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Für diese leckeren Mini Crème Brûlée Cheesecakes brauchst du einige einfache Zutaten. Hier ist die Liste:

Mini Creme Brulee Cheese Recipe

Entdecken Sie das köstliche Rezept für Mini Crème Brûlée Cheesecakes, das einfach und voller Geschmack ist. Kombinieren Sie die cremige Textur von Käsekuchen mit dem unverwechselbaren Karamellgeschmack der Crème Brûlée. In nur wenigen Schritten kreieren Sie dieses traumhafte Dessert, das Ihre Gäste begeistern wird. Klicken Sie hier, um die vollständige Anleitung und die Zutatenliste zu erhalten und zaubern Sie Ihr eigenes Mini-Kunstwerk in der Küche!
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Zutaten
  

200 g Frischkäse, zimmerwarm

100 g Schmand

50 g Puderzucker

1 Teelöffel Vanilleextrakt

2 große Eier

1 Esslöffel Zitronensaft

100 g Keksbrösel (z. B. Butterkekse)

50 g geschmolzene Butter

2-3 Esslöffel Rohzucker zum Karamellisieren

Anleitungen
 

Ofen vorheizen: Heize deinen Ofen auf 160°C (Umluft) vor.

    Keksboden vorbereiten: Mische die Keksbrösel mit der geschmolzenen Butter in einer Schüssel, bis alles gut vermengt ist. Lege kleine Backformen oder Muffinformen mit Backpapier aus. Fülle die Keksmasse gleichmäßig in die Förmchen und drücke sie fest, um einen Boden zu formen.

      Crème Brûlée-Creme herstellen: In einer großen Schüssel den Frischkäse mit einem Handmixer cremig rühren. Füge den Schmand, Puderzucker, Vanilleextrakt, Eier und Zitronensaft hinzu und mixe alles gut, bis eine homogene Masse entsteht.

        Füllung in die Förmchen geben: Verteile die Creme gleichmäßig über die vorbereiteten Keksböden in den Förmchen.

          Backen: Stelle die Förmchen auf ein Backblech und backe sie für ca. 25-30 Minuten, bis die Ränder fest sind, die Mitte aber noch leicht wackelig.

            Abkühlen lassen: Lass die Käseküchlein im Ofen auskühlen, indem du die Ofentür leicht offen lässt. Nach dem Abkühlen für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.

              Karamellisieren: Vor dem Servieren die Oberseite der Cheesecakes mit Rohzucker bestreuen und mit einem Küchenbrenner karamellisieren, bis sie goldbraun und knusprig wird. Alternativ kannst du die Förmchen auch unter den Grill des Ofens stellen, um das Karamellisieren zu erreichen.

                Servieren: Lass die Karamellschicht kurz fest werden, bevor du die Mini Crème Brûlée Cheesecakes servierst.

                  Prep Time, Total Time, Servings:

                    - 15 Minuten | 1 Stunde | 6 Portionen

                      - Präsentationstipps: Garniere die Cheesecakes mit frischen Beeren oder einem Zweig Minze, um die Optik und den Geschmack zu verfeinern.