Reinigende Kraut Detox Suppe

$Die Kraut Detox Suppe besteht aus frischen und gesunden Zutaten. Hier sind die Hauptzutaten: - 1 mittelgroßer grüner Kopf Kraut, grob gehackt - 1 große Zwiebel, gewürfelt - 3 Knoblauchzehen, fein gehackt - 2 mittelgroße Karotten, gewürfelt - 2 Selleriestangen, gewürfelt - 1 große Zucchini, gewürfelt - 1 Dose (400 g) gewürfelte Tomaten, ohne Salz - 1,5 Liter natriumreduzierter Gemüsebrühe Diese Zutaten geben der Suppe ihren frischen Geschmack und Nährstoffe. Die Gewürze und Öle bringen Aroma und Tiefe. Hier sind die wichtigsten: - 1 Teelöffel getrockneter Oregano - 1 Teelöffel getrockneter Thymian - 1 Esslöffel Olivenöl - Salz und Pfeffer nach Geschmack Oregano und Thymian verleihen der Suppe einen mediterranen Touch. Das Olivenöl sorgt für eine schöne Basis. Beim Einkauf ist Frische wichtig. Hier sind einige Tipps: - Wählen Sie einen Kopf Kraut, der fest und knackig ist. - Zwiebeln sollten fest und ohne dunkle Flecken sein. - Karotten und Sellerie müssen frisch und knackig sein. - Achten Sie auf Zucchini, die glatt und glänzend sind. Frische Zutaten machen den Unterschied in Geschmack und Nährwert. {{ingredient_image_2}} Zuerst bereiten wir die Zutaten vor. Du benötigst: - 1 mittelgroßen grünen Kopf Kraut, grob gehackt - 1 große Zwiebel, gewürfelt - 3 Knoblauchzehen, fein gehackt - 2 mittelgroße Karotten, gewürfelt - 2 Selleriestangen, gewürfelt - 1 große Zucchini, gewürfelt - 1 Dose (400 g) gewürfelte Tomaten, ohne Salz - 1,5 Liter natriumreduzierter Gemüsebrühe - 1 Teelöffel getrockneter Oregano - 1 Teelöffel getrockneter Thymian - 1 Esslöffel Olivenöl - Salz und Pfeffer nach Geschmack - Frische Petersilie zum Garnieren Wasche alles gründlich. Schneide das Gemüse in kleine Stücke. Je kleiner die Stücke, desto schneller garen sie. Erhitze in einem großen Topf das Olivenöl bei mittlerer Hitze. Füge die gewürfelte Zwiebel und den gehackten Knoblauch hinzu. Brate beides etwa 3-4 Minuten an, bis die Zwiebel glasig wird. Jetzt kommen die Karotten und Selleriestangen in den Topf. Brate das Gemüse 5 Minuten weiter, bis es etwas weich wird. Rühre das gehackte Kraut und die gewürfelte Zucchini ein. Lass alles etwa 5 Minuten köcheln und rühre gelegentlich um. Füge die gewürfelten Tomaten, die Gemüsebrühe, den Oregano und den Thymian hinzu. Vermische alles gut. Lass die Suppe aufkochen. Reduziere dann die Hitze und lass sie 25-30 Minuten offen köcheln. So verbinden sich die Aromen und das Gemüse wird zart. Schmecke die Suppe mit Salz und Pfeffer ab. Passen die Gewürze nach deinem Geschmack an. Wenn die Suppe fertig ist, nimm den Topf vom Herd. Lass die Suppe kurz abkühlen. Serviere sie in bunten Schalen. Garniere jede Schale mit frisch gehackter Petersilie. Ein schöner Tipp ist, einen Zitronenschnitz an die Seite zu legen. Er gibt einen spritzigen Kick. Diese Suppe sieht nicht nur toll aus, sie schmeckt auch frisch und gesund! Um den Geschmack der Kraut Detox Suppe zu steigern, beginne mit frischen Zwiebeln und Knoblauch. Diese Zutaten bringen viel Aroma in die Suppe. Brate sie gut an, bis sie glasig sind. Füge dann die Karotten und Sellerie hinzu und brate sie kurz mit. So entfalten sich die Aromen besser. Ein weiterer Trick ist, die Kräuter wie Oregano und Thymian kurz mitzubraten, bevor du die Brühe hinzufügst. Dadurch wird der Geschmack intensiver. Das Olivenöl trägt ebenfalls zur Geschmacksentfaltung bei. Wähle ein hochwertiges Öl für die besten Ergebnisse. Ein häufiger Fehler ist, die Suppe zu kurz köcheln zu lassen. Achte darauf, dass sie mindestens 25 bis 30 Minuten kocht. So verbinden sich die Aromen gut. Ein weiterer Fehler ist das Verwenden von zu viel Salz. Beginne mit einer kleinen Menge und passe den Geschmack am Ende an. Zu viel Salz kann den frischen Geschmack der Zutaten überdecken. Vermeide auch, das Gemüse zu klein zu schneiden. Größere Stücke bleiben knackig und geben mehr Textur. Du kannst die Suppe leicht anpassen. Füge zum Beispiel einen Spritzer Zitronensaft hinzu. Das bringt Frische und hilft, die Aromen hervorzuheben. Ein anderer Vorschlag ist, etwas Ingwer oder Chili für eine scharfe Note hinzuzufügen. Das bringt Wärme in die Suppe. Wenn du mehr Protein möchtest, ergänze gekochte Bohnen oder Linsen. Diese Zutaten machen die Suppe nahrhafter und sättigender. Denke daran, die Suppe mit frischer Petersilie zu garnieren. Das sieht nicht nur schön