Raspberry Almond Thumbprint Cookies

$Für die Himbeer-Almond-Zagleft Cookies brauchen wir einige einfache Zutaten. Hier sind die Hauptkomponenten: - 225 g ungesalzene Butter, weich - 90 g Puderzucker - 1 Teelöffel Mandelaroma - 250 g Weizenmehl - 1/2 Teelöffel Salz - 120 g Himbeermarmelade - 30 g fein gehackte Mandeln (optional) - 1/4 Teelöffel Vanillearoma - Zusätzlicher Puderzucker zum Bestäuben (optional) Diese Zutaten geben den Keksen ihren tollen Geschmack und die schöne Textur. Die Mengenangaben sind wichtig für das Rezept. Wenn du weniger Kekse machen möchtest, kannst du die Mengen halbieren. Bei der Butter kannst du auch Margarine verwenden. Das gibt den Keksen eine ähnliche Konsistenz. Anstelle von Himbeermarmelade kannst du auch andere Sorten wie Erdbeere oder Aprikose verwenden. Wenn du die Mandeln nicht magst, lass sie einfach weg. Die Kekse schmecken auch ohne sehr gut. Hochwertige Zutaten machen einen großen Unterschied. Verwende frische Butter, gerne aus der Region. Das hebt den Geschmack. Achte auch auf die Marmelade. Eine gute Qualität macht die Kekse leckerer. Bio-Marmelade hat oft intensiveren Geschmack. Wenn du Mandeln hinzufügst, wähle rohe Mandeln. Diese haben mehr Aroma. Frisches Mehl ist ebenfalls wichtig. Es sollte nicht alt oder ranzig sein. Mit diesen Tipps kannst du die besten Himbeer-Almond-Zagleft Cookies backen. Heize den Ofen auf 175°C vor. Lege ein Backblech mit Backpapier aus. Das Backpapier hilft, die Kekse nicht festzukleben. Achte darauf, dass der Ofen gut vorgeheizt ist. So backen die Kekse gleichmäßig und bekommen die perfekte Farbe. Nimm eine große Schüssel. Schlage die weiche Butter mit dem Puderzucker schaumig. Die Masse sollte leicht und fluffig sein. Füge das Mandelaroma hinzu und mische alles gut. In einer separaten Schüssel vermenge das Mehl mit dem Salz. Gib die trockenen Zutaten langsam zur Buttermischung. Rühre nur so lange, bis alles gut vermischt ist. Nimm einen Esslöffel Teig und forme eine Kugel. Lege jede Kugel auf das Backblech mit genügend Platz. Drücke mit deinem Daumen eine Mulde in die Mitte jeder Kugel. Fülle die Mulde mit Himbeermarmelade. Wenn du magst, streue die gehackten Mandeln um die Kante. Backe die Kekse 12-15 Minuten, bis die Ränder goldbraun sind. Lass die Kekse auf dem Backblech 5 Minuten abkühlen. Danach auf ein Gitter legen, um vollständig abzukühlen. Nach Wunsch mit Puderzucker bestäuben. Ein häufiger Fehler ist, die Butter zu kalt zu verwenden. Weiche Butter hilft, die Kekse fluffig zu machen. Ein weiterer Fehler ist das Überschlagen des Teigs. Rühren Sie nur so lange, bis alles gut vermischt ist. Zu viel Rühren kann die Kekse hart machen. Achten Sie auch darauf, die Ofentemperatur genau einzuhalten. Ein zu heißer Ofen kann die Kekse verbrennen. Der Teig sollte weich, aber nicht klebrig sein. Wenn er zu trocken ist, fügen Sie einen Teelöffel Wasser hinzu. Ein guter Tipp ist, den Teig vor dem Formen eine halbe Stunde in den Kühlschrank zu stellen. Das macht das Rollen einfacher. Die Konsistenz ist wichtig für die schöne Form der Kekse. Um die Aromen zu verstärken, verwenden Sie hochwertiges Mandelaroma. Fügen Sie zusätzlich Vanillearoma hinzu, um den Geschmack zu vertiefen. Für einen besonderen Crunch können Sie die gehackten Mandeln gleichmäßig im Teig verteilen. Wenn Sie möchten, fügen Sie etwas Zimt hinzu. Das gibt den Keksen eine warme Note und macht sie noch leckerer. {{image_4}} Wenn Sie keine Himbeermarmelade mögen, probieren Sie andere Fruchtaufstriche. Erdbeermarmelade bietet einen süßen Geschmack. Aprikosenmarmelade