![- 450 g Rinderhackfleisch oder Putenhackfleisch - 1 Zwiebel, fein gehackt - 3 Knoblauchzehen, gehackt - 1 Dose (800 g) zerdrückte Tomaten - 950 ml Rinderbrühe - 1 Dose (425 g) Tomatensauce Die Hauptzutaten bilden die Basis für die Lasagna-Suppe. Ich mag Rinderhackfleisch, weil es gut schmeckt. Putenhackfleisch ist eine leichte Option. Zwiebel und Knoblauch bringen einen tollen Geschmack. Zerdrückte Tomaten und Tomatensauce sorgen für die perfekte Textur. - 2 Teelöffel italienische Gewürzmischung - 1 Teelöffel Zucker - Salz und Pfeffer nach Geschmack Die Gewürze sind wichtig für den Geschmack. Die italienische Gewürzmischung gibt der Suppe ein klassisches Aroma. Zucker balanciert die Säure der Tomaten. Vergessen Sie nicht, mit Salz und Pfeffer zu würzen. So wird die Suppe richtig lecker. - 8-10 Lasagneplatten, zerbrochen in Stücke - 240 g Ricotta-Käse - 180 g geriebener Mozzarella-Käse Lasagneplatten bringen die Pasta in die Suppe. Ich zerbreche sie, damit sie schneller kochen. Ricotta-Käse macht die Suppe cremig. Mozzarella-Käse sorgt für einen schmelzenden Effekt. Diese Käse machen die Suppe unwiderstehlich. Für das Full Recipe empfehle ich, alle Zutaten bereit zu haben, bevor Sie anfangen. So bleibt das Kochen einfach und schnell. Um die Lasagna-Suppe zuzubereiten, beginnen Sie mit dem Anbraten des Hackfleischs. Stellen Sie den Instant Pot auf die Sauté-Funktion. Fügen Sie 450 g Rinderhackfleisch oder Putenhackfleisch hinzu. Braten Sie das Fleisch an, bis es schön gebräunt ist. Gießen Sie überschüssiges Fett ab, damit die Suppe nicht zu fettig wird. Jetzt kommen die Zwiebeln und der Knoblauch. Geben Sie 1 fein gehackte Zwiebel in den Topf. Braten Sie sie etwa 3-4 Minuten, bis sie weich und durchsichtig ist. Fügen Sie 3 gehackte Knoblauchzehen hinzu und braten Sie sie für eine weitere Minute an. Der Duft wird köstlich sein! Jetzt sind die Tomaten und Brühe an der Reihe. Geben Sie 1 Dose (800 g) zerdrückte Tomaten, 950 ml Rinderbrühe und 1 Dose (425 g) Tomatensauce in den Topf. Rühren Sie alles gut um. Fügen Sie 2 Teelöffel italienische Gewürzmischung, 1 Teelöffel Zucker, Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzu. Probieren Sie die Mischung. Sie sollte herzhaft und lecker sein! Nun fügen Sie die Lasagneplatten hinzu. Brechen Sie 8-10 Lasagneplatten in Stücke und geben Sie sie vorsichtig in den Topf. Achten Sie darauf, dass sie größtenteils in der Flüssigkeit liegen. Schließen Sie den Deckel des Instant Pots und stellen Sie ihn auf hohen Druck. Garzeit ist 5 Minuten. Nach der Garzeit lassen Sie den Druck schnell ab. Öffnen Sie den Deckel vorsichtig, um sich nicht zu verbrennen. Jetzt kommt der Käse! Rühren Sie 240 g Ricotta-Käse und die Hälfte von 180 g geriebenem Mozzarella-Käse unter. Mischen Sie alles gut, bis es cremig ist. Servieren Sie die Suppe in Schüsseln und toppen Sie sie mit dem restlichen Mozzarella-Käse. Garnieren Sie mit frischen Basilikumblättern. Für das vollständige Rezept besuchen Sie die [Full Recipe]. Um die richtige Menge Flüssigkeit zu erreichen, achte auf die Zutaten. Die Kombination von Rinderbrühe und zerdrückten Tomaten gibt der Suppe eine tolle Basis. Verwende 950 ml Rinderbrühe. Die Lasagneplatten nehmen beim Kochen noch Flüssigkeit auf. Für die perfekte Garzeit stelle den Instant Pot auf hohen Druck für fünf Minuten ein. Das sorgt dafür, dass die Lasagneplatten weich werden, ohne matschig zu sein. Lass den Druck danach schnell ab. So bleibt die Suppe schön cremig. Um den Geschmack zu verbessern, füge zusätzliche Gewürze hinzu. Eine Prise Paprika oder eine Messerspitze Chili kann für etwas Schärfe sorgen. Experimentiere mit italienischen Kräutern wie Oregano oder Thymian. Sie geben der Suppe mehr Tiefe. Frische Kräuter sind ein Muss! Füge am Ende frische Basilikumblätter hinzu. Das bringt nicht nur Farbe, sondern auch einen frischen Geschmack. Du kannst auch Petersilie verwenden, wenn du es magst. Präsentation ist wichtig! Serviere die Suppe in großen, schönen Schalen. Top die Suppe mit etwas Mozzarella und Basilikum. Das sieht nicht nur gut aus, es schmeckt auch besser. Für Beilagen empfehle ich knuspriges Knoblauchbrot. Es passt perfekt zum Dippen. Ein einfacher grüner Salat