backblech und backen Sie sie für weitere 10-15 Minuten im Ofen, bis sie durchgegart sind und eine Innentemperatur von 75 °C (165 °F) erreichen.

              Lassen Sie die Hähnchenbrustfilets nach dem Backen für einige Minuten ruhen, bevor Sie sie in Scheiben schneiden.

                Mit frischer Petersilie garnieren und servieren.

                  Prep Time, Total Time, Servings: 15 Minuten | 30 Minuten | 2 Portionen

                    - Präsentationstipps: Servieren Sie das Parmesan Crusted Hühnchen auf einem schönen Teller, begleitet von einem frischen grünen Salat oder geröstetem Gemüse für ein ansprechendes und farbenfrohes Gericht.