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Für diesen köstlichen Fudge benötigen Sie folgende Hauptzutaten: - 2 Tassen weiße Schokoladenstückchen - 1 Tasse Kürbispüree - 1 Tasse Frischkäse, weich gemacht - 1/2 Tasse gesüßte Kondensmilch - 1 Teelöffel Vanilleextrakt - 1 Teelöffel Kürbiskuchengewürz - 1/4 Teelöffel Salz Diese Zutaten geben dem Fudge seine cremige Textur und den reichen Geschmack. Die weiße Schokolade sorgt für die süße Basis. Das Kürbispüree bringt den herbstlichen Geschmack, während der Frischkäse die Mischung schön cremig macht. Um das Fudge noch interessanter zu machen, können Sie hinzufügen: - 1/2 Tasse gehackte Walnüsse - 1/4 Tasse Mini-Schokoladenstückchen zum Garnieren Die Walnüsse geben einen tollen Crunch. Die Mini-Schokoladenstückchen sind perfekt, um die Oberfläche zu dekorieren und mehr Schokolade zu genießen. Wählen Sie frisches Kürbispüree oder selbstgemachtes, wenn möglich. Das sorgt für mehr Geschmack. Achten Sie darauf, hochwertige weiße Schokolade zu verwenden. Sie macht einen großen Unterschied im Gesamtgeschmack. Beim Frischkäse sollten Sie auf die Marke achten, da sie die Cremigkeit beeinflusst. Frischkäse, der gut weich ist, lässt sich besser vermischen. Bereiten Sie eine 20x20 cm Backform vor. Fetten Sie die Form mit Backpapier aus. Lassen Sie an den Kanten genügend Überhang. So können Sie die Fudge später leicht herausnehmen. Nehmen Sie eine mikrowellengeeignete Schüssel und fügen Sie die weißen Schokoladenstückchen hinzu. Schmelzen Sie die Schokolade in Intervallen von 30 Sekunden. Rühren Sie nach jedem Intervall um. Die Schokolade wird glatt und glänzend sein, wenn sie fertig ist. In einer separaten Schüssel kombinieren Sie den weichen Frischkäse, das Kürbispüree und die gesüßte Kondensmilch. Fügen Sie den Vanilleextrakt, das Kürbiskuchengewürz und das Salz hinzu. Rühren Sie alles gründlich, bis die Mischung cremig und gleichmäßig ist. Teilen Sie die geschmolzene Schokolade in zwei Schüsseln auf. Geben Sie die Hälfte zur Kürbis-Käsekuchen-Mischung. Rühren Sie gut um. Gießen Sie die restliche Schokolade in die vorbereitete Backform. Verteilen Sie sie gleichmäßig. Geben Sie mit einem Löffel Kleckse der Kürbis-Käsekuchen-Mischung darauf. Marmorieren Sie die Mischung mit einem Messer oder Holzspieß. Kühlen Sie die Fudge mindestens 4 Stunden, bis sie fest ist. Nach der Kühlzeit verwenden Sie den Überhang des Backpapiers, um die Fudge aus der Form zu heben. Schneiden Sie die Fudge in quadratische Stücke. Jetzt können Sie die leckeren Stücke genießen! Bei der Zubereitung von Kürbis Käsekuchen Swirl Fudge gibt es einige Fallstricke. Ein häufiger Fehler ist, die Schokolade zu heiß zu schmelzen. Schmelzen Sie sie in kurzen Intervallen und rühren Sie dabei um. So bleibt die Schokolade glatt. Ein weiterer Fehler ist das Mischen der Zutaten. Rühren Sie die Kürbis-Käsekuchen-Mischung nicht zu lange, um die Luftigkeit zu erhalten. Achten Sie darauf, die Fudge gut zu kühlen, damit sie fest wird. Das Swirl-Muster macht die Fudge besonders schön. Um es perfekt zu machen, geben Sie mit einem Löffel Kleckse der Kürbis-Käsekuchen-Mischung auf die Fudge-Basis. Verwenden Sie dann ein Messer oder einen Holzspieß. Ziehen Sie sanft von oben nach unten und von links nach rechts. So entsteht ein schönes Marmor-Muster. Seien Sie vorsichtig, nicht zu tief zu gehen, sonst vermischen sich die Schichten. Um den Geschmack zu variieren, können Sie verschiedene Gewürze hinzufügen. Zimt oder Muskatnuss sind tolle Ergänzungen. Für eine Schokoladen-Variante