kann auch eine frische Ergänzung sein. Wenn du magst, füge ein paar Oliven hinzu. So machst du das Essen noch spannender. Du kannst die gesamte Zubereitung im [Full Recipe] finden. {{image_4}} Für eine vegetarische Lasagna-Suppe kannst du Gemüse statt Fleisch verwenden. Brokkoli, Zucchini oder Paprika sind tolle Optionen. Diese Gemüsesorten bringen frische Aromen und Nährstoffe in die Suppe. Achte auch darauf, die Brühe und Gewürze anzupassen. Verwende Gemüsebrühe und füge mehr italienische Gewürze hinzu. So bleibt der Geschmack intensiv und lecker. Die Wahl der Käsesorten kann viel ändern. Anstelle von Ricotta kannst du auch Ziegenkäse verwenden. Das gibt der Suppe einen anderen, aber köstlichen Geschmack. Du kannst auch eine Mischung von Käsesorten probieren. Kombiniere Mozzarella mit Parmesan oder Gouda. So bekommst du eine reichhaltigere Konsistenz und mehr Geschmack. Die Lasagna-Suppe hat viele regionale Einflüsse. In Italien wird oft frisches Basilikum und Oregano hinzugefügt. Du kannst auch andere Zutaten ausprobieren, je nach deinem Geschmack. Zum Beispiel, in manchen Regionen verwenden sie Wurst oder frische Kräuter. So passt die Suppe zu deinen Vorlieben. Sei kreativ und finde deine eigene Variante! Die Lasagna-Suppe hält sich im Kühlschrank bis zu drei Tage. Um die Frische zu bewahren, fülle die Suppe in einen luftdichten Behälter. Achte darauf, dass der Behälter nicht zu klein ist. So bleibt die Suppe lecker und die Aromen können sich entfalten. Um die Lasagna-Suppe einzufrieren, lasse sie zuerst abkühlen. Fülle die Suppe dann in einen gefrierfesten Behälter oder in Gefrierbeutel. Achte darauf, etwas Platz für die Ausdehnung zu lassen. So bleibt die Suppe frisch bis zu drei Monate. Um die Suppe wieder aufzutauen, lege sie über Nacht in den Kühlschrank. Erhitze die Suppe dann in einem Topf oder in der Mikrowelle. Mit den Resten kannst du kreativ sein! Du kannst die Suppe als Füllung für Tortillas nutzen oder sie auf einen Pizza-Boden geben. Auch als Auflauf eignet sie sich gut. Teile die Suppe in Portionen auf, um sie einfach wieder zu erwärmen. Das macht das Mittagessen viel einfacher! Die Zubereitung der Instant Pot Lasagna-Suppe dauert insgesamt etwa 30 Minuten. Die Vorbereitungszeit beträgt 15 Minuten. In dieser Zeit hackst du die Zwiebeln und den Knoblauch und bereitest das Fleisch vor. Die Garzeit im Instant Pot beträgt nur 5 Minuten unter hohem Druck. Diese schnelle Methode gibt dir eine volle, reiche Suppe, ohne viel Zeit in der Küche zu verbringen. Ja, du kannst die Lasagna-Suppe im Voraus zubereiten. Koche die Suppe und lasse sie abkühlen. Fülle sie dann in einen luftdichten Behälter. Im Kühlschrank bleibt sie bis zu drei Tage frisch. Zum Aufwärmen kannst du sie einfach auf dem Herd oder in der Mikrowelle erhitzen. Füge bei Bedarf etwas Wasser oder Brühe hinzu, um die Konsistenz zu verbessern. Zu der Lasagna-Suppe passen viele leckere Beilagen. Knuspriges Knoblauchbrot ist eine tolle Wahl. Es eignet sich perfekt zum Dippen. Ein frischer grüner Salat mit leichtem Dressing ergänzt die Suppe gut. Auch ein einfacher Caesar-Salat passt hervorragend dazu. Diese Beilagen bringen Farbe und zusätzlichen Geschmack auf deinen Tisch. Die Lasagna-Suppe ist nicht automatisch glutenfrei, da sie Lasagneplatten enthält. Du kannst jedoch glutenfreie Lasagneplatten verwenden. Achte darauf, dass die Brühe auch glutenfrei ist. Es gibt viele Marken, die glutenfreie Optionen anbieten. So kannst du die Suppe an deine Bedürfnisse anpassen und trotzdem den vollen Geschmack genießen. Diese Anleitung zeigt, wie man eine köstliche Lasagna-Suppe im Instant Pot zubereitet. Wir haben die Hauptzutaten, Gewürze, Pasta und Käse detailliert besprochen. Die Schritt-für-Schritt-Anleitung hilft Ihnen, die perfekte Konsistenz und den besten Geschmack zu erreichen. Denken Sie auch an Variationen und kreative Möglichkeiten, um Reste zu nutzen. Mit diesen Tipps gelingt Ihr Gericht jedes Mal. Genießen Sie Ihre Lasagna-Suppe und experimentieren Sie mit neuen Ideen!](https://pinrezepte.de/wp-content/uploads/2025/07/4ba1d9f3-1a51-4932-8a4d-9571a0e40b65-250x250.webp)
Instant Pot Lasagna Soup
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