bringt eine fruchtige Frische. Sogar Pflaumenmarmelade kann eine interessante Wahl sein. Diese Optionen bringen neue Geschmäcker in die Kekse. Sie können auch Marmelade selbst machen, wenn Sie Lust haben. Frische Früchte sind eine tolle Idee. Verwenden Sie pürierte Früchte mit etwas Zucker. Das Ergebnis ist frisch und lecker. Himbeer-Almond-Zagleft Cookies sind vielseitig. Fügen Sie gehackte Nüsse hinzu. Mandeln, Walnüsse oder Pistazien geben einen schönen Crunch. Schokoladenstückchen sind immer eine gute Wahl. Sie bringen eine süße Note. Kokosflocken können auch einen tollen Geschmack hinzufügen. Wenn Sie mehr Fruchtigkeit möchten, probieren Sie frische Beeren. Legen Sie diese direkt auf die Marmelade. Die Kekse sind dann noch ansprechender. Für glutenfreie Kekse verwenden Sie glutenfreies Mehl. Das sorgt für die gleiche Konsistenz. Achten Sie darauf, die richtige Mischung zu wählen. Für vegane Kekse ersetzen Sie die Butter durch pflanzliche Margarine. Verwenden Sie auch einen veganen Fruchtaufstrich. Es gibt viele leckere Optionen. Die Kekse bleiben trotzdem weich und köstlich. Diese Anpassungen machen das Rezept für alle zugänglich. Egal ob glutenfrei oder vegan, jeder kann genießen! Um die besten Ergebnisse zu erzielen, lagern Sie die Himbeer-Almond-Zagleft Cookies an einem kühlen, trockenen Ort. Ein luftdichter Behälter hilft, die Kekse frisch zu halten. Vermeiden Sie direkte Sonneneinstrahlung, da dies die Kekse austrocknen kann. Stellen Sie sicher, dass die Kekse vollständig abgekühlt sind, bevor Sie sie lagern. So bleibt die Textur weich und lecker. Die Kekse bleiben bei richtiger Lagerung etwa eine Woche frisch. Wenn Sie die Kekse in einem luftdichten Behälter aufbewahren, bleiben sie länger weich. Achten Sie darauf, regelmäßig nach Anzeichen von Trockenheit oder Schimmel zu sehen. Wenn die Kekse beginnen, hart zu werden, können Sie sie leicht aufbacken, um ihre Frische zu beleben. Wenn Sie die Kekse länger aufbewahren möchten, können Sie sie einfrieren. Lassen Sie die Kekse zuerst vollständig abkühlen. Legen Sie sie dann in einem luftdichten Behälter oder Gefrierbeutel zusammen. So bleiben sie bis zu drei Monate frisch. Zum Auftauen lassen Sie die Kekse einfach bei Raumtemperatur stehen. Sie können sie auch kurz im Ofen aufwärmen, um die Frische zurückzubringen. Du kannst die Butter durch pflanzliche Margarine ersetzen. Achte darauf, dass die Margarine weich ist. Kokosöl ist auch eine gute Wahl. Verwende 1:1 für den Austausch. Das gibt den Keksen eine andere Note. Ja, du kannst die Kekse im Voraus machen. Bereite den Teig vor und forme die Kugeln. Lege sie auf ein Backblech und friere sie ein. Wenn du sie später backen möchtest, nimm sie einfach heraus. Lass sie etwas auftauen und fülle sie dann mit Marmelade. Wenn der Teig zu weich ist, füge etwas mehr Mehl hinzu. Beginne mit einem Esslöffel. Ist der Teig zu fest? Ein wenig Wasser oder Milch hilft. Achte darauf, die Konsistenz gut zu mischen. Sie sollte formbar, aber nicht klebrig sein. In diesem Artikel habe ich die Zutaten und Zubereitung von Himbeer-Almond-Zagleft Cookies erklärt. Wir haben über die Hauptzutaten, Tipps für hochwertige Produkte und eine einfache Schritt-für-Schritt-Anleitung gesprochen. Zudem findest du Ratschläge zur Vermeidung häufiger Fehler und Varianten, die an spezielle Ernährungsbedürfnisse angepasst sind. Nutze diese Infos, um deine eigenen köstlichen Kekse zu backen. Am Ende sind frische Kekse eine tolle Belohnung für deine Mühe. Lass deiner Kreativität freien Lauf und genieße das Backen!$

