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Für die Zitronen-Kräuter-Hühnchenbrust brauche ich diese Hauptzutaten:

MEILLEURE RECETTE pour la poitrine de poulet

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Zutaten
  

4 Hühnchenbrustfilets (ca. 150-200 g jedes)

2 Zitronen (Saft und Zesten)

3 Knoblauchzehen, fein gehackt

3 Esslöffel Olivenöl

1 Teelöffel getrockneter Oregano

1 Teelöffel getrocknete Thymianblätter

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Frische Petersilie zum Garnieren

Anleitungen
 

In einer kleinen Schüssel den Zitronensaft, die Zitronenzesten, den gehackten Knoblauch, das Olivenöl, den Oregano und den Thymian gut vermischen.

    Die Hühnchenbrustfilets in eine Schüssel oder einen Gallon-Ziploc-Beutel legen und die Marinade darüber gießen. Sicherstellen, dass das Hühnchen gut mit der Marinade bedeckt ist. Für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank marinieren (idealerweise bis zu 2 Stunden).

      Den Grill oder eine Grillpfanne auf mittlerer Hitze vorheizen.

        Die Hühnchenbrustfilets aus der Marinade nehmen und überschüssige Marinade abtropfen lassen. Mit Salz und Pfeffer würzen.

          Die Hühnchenbrustfilets 6-7 Minuten auf jeder Seite grillen, bis sie durchgegart sind und eine goldene Farbe haben. (Die Innentemperatur sollte mindestens 75 °C erreichen.)

            Nach dem Grillen die Hühnchenbrustfilets 5 Minuten ruhen lassen, bevor sie serviert werden.

              Mit frischer Petersilie bestreuen und mit weiteren Zitronenscheiben garnieren.

                Prep Time: 10 Minuten | Total Time: 50 Minuten | Servings: 4