fügen Sie Kakaopulver zur Fudge-Basis hinzu. Auch Nüsse wie Pekannüsse sind eine gute Wahl. Sie geben der Fudge einen tollen Crunch. Probieren Sie auch verschiedene Schokoladensorten, wie dunkle Schokolade, für eine neue Note. {{image_4}} Sie können die Kürbis Käsekuchen Swirl Fudge leicht anpassen. Probieren Sie verschiedene Aromen aus. Eine köstliche Idee ist, Erdnussbutter hinzuzufügen. Mischen Sie einfach etwas Erdnussbutter in die weiße Schokolade. Das gibt einen tollen Geschmack. Eine andere Option ist, Zimt oder Muskatnuss zu verwenden. Diese Gewürze passen gut zu Kürbis. Um die Fudge vegan zu machen, ersetzen Sie die weiße Schokolade durch vegane Schokolade. Nutzen Sie pflanzlichen Frischkäse und gesüßte Kondensmilch aus Pflanzen. Für glutenfreie Fudge verwenden Sie sicher glutenfreie Zutaten. Schauen Sie auf die Verpackung, um sicherzugehen. So können alle das leckere Dessert genießen. Die Fudge sieht toll aus, wenn Sie sie garnieren. Streuen Sie gehackte Walnüsse oder Mini-Schokoladenstückchen oben drauf. Für eine besondere Note können Sie Karamellsauce verwenden. Diese sorgt für einen süßen Crunch. Frische Minzblätter sind auch eine schöne, grüne Dekoration. Sie geben einen frischen Kontrast und sehen großartig aus. Um die Kürbis Käsekuchen Swirl Fudge frisch zu halten, lagern Sie sie in einem luftdichten Behälter. Verwenden Sie ein Behältnis, das die Fudge gut schützt. Legen Sie ein Blatt Backpapier zwischen die Schichten. So bleibt die Fudge weich und klebt nicht zusammen. Die Fudge bleibt bei richtiger Lagerung etwa zwei Wochen frisch. Lagern Sie sie im Kühlschrank, um die Haltbarkeit zu verlängern. Prüfen Sie die Fudge regelmäßig. Wenn Sie einen seltsamen Geruch oder Schimmel sehen, entsorgen Sie sie sofort. Um die Frische zu erhöhen, vermeiden Sie Wärmequellen und direkte Sonne. 1. Schneiden Sie die Fudge in kleine Stücke. 2. Wickeln Sie jedes Stück in Frischhaltefolie ein. 3. Legen Sie die eingewickelten Stücke in einen gefrierfesten Beutel. 4. Beschriften Sie den Beutel mit dem Datum. 5. Frieren Sie die Fudge bis zu drei Monate ein. Wenn Sie die Fudge essen möchten, nehmen Sie sie heraus und lassen Sie sie bei Raumtemperatur auftauen. Die Fudge braucht mindestens 4 Stunden, um fest zu werden. Ich empfehle, sie über Nacht im Kühlschrank zu lassen. So wird die Fudge wirklich fest und sie lässt sich besser schneiden. Ja, du kannst auch dunkle oder Milchschokolade nehmen. Das ändert den Geschmack, aber es wird immer noch lecker. Probiere es aus, um deinen Lieblingsgeschmack zu finden. Fertige Fudge findest du oft in Feinkostgeschäften oder online. Einige Bäckereien verkaufen auch saisonale Leckereien, wie diese Fudge. Es lohnt sich, nach lokalen Anbietern zu suchen. Ja, die Fudge ist glutenfrei, wenn du darauf achtest, dass alle Zutaten glutenfrei sind. Die weißen Schokoladenstückchen und die anderen Zutaten sind in der Regel glutenfrei. Um den Zuckergehalt zu senken, kannst du ungesüßte Schokolade verwenden. Du kannst auch weniger gesüßte Kondensmilch nehmen. Achte darauf, dass die Fudge trotzdem gut schmeckt. Jetzt wissen Sie, wie Sie Kürbis Käsekuchen Swirl Fudge zubereiten. Wir haben die besten Zutaten besprochen und Tipps gegeben. Die Schritt-für-Schritt-Anleitung macht das Backen einfach. Vermeiden Sie häufige Fehler und nutzen Sie Variationen für neuen Geschmack. Denken Sie an die richtigen Lagerungshinweise. So bleibt Ihre Fudge frisch. Experimentieren Sie und genießen Sie! Mit diesen Kenntnissen sind Sie gut gerüstet, um köstliche Fudge zu kreieren.