aus, sondern gibt auch einen frischen Geschmack. Pro Tipps Frisch ist am besten: Verwenden Sie frisches Gemüse, um den besten Geschmack und die meisten Nährstoffe aus Ihrer Suppe herauszuholen. Ein Spritzer Zitrone: Ein wenig Zitronensaft am Ende der Kochzeit kann die Aromen aufhellen und die Suppe lebendiger machen. Vorsicht bei der Brühe: Achten Sie darauf, natriumreduzierte Brühe zu verwenden, um den Salzgehalt zu kontrollieren und die Suppe gesünder zu gestalten. Variieren Sie die Kräuter: Experimentieren Sie mit frischen Kräutern wie Basilikum oder Dill, um der Suppe eine persönliche Note zu verleihen. {{image_4}} Die Kraut Detox Suppe ist einfach anpassbar. Sie können sie leicht vegetarisch oder vegan machen. Verwenden Sie einfach Gemüsebrühe ohne tierische Produkte. Das Rezept ist bereits frei von Fleisch. Wenn Sie zusätzlich Protein hinzufügen möchten, probieren Sie Tofu oder Tempeh. Diese Zutaten machen Ihre Suppe sättigender. Sie können auch Hülsenfrüchte wie Kichererbsen oder Linsen verwenden. Diese geben der Suppe eine tolle Textur und Nährstoffe. Sie können das Gemüse in der Suppe nach Ihrem Geschmack ändern. Brokkoli oder Spinat passen gut dazu. Diese Gemüsesorten sind nährstoffreich und lecker. Außerdem können Sie andere Wurzeln wie Rüben oder Süßkartoffeln verwenden. Sie bringen eine süßere Note in die Suppe. Wenn Sie mehr Proteine wollen, fügen Sie Quinoa hinzu. Diese Körner sind gesund und geben einen guten Biss. Die Gewürze machen einen großen Unterschied. Neben Oregano und Thymian können Sie auch Basilikum verwenden. Das gibt der Suppe ein frisches Aroma. Ein Hauch von Kreuzkümmel verleiht der Suppe eine besondere Note. Wenn Sie es schärfer mögen, fügen Sie etwas Chili oder Paprika hinzu. Diese Gewürze bringen eine aufregende Tiefe in den Geschmack. Experimentieren Sie mit den Gewürzen, um Ihre perfekte Mischung zu finden. Die Kraut Detox Suppe ist eine tolle Wahl für Meal Prep. Sie bleibt frisch, wenn du sie richtig lagerst. Nach dem Kochen kannst du die Suppe in einen luftdichten Behälter füllen. Lass sie zuerst auf Raumtemperatur abkühlen, bevor du sie in den Kühlschrank stellst. So hält sie sich bis zu fünf Tage. Stelle sicher, dass du die Suppe immer gut abdeckst. So vermeidest du, dass sie Gerüche aus dem Kühlschrank aufnimmt. Wenn du die Suppe länger aufbewahren möchtest, friere sie ein. Portioniere die Suppe in kleine Behälter. Achte darauf, dass du genug Platz zum Ausdehnen lässt. Gefroren hält die Suppe bis zu drei Monate. Zum Auftauen stellst du die Behälter einfach in den Kühlschrank oder erhitzt sie direkt in der Mikrowelle. So hast du immer eine gesunde Mahlzeit zur Hand. Falls du Reste hast, sei kreativ! Du kannst die Suppe als Basis für andere Gerichte nutzen. Zum Beispiel mache ein herzhaftes Eintopfgericht. Füge einfach etwas Reis oder Quinoa hinzu. Du kannst auch die Suppe in Soßen oder für Aufläufe verwenden. Die Möglichkeiten sind endlos! Nutze die Reste, um neue und leckere Gerichte zu kreieren. Du kannst die Kraut Detox Suppe täglich essen. Sie ist leicht und gesund. Viele genießen sie als Teil einer Diät. Du kannst sie auch als Snack oder leichtes Mittagessen verwenden. Höre auf deinen Körper und iss, wenn du hungrig bist. Achte darauf, auch andere gesunde Lebensmittel zu integrieren. Die Kraut Detox Suppe hat viele Vorteile. Kraut ist reich an Ballaststoffen. Das hilft deiner Verdauung. Es enthält auch viele Vitamine. Diese unterstützen dein Immunsystem. Karotten und Zucchini liefern Antioxidantien. Diese schützen deine Zellen. Außerdem ist die Suppe kalorienarm und sättigend. Das kann dir helfen, Gewicht zu verlieren oder zu halten. Ja, du kannst die Suppe ohne Tomaten machen. Ersetze die Tomaten durch mehr Gemüse. Du kannst zum Beispiel Paprika oder Kürbis verwenden. Diese bringen auch Geschmack und Farbe. Achte darauf, die Gemüsebrühe anzupassen. So bleibt die Suppe lecker und nahrhaft. Die Kraut Detox Suppe ist einfach, gesund und voller Geschmack. Wir haben die Hauptzutaten, Tipps zur Zubereitung und viele Variationen behandelt. Achte darauf, frische Zutaten auszuwählen und die richtigen Gewürze zu verwenden. Mit den Tipps kannst du die Suppe perfekt anpassen. Denke auch an die Lagerung und wie du Reste nutzen kannst. Diese Suppe kann ein nahrhafter Teil deiner Ernährung sein. Probiere sie aus und erlebe die Vorteile für Körper und Geist.$