Raspberry Almond Thumbprint Cookies

Entdecken Sie das köstliche Rezept für Himbeer-Almond-Zagleft Cookies! Diese zarten Kekse mit einer himmlischen Füllung aus Himbeermarmelade und einem Hauch von Mandelaroma sind perfekt für jeden Anlass. Bereiten Sie sie in nur 45 Minuten zu und genießen Sie den himmlischen Geschmack! Klicken Sie jetzt durch, um das vollständige Rezept zu entdecken und Ihre Backkünste auf ein neues Level zu heben. Lassen Sie sich inspirieren!

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Zutaten

225 g ungesalzene Butter, weich

90 g Puderzucker

1 Teelöffel Mandelaroma

250 g Weizenmehl

1/2 Teelöffel Salz

120 g Himbeeermarmelade

30 g fein gehackte Mandeln (optional)

1/4 Teelöffel Vanillearoma

Zusätzlicher Puderzucker zum Bestäuben (optional)

Anleitungen

Heizen Sie den Ofen auf 175°C (350°F) vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.

In einer großen Rührschüssel die weiche Butter mit dem Puderzucker schaumig schlagen, bis die Masse leicht und fluffig ist.

Fügen Sie das Mandelaroma hinzu und vermischen Sie alles gut, bis es vollständig integriert ist.

In einer separaten Schüssel das Mehl mit dem Salz vermengen. Die trockenen Zutaten langsam in die Buttermischung einarbeiten und nur so lange rühren, bis alles gut vermischt ist.

Nehmen Sie einen Esslöffel Teig und rollen Sie ihn zu einer Kugel. Legen Sie jede Kugel auf das vorbereitete Backblech und lassen Sie ausreichend Platz zwischen den Cookies.

Mit Ihrem Daumen oder der Rückseite eines Teelöffels eine kleine Mulde in die Mitte jeder Teigkugel drücken.

Jede Mulde mit einem kleinen Löffel Himbeermarmelade füllen.

Falls gewünscht, die gehackten Mandeln rund um die Kante jedes Cookies streuen, um zusätzlichen Crunch und Geschmack zu erhalten.

Backen Sie die Cookies im vorgeheizten Ofen 12-15 Minuten lang, bis die Ränder leicht goldbraun sind. Die Mitte kann noch weich erscheinen; sie wird beim Abkühlen fester.

Lassen Sie die Cookies 5 Minuten auf dem Backblech abkühlen, bevor Sie sie auf ein Kuchengitter transferieren, um vollständig abzukühlen.

Nach dem Abkühlen nach Belieben mit zusätzlichem Puderzucker bestäuben.

Vorbereitungszeit: 25 Minuten | Gesamtzeit: 45 Minuten | Portionen: Ca. 24 Cookies

- Präsentationstipps: Servieren Sie die Kekse auf einem schönen Teller und garnieren Sie sie mit frischen Himbeeren für einen zusätzlichen Hauch von Farbe und Frische.