Mocha Madness Tiramisu

Entdecke das himmlische Mocha Madness Tiramisu, ein köstliches Dessert voller Kaffee- und Schokoladenaromen, das ganz einfach zuzubereiten ist! In diesem Artikel findest du die besten Zutaten, eine Schritt-für-Schritt-Anleitung und hilfreiche Tipps, damit dein Tiramisu perfekt gelingt. Lass dich von den Variationen inspirieren und kreiere deine eigene Version. Klicke jetzt, um die ausführlichen Rezepte und Anleitungen zu entdecken!

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Zutaten

250 g Mascarpone-Käse

200 ml Sahne

100 g Puderzucker

2 große Eier, getrennt

100 ml frisch gebrühter starker Kaffee

2 Esslöffel Kakaopulver

1 Teelöffel Vanilleextrakt

200 g Löffelbiskuits

Eine Prise Salz

Dunkle Schokoladenspäne zur Dekoration

Anleitungen

In einer großen Schüssel das Eigelb mit dem Puderzucker schaumig schlagen, bis die Mischung blass und cremig ist.

In einer anderen Schüssel den Mascarpone-Käse und das Vanilleextrakt vorsichtig unterrühren, bis eine glatte Mischung entsteht.

Die Sahne in einer separaten Schüssel steif schlagen und dann vorsichtig unter die Mascarpone-Mischung heben.

Das Eiweiß mit einer Prise Salz steif schlagen und ebenfalls vorsichtig unter die Mascarpone-Sahne-Mischung heben, bis alles gut vermischt ist.

Den frisch gebrühten Kaffee in eine flache Schüssel geben und die Löffelbiskuits kurz eintauchen (maximal 2 Sekunden auf jeder Seite), um ein Durchweichen zu vermeiden.

Beginnen Sie mit einer Schicht der getauchten Löffelbiskuits in einer quadratischen Backform (20x20 cm) und bedecken Sie sie mit einer Schicht der Mascarpone-Creme.

Wiederholen Sie den Schichtvorgang, bis alle Zutaten aufgebraucht sind, wobei die Mascarpone-Creme die letzte Schicht bildet.

Das Kakaopulver gleichmäßig über die oberste Schicht der Creme sieben.

Decken Sie die Form ab und lassen Sie das Tiramisu mindestens 4 Stunden im Kühlschrank (besser über Nacht) ruhen, damit die Aromen sich entfalten können.

Vor dem Servieren mit dunklen Schokoladenspänen dekorieren und in Portionen schneiden.

Prep Time: 30 Minuten | Total Time: 4 Stunden 30 Minuten | Servings: 8