Reinigende Kraut Detox Suppe

Eine gesunde und schmackhafte Detox-Suppe mit frischem Gemüse.

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Vorbereitungszeit 15

Zubereitungszeit 30

Gesamtzeit 45

Gericht Hauptgericht

Küche Deutsch

Portionen 6

Kalorien 150 kcal

Zutaten

1 Stück mittelgroßer grüner Kopf Kraut, grob gehackt
1 Stück große Zwiebel, gewürfelt
3 Stück Knoblauchzehen, fein gehackt
2 Stück mittelgroße Karotten, gewürfelt
2 Stück Selleriestangen, gewürfelt
1 Stück große Zucchini, gewürfelt
1 Dose (400 g) gewürfelte Tomaten, ohne Salz
1.5 Liter natriumreduzierter Gemüsebrühe
1 Teelöffel getrockneter Oregano
1 Teelöffel getrockneter Thymian
1 Esslöffel Olivenöl
nach Geschmack Salz und Pfeffer
nach Bedarf Frische Petersilie zum Garnieren

Anleitungen

In einem großen Topf das Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen. Fügen Sie die gewürfelte Zwiebel und den gehackten Knoblauch hinzu und braten Sie beides etwa 3-4 Minuten an, bis die Zwiebel glasig wird.
Geben Sie die gewürfelten Karotten und Selleriestangen in den Topf. Braten Sie das Gemüse 5 Minuten weiter, bis es ein wenig weich wird.
Rühren Sie das gehackte Kraut und die gewürfelte Zucchini ein und lassen Sie alles für etwa 5 Minuten weiterköcheln, dabei gelegentlich umrühren.
Fügen Sie die Dose mit gewürfelten Tomaten (inklusive des Safts), die Gemüsebrühe, den getrockneten Oregano und den Thymian hinzu. Vermischen Sie alles gut miteinander.
Lassen Sie die Suppe aufkochen und reduzieren Sie dann die Hitze. Lassen Sie sie 25-30 Minuten lang offen köcheln, damit die Aromen sich verbinden und das Gemüse zart wird.
Schmecken Sie die Suppe mit Salz und Pfeffer ab und passen Sie die Gewürze nach Ihrem Geschmack an.
Nach der Garzeit nehmen Sie den Topf vom Herd und lassen die Suppe kurz abkühlen.
Servieren Sie die Suppe in Schalen, garniert mit frisch gehackter Petersilie.

Notizen

Servieren Sie die Suppe in bunten Schalen und streuen Sie etwas extra Petersilie darüber für einen Farbtupfer. Erwägen Sie, einen Zitronenschnitz an die Seite zu legen, um einen zusätzlichen spritzigen Kick hinzuzufügen!

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