Pumpkin Cheesecake Swirl Fudge

Genieße den Herbst mit diesem unwiderstehlichen Kürbis Käsekuchen Swirl Fudge Rezept! Wenn du auf der Suche nach einer süßen Leckerei bist, die Kürbispüree und weiße Schokolade vereint, dann ist diese cremige Fudge genau das Richtige für dich. Mit wenigen einfachen Schritten kreierst du ein köstliches Dessert. Klicke jetzt durch und entdecke, wie du diesen herbstlichen Genuss selbst zubereiten kannst!
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Zutaten
  

2 Tassen weiße Schokoladenstückchen

1 Tasse Kürbispüree

1 Tasse Frischkäse, weich gemacht

1/2 Tasse gesüßte Kondensmilch

1 Teelöffel Vanilleextrakt

1 Teelöffel Kürbiskuchengewürz

1/4 Teelöffel Salz

1/2 Tasse gehackte Walnüsse (optional)

1/4 Tasse Mini-Schokoladenstückchen (optional zum Garnieren)

Anleitungen
 

Fetten Sie eine 20x20 cm Backform mit Backpapier aus und lassen Sie dabei an den Kanten genug Überhang, um die Fudge später leicht herausnehmen zu können.

    Schmelzen Sie in einer mikrowellengeeigneten Schüssel die weißen Schokoladenstückchen in Intervallen von 30 Sekunden. Rühren Sie nach jedem Intervall um, bis die Schokolade vollständig geschmolzen und glatt ist.

      In einer separaten Schüssel vermengen Sie den weichen Frischkäse, das Kürbispüree, die gesüßte Kondensmilch, den Vanilleextrakt, das Kürbiskuchengewürz und das Salz. Rühren Sie alles gut durch, bis die Mischung homogen und cremig ist.

        Teilen Sie die geschmolzene weiße Schokolade in zwei Schüsseln auf: eine für die Käsekuchenmischung und eine für die Fudge-Basis. Fügen Sie die Hälfte der geschmolzenen weißen Schokolade zu der Kürbis-Frischkäse-Mischung hinzu und rühren Sie, bis alles gut vermischt ist.

          Gießen Sie die restliche geschmolzene weiße Schokolade in die vorbereitete Backform und verteilen Sie sie gleichmäßig, um die Basis für die Fudge zu erstellen.

            Geben Sie mit einem Löffel Kleckse der Kürbis-Käsekuchen-Mischung über die Fudge-Basis. Verwenden Sie ein Messer oder einen Holzspieß, um die Mischung sanft in die Fudge zu wirbeln und ein marmoriertes Muster zu erzeugen.

              Optional: Bestreuen Sie die Oberfläche mit gehackten Walnüssen und Mini-Schokoladenstückchen für zusätzlichen Biss und Dekoration.

                Kühlen Sie die Fudge mindestens 4 Stunden oder bis sie fest ist.

                  Nachdem die Fudge fest geworden ist, heben Sie sie mithilfe des Überhangs des Backpapiers aus der Form und schneiden Sie sie in quadratische Stücke.

                    Vorbereitungszeit: 25 Minuten | Gesamtzeit: 4 Stunden 25 Minuten | Portionen: 24 Stücke