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Um köstliche Korean BBQ Fleischbällchen zu machen, brauche ich einige Hauptzutaten. Diese sind:

Korean BBQ Meatballs

Entdecke die köstlichen Korean BBQ Fleischbällchen, die dein Abendessen auf ein neues Level heben! Diese einfache und schmackhafte Idee vereint Rinderhackfleisch mit Sojasauce und aromatischen Gewürzen, um ein unvergessliches Geschmackserlebnis zu schaffen. Finde heraus, wie du sie perfekt grillst, welche Beilagen hinpassen und entdecke kreative Variationen. Klicke jetzt, um das vollständige Rezept zu erkunden und dein Grillrepertoire zu erweitern!
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Zutaten
  

500 g Rinderhackfleisch

2 EL Sojasauce

1 EL Sesamöl

2 EL Honig

3 Knoblauchzehen, fein gehackt

1 frischer Ingwer, etwa 2 cm, gerieben

2 Frühlingszwiebeln, fein gehackt

1 TL schwarzer Pfeffer

1 TL Chilipulver (optional für zusätzliche Schärfe)

1 EL gerösteter Sesam (zum Garnieren)

Frisch gehackte Korianderblätter (zum Garnieren)

Anleitungen
 

In einer großen Schüssel das Rinderhackfleisch mit Sojasauce, Sesamöl, Honig, gehacktem Knoblauch, geriebenem Ingwer, gehackten Frühlingszwiebeln, schwarzem Pfeffer und Chilipulver (falls verwendet) gut vermischen.

    Das Fleischgemisch mit den Händen kneten, bis alle Zutaten gut kombiniert sind und eine homogene Masse entsteht.

      Aus der Masse kleine Bällchen formen, etwa golfballgroß.

        Die Fleischbällchen auf ein Backblech legen und für 30 Minuten in den Kühlschrank stellen, damit sie fester werden.

          Während die Bällchen kühlen, den Grill oder die Grillpfanne vorheizen.

            Die gefrorenen Fleischbällchen auf den Grill legen und etwa 10-12 Minuten grillen, bis sie goldbraun und durchgegart sind. Alle 2-3 Minuten wenden, damit sie gleichmäßig garen.

              Nach dem Grillen die Fleischbällchen vom Grill nehmen und mit geröstetem Sesam und frisch gehacktem Koriander garnieren.

                Prep Time: 15 Minuten | Total Time: 1 Stunde (inkl. Kühlzeit) | Servings: 4