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Italienische Grillkäse-Sandwiches sind eine köstliche Kombination aus Brot und Käse. Diese Sandwiches sind einfach, aber voller Geschmack. Oft nutzen wir Ciabatta-Brot für die Basis. Es hat eine knusprige Kruste und eine weiche Innenseite. Darin schmelzen die Käsesorten perfekt.

Italian Grilled Cheese Sandwiches

Entdecke die leckere Welt der italienischen Grillkäse-Sandwiches! Diese köstlichen Snacks sind perfekt für jedes Treffen, vom schnellen Mittagessen bis zur Party. Lerne, wie du mit Ciabatta-Brot und aromatischen Käsesorten wie Mozzarella und Gorgonzola einfache, schmelzende Sandwiches zauberst. Lass deiner Kreativität freien Lauf und zaubere deine eigenen Variationen. Klicke hier, um die Rezepte und Tipps zu entdecken, die dein Grillkäse-Erlebnis noch besser machen!
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Zutaten
  

4 Scheiben Ciabatta-Brot

200 g Mozzarella, in Scheiben

100 g Gorgonzola, zerbröselt

100 g Parmesankäse, frisch gerieben

1 große Tomate, in dünne Scheiben geschnitten

2 EL frisches Basilikum, gehackt

2 EL Olivenöl

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer zum Würzen

1 Knoblauchzehe, halbiert (optional)

Anleitungen
 

Heize eine Grillpfanne oder eine beschichtete Pfanne auf mittlere Hitze vor.

    Reibe die Innenseiten des Ciabatta-Brots mit der halbierten Knoblauchzehe ein, um einen aromatischen Geschmack zu erzielen (optional).

      Bestreiche die Außenseiten jeder Brotscheibe großzügig mit Olivenöl.

        Lege die erste Scheibe Ciabatta in die Pfanne und belege sie mit einer Schicht Mozzarella, gefolgt von Tomatenscheiben und dem zerbröselten Gorgonzola.

          Streue etwas frisches Basilikum, Salz und Pfeffer über die Tomaten.

            Bedecke die Füllung mit einer weiteren Scheibe Ciabatta und drücke leicht zusammen.

              Brate das Sandwich etwa 3-4 Minuten oder bis die Unterseite goldbraun und knusprig ist.

                Wende das Sandwich vorsichtig um und füge etwas mehr Olivenöl in die Pfanne hinzu, wenn nötig. Brate die andere Seite ebenfalls 3-4 Minuten lang bis sie goldbraun ist und der Käse geschmolzen ist.

                  Wiederhole den Vorgang mit den restlichen Brotscheiben und der Füllung.

                    Lass die Sandwiches kurz abkühlen, bevor du sie diagonal in zwei Hälften schneidest.

                      Prep Time: 10 Minuten | Total Time: 20 Minuten | Servings: 2-4

                        - Präsentationstipps: Serviere die Sandwiches warm auf einem Holzbrett, garnieret mit frischem Basilikum und einer Beilage von Oliven oder einem kleinen Salat für einen italienischen Flair.