Popcorn zubereiten: Beginnen Sie damit, die Popcornkörner in einer Luft-Popcornmaschine zu poppen. Für die Herdmethode erwärmen Sie einen Topf bei mittlerer Hitze und geben 1 Esslöffel Öl hinzu. Fügen Sie die Körner in den Topf, decken Sie ihn ab und schütteln Sie ihn, bis das Poppgeräusch langsamer wird. Übertragen Sie das frisch gepoppte Popcorn in eine große Rührschüssel.
Schokolade vorbereiten: In einer mikrowellengeeigneten Schüssel kombinieren Sie die weißen Schokoladenstückchen und den Pfefferminzextrakt. Erhitzen Sie die Mischung in der Mikrowelle in 20-Sekunden-Intervallen, dabei gut umrühren, bis die Schokolade geschmolzen und glatt ist. Dies sollte etwa 1-2 Minuten dauern.
Popcorn überziehen: Gießen Sie die geschmolzene weiße Schokolade über das Popcorn. Falten und rühren Sie vorsichtig, um sicherzustellen, dass das Popcorn gleichmäßig mit der Schokolade überzogen ist.
Pfefferminz hinzufügen: Streuen Sie die zerstoßenen Pfefferminzbonbons und das Meersalz über das schokoladenüberzogene Popcorn. Rühren Sie erneut um, um die Pfefferminz gleichmäßig zu verteilen.
Optionales Schokoladendekor: Wenn Sie eine zusätzliche Geschmacksnote hinzufügen möchten, schmelzen Sie die halbsüßen Schokoladenstückchen in der Mikrowelle, wie zuvor beschrieben. Sobald die Schokolade geschmolzen ist, träufeln Sie sie über die Popcorn-Mischung für einen dekorativen und köstlichen Akzent.
Bark fest werden lassen: Verteilen Sie die Popcorn-Mischung gleichmäßig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech. Lassen Sie es bei Raumtemperatur abkühlen oder stellen Sie es für etwa 15-20 Minuten in den Kühlschrank, bis die Schokolade fest geworden ist.
Zerbrechen und Servieren: Sobald die Mischung fest ist, brechen Sie das Pfefferminz-Bark-Popcorn in Stücke. Servieren Sie es in festlichen Schüsseln oder Geschenktüten für ein köstliches und ansprechendes Snack-Erlebnis.
Notizen
Kann in festlichen Schüsseln oder Geschenktüten serviert werden.